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廣州第一輪年夜飯預(yù)訂開戰(zhàn) 價格普漲一成左右

來源:廣州日報 2011-12-05 08:51:56

外賣盆菜漸趨流行 比堂食平一半

  本報訊(記者 林曉麗)雖然距離龍年除夕還有一個多月的時間,廣州很多大型酒樓餐廳的第一輪年夜飯已經(jīng)預(yù)訂得差不多了。而受人工成本、農(nóng)產(chǎn)品等原材料價格上漲的影響,今年年夜飯價格普漲一成左右。

  多家酒樓表示,今年以來物價普漲,年夜飯的價格也提高了,平均上調(diào)一成左右。如廣州酒家去年最低為1800元一圍,今年一圍的起步價已漲到了2000元。雖然如此,酒樓年夜飯預(yù)

訂依然火爆。據(jù)廣州酒家負(fù)責(zé)人介紹,旗下多家分店年三十下午5時至7時的第一輪年夜飯的預(yù)訂非?;鸨?。

  雖然上酒樓吃年夜飯熱鬧,但越來越多的人傾向于在家圍爐。在這種情況下,商家順勢推出外賣盆菜。以廣州酒家為例,去年首次試水外賣盆菜,3000盆未到除夕就已經(jīng)銷售一空,看到市場需求旺盛,今年的數(shù)量一下子增到6000盆,雖然價格比去年漲了不少,但相同的食材和分量,外賣盆菜仍然比堂食盆菜足足便宜了一半。

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