成本高升 肯德基分兩個(gè)階段調(diào)價(jià) 漲幅各店不同

????中國(guó)肯德基20多年以來一直采取傳統(tǒng)的全國(guó)統(tǒng)一定價(jià)模式，但隨著肯德基的快速發(fā)展，已經(jīng)不能適應(yīng)和匹配快速發(fā)展的復(fù)雜商業(yè)環(huán)境，例如在部分城市或特殊商圈，快速上升的店鋪?zhàn)饨鹦纬删薮蟪杀緣毫?，各城市消費(fèi)者的承受能力也不盡相同。

????而這個(gè)問題在國(guó)外早已得到解決。通過科學(xué)、人性化地細(xì)分商圈，進(jìn)行差別定價(jià)，這個(gè)做法也更加符合消費(fèi)者的不同消費(fèi)需求。因此，肯德基于2011年初啟用細(xì)分差別定價(jià)策略，

????采取細(xì)分措施就會(huì)造成同城不同價(jià)的情況。在一些特殊商圈的肯德基餐廳，產(chǎn)品價(jià)格會(huì)略高；但在一些社區(qū)等地段的肯德基餐廳，就會(huì)提供更加親民的產(chǎn)品價(jià)格。消費(fèi)者可根據(jù)自身情況和需求，選擇不同餐廳用餐。

????除了定價(jià)策略有根本性變化以外，今年肯德基遭受著嚴(yán)峻的成本持續(xù)上漲考驗(yàn)，如二月以來雞肉原料成本上漲近15%。因此肯德基經(jīng)過審慎評(píng)估和綜合考量后，決定酌情調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格。這次調(diào)整動(dòng)作分為兩個(gè)階段，首次已在9月底進(jìn)行，主要是漢堡類產(chǎn)品；10月底是第二階段，主要集中在雞肉配餐類產(chǎn)品和飲料。上述調(diào)價(jià)涉及產(chǎn)品由于細(xì)分差別定價(jià)策略的實(shí)施，在各肯德基餐廳情況會(huì)有不同，具體情形以各餐廳餐牌公示價(jià)格為準(zhǔn)。今后肯德基將分區(qū)域、分時(shí)間、分餐廳不統(tǒng)一調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格。

????同時(shí)，肯德基也希望讓消費(fèi)者繼續(xù)享受到實(shí)惠：如大部分套餐優(yōu)惠幅度高達(dá)3元；早餐、中餐、下午茶時(shí)段提供超值優(yōu)惠；新產(chǎn)品上市期間另有驚喜；肯德基優(yōu)惠網(wǎng)、肯德基宅急送等還常年推出各種優(yōu)惠活動(dòng)。