肉業(yè)市場挑戰(zhàn)加劇 雙匯全方位措施保安全

??? 目前肉制品加工行業(yè)波動起伏比較大，不僅面臨著增速放緩、整合加速的影響，而且還受到食品安全事件的考驗(yàn)，市場競爭日益加劇，那么誰能夠在這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭中保障消費(fèi)者的安全，成為廣大消費(fèi)者一直關(guān)注的問題。

作為國內(nèi)最大的肉制品加工企業(yè)雙匯集團(tuán)在面對這些問題，毫不退縮迎難而上，在完善自身上游產(chǎn)業(yè)鏈的同時，也著手對企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行了多方面的變革，走出一條了“建設(shè)規(guī)模大、科技含量高、綜合利用資源能力強(qiáng)、效益好、污染少，產(chǎn)銷一條龍，科工貿(mào)一體化”的可持續(xù)發(fā)展之路，贏得了消費(fèi)者廣泛認(rèn)可。

為了從源頭上把住食品安全關(guān)，雙匯集團(tuán)率先在行業(yè)內(nèi)改生豬“抽檢”為在線“逐頭檢測”，不計成本，不惜代價確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。不僅如此，雙匯集團(tuán)還引入了獨(dú)立的監(jiān)督機(jī)構(gòu)，建立產(chǎn)品安全第三方檢測機(jī)制。目前，雙匯與產(chǎn)品安全第三方檢測機(jī)構(gòu)—中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)簽訂了食品安全長期的戰(zhàn)略合作協(xié)議。

據(jù)有關(guān)專業(yè)人士介紹，雙匯集團(tuán)引入獨(dú)立監(jiān)督機(jī)制，建立產(chǎn)品安全第三方檢測機(jī)制，不僅是對本企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全內(nèi)控體系的一個完善，同時，對國內(nèi)食品安全生產(chǎn)管理機(jī)制的完善與創(chuàng)新也都具有很好的借鑒意義。

此外，雙匯在行業(yè)內(nèi)率先實(shí)踐的“開放式辦廠”策略也卓有成效。據(jù)了解，自雙匯集團(tuán)董事長萬隆提出“開放式辦工廠，透明化辦企業(yè)”以來，共有11.5萬人走進(jìn)全國各地的生產(chǎn)基地參觀屠宰、分割及肉制品加工等生產(chǎn)線，不僅親眼看到真實(shí)的雙匯集團(tuán)，更讓消費(fèi)者和投資者切身感受到雙匯集團(tuán)為保障食品安全所做的努力和成效。

雙匯集團(tuán)作為中國最大的肉制食品集團(tuán)，不斷進(jìn)行企業(yè)管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、思維創(chuàng)新新，使企業(yè)獲得了無限的發(fā)展動力，提升了品牌的知名度，使企業(yè)形象深入人心，獲得了廣大消費(fèi)者的信任與支持。?