????寒冷的冬天，很多人喜歡喝奶茶，但街邊的奶茶，大多既不含“奶”，也不含“茶”。經(jīng)常喝這種既沒有“茶”，也沒有牛奶或奶粉的“奶茶”，會對人體造成很大的傷害——因為奶精比鮮奶或奶粉便宜很多，一些奶茶店為了降低成本，經(jīng)常用劣質(zhì)奶精做奶茶的原料。而且為了保證“奶茶”口感的鮮美，還添加了香精、色素。低碳時代，DIY是王道。若能在家里制作奶茶，天然健康、美味，不含植脂末(奶精)、食用香精、色素，是不是一件很愜意的事情呢?
????茶葉吸日月之精華，受山川之靈氣。每一片茶葉，其實都蘊含著很多片薄曦，霞光、露水、陽光、土香、鳥鳴……而時間的重量也是這茶湯的重量，其味淡潔，其功致和?！吧褶r(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。茶葉中所含的成份很多，將近500種。茶是古代中國人對中國飲食文化的貢獻，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。有位哲人說：喝茶是一種情調(diào)，是一種欲語還休的沉默。茶已經(jīng)成為中華文明不可或缺的一部分。都市翡翠教你在家制作幾款簡單又美味的奶茶：
????第一款，綠茶奶茶。
????綠茶被譽為“國飲”，具有消食化痰、去膩減肥、清心除煩和降火明目等作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病等，有一定的藥理功效。很多瘦身的女孩喜歡喝綠茶，這是因為綠茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩、防止脂肪積滯體內(nèi)，維他命B1、C和咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂。特別是久坐辦公室，整天面對電腦的人群更應(yīng)該多飲用綠茶。用綠茶的茶汁來做奶茶，既能吸收到牛奶的營養(yǎng)，又有綠茶的窈窕，怎么樣，動心了吧?
????首先準(zhǔn)備一個綠茶的茶包或20克茶葉、250毫升開水、25克奶粉、16克白糖、1個濾網(wǎng)，最好選用上等綠茶，這樣做出來的奶茶更香醇、嫩滑。
????取一個大杯子，倒進去100毫升開水，再將奶粉倒入杯中，攪拌溶解后倒入白糖。接下來，一邊攪拌一邊觀察白糖是否完全溶解?在白糖和奶粉都完全溶解后，將茶包或茶葉投入到剩下的150毫升開水中。記住，這個水的溫度一定要高，最好是剛燒開的水，這樣泡出的茶湯香味濃郁。約5分鐘后，取出茶包或用濾網(wǎng)將茶汁過濾。接下來再將茶汁和牛奶、白糖攪拌均勻，一杯茶香彌漫、動感絲滑的純天然綠茶奶茶就做好了。想不想嘗試一下呢?
????第二款：普洱奶茶。
????普洱茶歷史悠久，在三千多年前武王伐紂時期，云南人已經(jīng)獻茶給周武王。普洱茶有養(yǎng)胃、護胃的作用，被稱為“可入口的古董”，在過去是貴族喝的。用普洱茶來做奶茶，滋味醇和，不澀口。
????準(zhǔn)備材料：18克普洱茶、260毫升開水、24克的奶粉、16克白糖、1個濾網(wǎng)。接下來的步驟和綠茶風(fēng)味的奶茶差不多，用100毫升開水用來沖泡奶粉和白糖，再用160毫升開水沖泡普洱茶，然后將茶渣濾去，將茶汁倒進沖好的奶粉里。攪拌均勻后，即可享用健康美味的普洱奶茶了。手捧一杯普洱奶茶，品飲它的香氣、湯色，溫暖的心情和氛圍在悄無聲息中綻放：親切，隨和，溫軟，綿長……在享受普洱奶茶特有的口感之余，另一種更有價值的物質(zhì)已悄然滲透到你的肌體，那就是讓你輕松的力量，會感覺毛孔在茶香中舒張，茶氣在經(jīng)絡(luò)間運行，讓你感嘆大自然舒卷的美，和那份沉沉歲月中獨有的醇厚。
????此外還有咖啡拿鐵、姜汁風(fēng)味的姜汁奶茶都可以自己做的。
????咖啡拿鐵：速溶咖啡 1.7克、奶粉26克、白糖16克、250毫升開水。
????姜汁奶茶：生姜60克、奶粉23克、白糖17克。生姜切片煮沸8分鐘后，加入白糖，再加入奶粉，混合均勻后即可享用。
????一杯奶茶、幾許香醇、讓這個冬天綴滿了溫暖……盡情享受自己親手做出的美味奶茶吧。“都市翡翠”成立于2003年，主打產(chǎn)品有袋泡茶、花果茶、花草茶，以及各種谷物粉，都是無添加，以自然健康為特色?，F(xiàn)代都市人對自身的健康越來越重視，都市翡翠正是迎合了這種需求，提供給每一位顧客滿意而便捷的消費時尚，都市翡翠致力于將“都市翡翠”打造成年輕人的“生活茶坊”!