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蘭會(huì)所邀您共聚開年大餐

來源: 2011-12-19 15:07:54

又值一年歲末,凡到此時(shí)走在大街上,無(wú)論我們的身旁刮著多么猛烈的風(fēng)塵都抵不住心里分外的暖意;無(wú)論我們的身上裹著多么厚實(shí)的外套都藏不住步伐交替的輕盈;城市節(jié)奏依然上緊了發(fā)條甚至更加高速運(yùn)轉(zhuǎn),不經(jīng)意間的擦肩而過卻為我們留下了一個(gè)個(gè)喜慶甜蜜的笑印,也許這就是歲末的魅力,因?yàn)樾碌囊荒暧忠絹砹?。?duì)于一個(gè)中國(guó)人來說,年夜飯大過天,全家人聚在一起共享天倫是這天除饕餮大餐之外最重要的東西,《爾雅.釋天

》中也曾提到過“年者,禾熟之名,每歲一熟,故以歲為名”,把“年”當(dāng)作收獲的象征,于是大家聚在一起吃頓豐盛的大餐便成了一年末至的年夜飯。因此,我們對(duì)于年夜飯的重視也就是一種對(duì)傳統(tǒng)的尊重和傳承,一種情感的維系和傳遞。

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說中國(guó)人的關(guān)系總離不開飯桌,這點(diǎn)真不為過。當(dāng)人皆團(tuán)圓之時(shí),飯桌上除了把酒言歡、訴短道長(zhǎng)之外最重要的莫過于桌上之食是否稱心如意,做到天時(shí)、地利、人和才算得上真正的圓滿。天時(shí)人和已無(wú)可厚非,論到美食美景那就不得不提穩(wěn)坐臨江獨(dú)岸的蘭會(huì)所了。為了今年這頓開年大餐,蘭會(huì)所可是煞費(fèi)苦心,潛心鉆研、調(diào)配出三套適用于年夜飯主題的精選菜品,相信了解蘭會(huì)所烹調(diào)作風(fēng)的食客們一定知道,蘭會(huì)所除了擁有經(jīng)典雅致、奢華亮麗的裝修風(fēng)格之外,在烹飪手法上也力求給予顧客最好的為宗旨以達(dá)到味蕾上無(wú)可挑剔的口感。

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此次,蘭會(huì)所推出的三套套餐把對(duì)象面向于810人的全家型陣容,價(jià)格分別定為1980/2380/2988元三檔,在菜品種類上也有很大的突破和選擇空間。

 

1980元的經(jīng)濟(jì)型套餐包含了從涼菜紅油生態(tài)雞、香醋海蜇頭、夫妻肺片翡翠娃娃筍、撈拌碧綠瓜絲、香鹵夾心豆干,到熱菜松茸遼參燉鮮鮑、蘭招牌黑椒牛仔粒、?;抒y絲卷、蒜蓉蒸開邊蝦、招牌脆皮雞、蠔豉扣豬大吉大利、干媽辣子雞、古法荷香蒸筍殼魚、上湯時(shí)蔬,以及小吃新春水餃、桂花年糕和果盤,可以說是相當(dāng)豐富精彩。

 

2380元的尊享型套餐包含了從涼菜茉莉花茶香鴨、青椒竹林雞、糖醋小排骨、茉莉花高山野菜、鮮桃仁拌穿心蓮、青頭菌拌野竹筍,到以極品金湯翅、石板牛仔粒、金吉燜豬蹄又名<</span>金吉就手>、蘭招牌脆皮雞、鮮鮑魚紅燒肉、波斯帶子多寶魚、有機(jī)茄條、燒素排骨、蟹肉扒豆苗為主打的熱菜,再到小吃新春水餃、桂花年糕和新鮮果盤,無(wú)一不透露出烹飪者巧奪天工的心思和功底。

 

2988元的奢華版套餐在2380元尊享型套餐的基礎(chǔ)上又更上了一層樓,包含了涼菜、小媳婦臘味拼、好滋味夫妻肺片、香麻全腰、撈拌碧綠脆瓜、桃仁拌香椿苗、冬菇茄條,熱菜菌皇松露燉翅、新春甘香蝦、?;抒y絲卷、石板牛仔粒、鮑貝扣瑤柱又名<</span>金銀滿屋>、秘制烤肋排、北京烤鴨、古法荷香蒸紅斑、上湯時(shí)蔬,小吃新春水餃、桂花年糕以及新鮮果盤,用料之奢華和精致足以看出蘭會(huì)所在此次推出的各類套餐里下足了本錢,志讓食客們能在這個(gè)歲末年初之際的年夜飯中吃出新意,吃出溫暖,吃出來年的好彩頭!

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