青島新聞網(wǎng)手機客戶端下載 | 青島天氣 | 更多網(wǎng)上媒體 | 疾病查詢 新聞中心> 半島網(wǎng)聞 > 正文

黑油條滿大街健康油條難落腳 早餐變成一大難

來源:青島早報 2011-09-28 07:29:43
 
青島黑油條滿大街健康油條難落腳

青島黑油條滿大街健康油條難落腳

  面對食藥部門檢查,“掛靠”在拉面館內(nèi)炸油條、賣甜沫的無證早餐點提供不出購買油、面粉的憑據(jù),類似這樣的早餐點在青島各居民區(qū)周圍都能看到。青島早報昨天3版針對這樣的無證早餐點提出一系列問題后,記者昨天繼續(xù)針對青島市早餐市場展開調(diào)查,發(fā)現(xiàn)我市像新尚早餐亭、中苑早餐亭、凡夫子早餐車等因為衛(wèi)生可靠,都很受市民歡迎,但因

為經(jīng)營地點等問題,想要擴大經(jīng)營規(guī)模并不容易。

  “綠色早餐點”更受市民歡迎

  昨天清晨,記者在敦化路東頭一居民區(qū)旁找到一處新尚快餐的早餐亭,這也是政府支持經(jīng)營的正規(guī)早餐點,全部食品都由新尚快餐公司統(tǒng)一配送。在它西側(cè)20米外,還有一處占據(jù)人行道經(jīng)營的非法早餐點。已經(jīng)是清晨7時,從這里出入的居民中不少人都在這兩處早餐點買早飯。記者首先來到新尚早餐亭,發(fā)現(xiàn)這里的早餐品種非常豐富,甜沫、黑米粥、豆?jié){等飲品都使用快餐杯裝好,并用熱水保溫,價格為1.5元每杯。主食中有六七種肉餡、素餡的包子,以及油條、肉火燒等,女?dāng)傊鬟€在亭內(nèi)現(xiàn)場制作漢堡和墨西哥風(fēng)味卷,男攤主則在外面幫忙收錢、給購買早餐的市民打包,忙得不亦樂乎。

  而在另外一邊的無證早餐點上,雖然占地面積比新尚早餐亭大,但早餐品種卻比較少,兩三名工作人員正在炸制油條、餡餅、麻團,一邊的保溫桶內(nèi)裝有豆腐腦、小米稀飯,地上擺了小桌和馬扎供顧客就餐。從現(xiàn)場銷售情況看,這處無證早餐點的顧客明顯不如新尚快餐亭的顧客多。

  市民:最關(guān)心安全

  記者隨后在新尚早餐亭購買了一杯甜沫、一個肉火燒、總共花費4元錢,看到這里也有油條后,詢問他們?nèi)绾握ㄖ?。女?dāng)傊鞅硎?,油條和其他食品一樣,都由新尚快餐統(tǒng)一配送,他們這里只負(fù)責(zé)加熱?!坝蜅l是1元錢一根,我們用的油絕對安全?!迸?dāng)傊髡f。

  市民陶先生告訴記者,他在這里住了3年,一般都是到新尚早餐亭買早飯,因為吃得安全是他們最關(guān)心的。

  陶先生說,現(xiàn)在惟一的問題就是這樣的正規(guī)早餐點還是太少,比如哪天在家來不及吃,到了單位附近就沒有這樣的早餐亭,吃早飯又成了一個問題?!跋M@些正規(guī)企業(yè)能多布一些點,這樣那些非法早餐點就沒了市場?!碧障壬硎荆€希望這些早餐點能繼續(xù)增加品種,給市民更多選擇。

  食安辦:擴大正規(guī)早餐點

  昨天下午,記者從市食安辦了解到,針對早報報道本市無證早餐點的消息,他們已經(jīng)給食藥、工商部門發(fā)去通知,要求他們針對這種現(xiàn)象拿出解決辦法,保證市民早餐安全。

  “堵不如疏,我們也在想辦法如何引導(dǎo)這些無證攤點走向正規(guī)化?!笔惺嘲厕k工作人員表示,目前街頭的新尚早餐亭、凡夫子早餐車都很受市民歡迎,也希望他們能遵循市場規(guī)律,擴大經(jīng)營規(guī)模。正規(guī)早餐點多了,無證早餐點慢慢就沒了市場。

  快餐企業(yè):地點難選擇

  記者隨后聯(lián)系到新尚快餐負(fù)責(zé)人張先生,他表示早餐生意并不好做,經(jīng)營地點的選擇是目前最大的難題,因為一個早餐亭能否經(jīng)營下去,最重要的就是選擇人流大的地點?!暗?005年我們發(fā)展到200個點,但后來因為無法在主干道上銷售,只能轉(zhuǎn)到非主干道上,一些攤點的銷售額下降,很多人都不干了?!睆埾壬f。

  “做早餐的利潤非常低,做不好就要虧錢,所以現(xiàn)在參與到早餐的餐飲企業(yè)非常少。”張先生表示,新尚推出可以現(xiàn)場加熱的早餐亭,目前經(jīng)營情況很不錯,很受市民歡迎,所以希望可以在更多人流量大的道路設(shè)點。“下一步我們會加上一些肉夾饃這樣的陜西口味的早餐,給市民更多選擇?!睆埾壬硎荆F(xiàn)在確實有無證早餐點存在,如果愿意,他們也可以聯(lián)系新尚快餐公司,經(jīng)營新尚早餐亭。(記者 段海鷹 攝影報道)

-

相關(guān)鏈接

上一篇:高檔白酒再耍酒瘋 飛天茅臺供不應(yīng)求猛漲300元
下一篇:涉賭娛樂場所紙醉金迷 玩家:1小時輸8千正常

相關(guān)閱讀