成本高升 肯德基分兩個階段調(diào)價 漲幅各店不同

????中國肯德基20多年以來一直采取傳統(tǒng)的全國統(tǒng)一定價模式，但隨著肯德基的快速發(fā)展，已經(jīng)不能適應(yīng)和匹配快速發(fā)展的復(fù)雜商業(yè)環(huán)境，例如在部分城市或特殊商圈，快速上升的店鋪租金形成巨大成本壓力，各城市消費者的承受能力也不盡相同。

????而這個問題在國外早已得到解決。通過科學(xué)、人性化地細分商圈，進行差別定價，這個做法也更加符合消費者的不同消費需求。因此，肯德基于2011年初啟用細分差別定價策略，

????采取細分措施就會造成同城不同價的情況。在一些特殊商圈的肯德基餐廳，產(chǎn)品價格會略高；但在一些社區(qū)等地段的肯德基餐廳，就會提供更加親民的產(chǎn)品價格。消費者可根據(jù)自身情況和需求，選擇不同餐廳用餐。

????除了定價策略有根本性變化以外，今年肯德基遭受著嚴峻的成本持續(xù)上漲考驗，如二月以來雞肉原料成本上漲近15%。因此肯德基經(jīng)過審慎評估和綜合考量后，決定酌情調(diào)整產(chǎn)品價格。這次調(diào)整動作分為兩個階段，首次已在9月底進行，主要是漢堡類產(chǎn)品；10月底是第二階段，主要集中在雞肉配餐類產(chǎn)品和飲料。上述調(diào)價涉及產(chǎn)品由于細分差別定價策略的實施，在各肯德基餐廳情況會有不同，具體情形以各餐廳餐牌公示價格為準(zhǔn)。今后肯德基將分區(qū)域、分時間、分餐廳不統(tǒng)一調(diào)整產(chǎn)品價格。

????同時，肯德基也希望讓消費者繼續(xù)享受到實惠：如大部分套餐優(yōu)惠幅度高達3元；早餐、中餐、下午茶時段提供超值優(yōu)惠；新產(chǎn)品上市期間另有驚喜；肯德基優(yōu)惠網(wǎng)、肯德基宅急送等還常年推出各種優(yōu)惠活動。