俄羅斯 伏爾加河畔的美景

????俄羅斯最大的機場為莫斯科的謝列梅捷耶夫-2國際機場，從北京、上海、哈爾濱和烏魯木齊等地都有航班直達。

????雖然乘火車去俄羅斯，耗費時間很長，但沿途風景十分迷人?？梢钥吹轿鞑麃啞⒇惣訝柡?、白樺林以及俄羅斯農(nóng)莊。尤其是在秋天。中國游客乘車T3/4去俄羅斯，可以在北京乘坐“北京-俄羅斯”國際列車，也可以從內(nèi)蒙古和或黑龍江乘車到達。K19/20次途經(jīng)沈陽、長春、哈爾濱、滿州里、后貝加爾、伊爾庫茨克、新西伯利亞等站，路上149小時。票價根據(jù)車廂不同在220-350美元間，有二人、四人包房，有軟、硬臥鋪。 中蒙邊境需要換軌和邊境檢查，火車停三小時左右，乘客不用下車。從西歐乘火車到莫斯科的游客將抵達白俄羅斯火車站，然后可乘地鐵環(huán)線。主要鐵路線路是從赫爾辛基、華沙、布拉格和布達佩斯等地乘火車前往莫斯科。統(tǒng)一鐵路問訊處電話：266-9000

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????盡管俄羅斯人對吃不像中國人那么講究，食物品種也比較少，不過他們也有獨具風味的美食。著名的魚子醬就是其中之一。紅魚子是用新鮮的大馬哈魚的魚子腌制而成，樣子也很可愛，橙紅色的。初嘗魚子醬，有點腥，還有點咸。其實是吃法不對。魚子醬歷來是俄羅斯食品中的精品，在一些美食商店才有，且是論克賣的，在許多大飯店的宴會上，魚子醬放在專門的精巧的水晶玻璃盛器里，晶瑩剔透。

????各種沙拉、熏雞、熏腸、烤肉串(將大尬的肉串在一起烤)也是俄羅斯菜中的美味，蔬菜中的酸黃瓜很爽口，西葫蘆也很清鮮，來自中亞的西瓜、甜瓜(哈密瓜)特別甜，春天的櫻桃、草莓最受女孩的喜愛，契訶夫有部著名的戲劇就叫《櫻桃園》，可見櫻桃遍布俄羅斯田野。還有一種水果看上去像梨，吃在嘴里像蘋果，名叫蘋果梨，據(jù)說就是著名植物育種學家米丘林培育出來的。　　 俄式菜的形成較晚，很多菜式來自法國、波蘭和意大利，然后根據(jù)自己的飲食特點，加以改變，形成本國的菜式。

????俄式菜特點：1.油較大：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多，多數(shù)湯菜上都有浮油。　2.口味濃厚：俄式菜口味濃厚，而且酸、甜、咸、辣俱全，喜歡吃大蒜、蔥頭。　3.講究小吃：俄式小吃是指各種冷菜，其特點是生鮮、味酸咸，如魚仔醬、酸黃瓜、冷酸魚等。典型的俄式菜：魚仔醬、莫斯科紅菜湯、紅燴牛肉、黃油燜雞等。

????五大領袖、四大金剛和三劍客因為氣候嚴酷,俄餐中可用的食材算不得豐富,肉類、奶類和塊莖類的蔬菜是餐桌上的主角.有個趣談:俄餐有“五大領袖”面包、牛奶、土豆、奶酪和香腸“四大金剛”圓白菜、蔥頭、胡蘿卜和甜菜“三劍客”黑面包、伏特加、魚子醬.與俄羅斯人的豪爽如出一轍,俄餐總是量大實惠,油大味厚,帶著股哥薩克式的粗放與豪氣.

????特色食品

????俄式大咧巴 伏特加 俄式酸黃瓜 餡餅 紅燴牛肉

????大咧巴是黑面包的另外一種稱謂,是俄羅斯人餐桌上的主食,乍看起來它的顏色像中國的高粱面窩頭,切成一片一片的,口感有點兒酸,又有點咸.黑面包用的酵母含有多種維生素和生物酶,極富營養(yǎng),又易于消化.

????俄羅斯住宿推薦：

????Hotel Savoy Moscow地址：3/6, bld.1, Rozhdestvenka Street 在劇莫斯科大劇院附近 推薦理由：酒店位于莫斯科，靠近劇莫斯科大劇院、Revolution Square和GUM Department Store。紅場和莫斯科的克里姆林宮（夫斯基克雷姆爾）也在酒店附近。

????Izmailovo Hotel Gamma-Delta地址：Izmailovskoe Shosse 71, bldg.8 在伊茲邁洛夫維奇公園和市場附近 推薦理由：此莫斯科賓館在歷史文化區(qū)。地區(qū)景點包括伊茲邁洛夫維奇公園和市場、紅場和莫斯科的克里姆林宮（夫斯基克雷姆爾）。區(qū)域景點包括劇莫斯科大劇院。

????Aerostar Hotel地址：37 Leningradsky Prospekt, bldg 9推薦理由：酒店位于莫斯科白俄羅斯站附近。地區(qū)景點包括莫斯科動物園、莫斯科的克里姆林宮（夫斯基克雷姆爾）和紅場。區(qū)域景點包括劇莫斯科大劇院。

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????俄羅斯的大城市里購物，你既可以去古姆百貨商場、楚姆百貨商場這樣的大商場里去SHOPPING一些高檔商品，也可以去IZMAILOVO市場這樣的跳蚤市場里去淘一些寶貝。事實上也只有在這樣的平民化的市場中，你才能體驗到更純粹的俄羅斯風情，更接近俄羅斯人的生活。

???? 俄羅斯最佳的旅游時間莫過于5月——10月，此時的俄羅斯涼爽宜人，最適合前往避暑度假。當然，冬季的俄羅斯也有它的獨特魅力，試想走在零下20℃的圣彼得堡街頭,四周銀妝素裹、白雪皚皚，這樣的雪景，怎能不叫人向往？而且此時也是去俄羅斯滑雪狩獵的大好時機。

????注意事項

????俄羅斯人忌諱13，而喜歡7，認為7象征幸福和成功。送禮亦喜歡用單數(shù)，認為雙數(shù)不吉利。俄羅斯人善飲酒舉世聞名，絕大多數(shù)男人和一部分女士喜歡飲用烈性酒，伏特加更是受到大部分的喜愛。

????送花還有講究：三八婦女節(jié)時，給女友送相思花；送給男人的花必須是高莖、顏色鮮麗的大花；只有在對方有人去世時，才送雙數(shù)的鮮花，即兩枝或者4枝。一般送康乃馨和郁金香。

????"俄羅斯旅游貼士-禁忌

????在正式場合，陌生人互相介紹時，成年人一般用全名，青年人多只用名字。在中年人之間，特別是文化層次比較高的人中間，即使關系相當密切，相互稱呼也用“您”，以示相互間的尊敬。一般的見面禮是握手，久別的親朋好友相見時，常用親吻擁抱禮，男士一般吻女士的手背，父母吻兒女的額頭。在隆重的場合，俄羅斯人用“面包加鹽”的方式迎接貴客，以表示最高的敬意和最熱烈的歡迎。應邀到俄人家做客，進屋后應脫衣帽，先向女主人問好，然后再向男主人和其他問好。

????俄羅斯人比較重視訂婚和結婚戒指。他們喜歡在訂婚戒指上鑲幾顆小寶石，在結婚戒指上鑲一顆大寶石。俄羅斯人酷愛鮮花，無論生日、節(jié)日，還是平時作客，都離不開鮮花。贈送鮮花。少則一枝，多則幾枝，但必須是單數(shù)，因為俄羅斯人認為，單數(shù)吉祥，偶數(shù)不吉利。送花還有講究：三八婦女節(jié)時，給女友送相思花；送給男人的花必須是高莖、顏色鮮麗的大花；只有在對方有人去世時，才送雙數(shù)的鮮花，即兩枝或者4枝。一般送康乃馨和郁金香。在興高采烈的婚禮宴席上，俄羅斯客人會突然喊起“苦啊，苦！”意思是“生活這么苦，來點甜的吧”！于是，新郎新娘就會站立起來，在眾人面前接吻。

????俄羅斯人忌諱13，而喜歡7，認為7象征幸福和成功。送禮亦喜歡用單數(shù)，認為雙數(shù)不吉利。俄羅斯人善飲酒舉世聞名，絕大多數(shù)男人和一部分女士喜歡飲用烈性酒，伏特加更是受到大部分的喜愛。

????俄羅斯屬溫帶和亞寒帶大陸性氣候。冬季漫長嚴寒，夏季短促涼爽，春秋季節(jié)甚短。旅游最佳季節(jié)一般是夏季或冬季。

????有時夏季風勢太強，早晚溫差大，最好帶一件薄外套以備不時之需。另外，在短暫的秋天造訪也不錯，在九月中到十月初雖已過了觀光旺季，觀光景點、購物場所會大打折扣，而且還能欣賞到俄羅斯藝術表演！

????俄羅斯處于多種氣候帶，由北往南從北寒帶到亞熱帶，從西北端的海洋氣候到西伯利亞的劇烈大陸性氣候再到遠東的信風氣候。但大多數(shù)地區(qū)屬溫帶和亞寒帶大陸性氣候。冬季漫長嚴寒，夏季短促涼爽，春秋季節(jié)甚短。夏季白天各地溫差不大，從20 至30°C，而在冬季境內(nèi)溫度則由10°C到-50°C懸殊巨大。最佳旅游季節(jié)5月至9月是到俄羅斯旅游最理想的季節(jié)，不過這段時間的氣候多變化，時晴時雨，出門別忘了帶傘或風衣。俄羅斯屬于大陸性氣候，早晚溫差比較大，出門時應多帶一些衣服，最好以輕便為主。夏季的俄羅斯由于天氣多變，所以旅行前應帶一些擋風的衣服。冬季請攜帶擋風保暖的外套，不要穿多層衣服，因為在俄羅斯大多數(shù)公共場所都有暖氣。