無(wú)錫曝出假牛肉案:老母豬肉腌制上色后變牛肉

????160噸老母豬肉腌制上色后變“牛肉”

????轟動(dòng)全國(guó)“無(wú)錫假牛肉案”制售黑幕揭秘

????41歲的作坊老板高奇沒有料到，他的“商業(yè)秘密”被一覽無(wú)余地展現(xiàn)在全國(guó)電視觀眾的眼前——今年1月6日，中央電視臺(tái)以《江蘇無(wú)錫假牛肉只賣十幾元背后的貓膩》為題，曝光了江蘇省無(wú)錫市發(fā)生的假牛肉事件。

????年近半百的唐敏華也沒有料想到，身為工商監(jiān)管員的他，與作坊老板高奇的“密切合作”終致他身陷囹圄。

????在無(wú)錫市崇安區(qū)人民法院分別對(duì)假牛肉案的涉案人員下達(dá)一審判決后，辦案檢察官向《法制日?qǐng)?bào)》記者披露了這起案情的內(nèi)幕。

????低價(jià)“半成品牛肉”檢測(cè)露餡

????去年6月，無(wú)錫市天鵬食品城就市場(chǎng)內(nèi)銷售半成品假牛肉問(wèn)題專門向工商所遞交報(bào)告，要求工商所予以打擊。

????于是，來(lái)自天鵬食品城的一份份“半成品牛肉”檢樣，被送到無(wú)錫市疾病預(yù)防控制中心及多家單位的食品檢測(cè)工作臺(tái)上。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格程序進(jìn)行生化試驗(yàn)和顯微觀察之后，檢測(cè)人員確認(rèn):該半成品牛肉系非牛肉制品，且屬于不符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的不合格肉類制品。而這一份份送檢的半成品牛肉中，就有出自天鵬食品城兩個(gè)攤位的同一老板——高奇攤位出售的半成品牛肉，其每斤售價(jià)9元至11元，而正規(guī)牛肉每斤價(jià)格接近30元。相比之下，高奇攤位半成品牛肉的售價(jià)真是便宜得“離譜”。

????無(wú)錫市惠錢路206號(hào)，這里是高奇租用的倉(cāng)庫(kù)。

????無(wú)錫市公安機(jī)關(guān)立案查明:自2009年7月以來(lái)，高奇與家族成員從河南購(gòu)得種母豬肉拉到租用倉(cāng)庫(kù)，使用亞硝酸鹽、磷酸鹽進(jìn)行腌制，利用胭脂紅、紅曲粉進(jìn)行上色，再添加卡拉膠、牛肉一滴香等添加劑，燒制成半成品，冒充牛肉對(duì)外批發(fā)銷售。

????辦案人員經(jīng)調(diào)查取證獲知，犯罪嫌疑人高奇主要在入夜時(shí)分進(jìn)行批發(fā)銷售。平時(shí)每天對(duì)外銷售400至500斤，過(guò)節(jié)時(shí)每天銷售1000斤左右。截至2011年1月4日案發(fā)前，高奇等涉案人員已銷售半成品假牛肉16萬(wàn)余公斤，涉案價(jià)值389萬(wàn)余元。

????6月23日，無(wú)錫市崇安區(qū)人民法院對(duì)假牛肉案多名被告人下達(dá)一審判決:高奇被判處有期徒刑15年，并處罰金180萬(wàn)元，其余同犯也相繼獲刑。判決下達(dá)后，高奇等多名被告人沒有提出上訴。

????放膽行事皆因“內(nèi)鬼”策應(yīng)

????在“假牛肉案”眾多涉罪被告人中，工商監(jiān)管員唐敏華與黑作坊老板高奇涉罪互動(dòng)，是辦案檢察官特別重視的案情細(xì)節(jié)。

????據(jù)辦案檢察官介紹，廣益工商所工商監(jiān)管員唐敏華負(fù)責(zé)無(wú)錫市天鵬食品城的工商監(jiān)管工作。去年年初，唐敏華在巡查中發(fā)現(xiàn)天鵬食品城內(nèi)銷售的半成品牛肉亞硝酸鹽超標(biāo)，有些小塊牛肉僅憑眼看就能確認(rèn)是假牛肉，但他卻視而不見，不予查處。在隨后的短短幾個(gè)月里，該食品城內(nèi)的“半成品牛肉”明顯增多。

????高奇最先機(jī)警地覺察到這種趨勢(shì)發(fā)展下去的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)樵谔禊i食品城各攤位上零售的“半成品牛肉”多由他與另一攤主提供，他生怕其“半成品牛肉”被工商查處，即通過(guò)中間人介紹結(jié)識(shí)了唐敏華。

????高奇不僅多次請(qǐng)?zhí)泼羧A吃飯，還多次以購(gòu)物卡和現(xiàn)金賄賂唐敏華，以感謝他在工商部門的日常檢查中專門對(duì)自己給予的“關(guān)照”。

????去年6月，天鵬食品城就市場(chǎng)內(nèi)銷售“半成品牛肉”專門向廣益工商所遞交報(bào)告，請(qǐng)求工商所予以打擊，唐敏華漠視工商所領(lǐng)導(dǎo)要求，不予查處，致使高奇的違法行為得以繼續(xù)。同年11月，廣益工商所決定對(duì)天鵬食品城內(nèi)經(jīng)營(yíng)“半成品牛肉”進(jìn)行專項(xiàng)打假行動(dòng)。作為行動(dòng)小組成員，唐敏華向高奇透露了打假行動(dòng)計(jì)劃，使高奇成功逃避了查處。

????年近半百的唐敏華與高奇稱兄道弟，把向不法商家通風(fēng)報(bào)信當(dāng)成是講義氣，縱容高奇膽大妄為地非法牟利。

????2011年3月31日，無(wú)錫市人民檢察院決定由無(wú)錫市公安局崇安分局對(duì)犯罪嫌疑人唐敏華執(zhí)行逮捕。9月6日，無(wú)錫市崇安區(qū)人民法院判決唐敏華犯放縱制售偽劣商品犯罪行為罪，判處其有期徒刑一年六個(gè)月；犯受賄罪判處有期徒刑二年，合并執(zhí)行有期徒刑三年，并處沒收個(gè)人財(cái)產(chǎn)人民幣10萬(wàn)元。一審判決下達(dá)后唐敏華沒有上訴，判決生效。（記者 杜萌 通訊員 饒金軍）