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????青島新聞網(wǎng)8月25日訊? 8月的青島魅力四射,海洋的風(fēng)韻中蔓延著醉人的啤酒甘香,第21屆青島國際啤酒節(jié)正如火如荼舉辦中,截止到8月24日,已接待游客260多萬人次,消耗啤酒700多噸。在這激情狂歡交織的氛圍里,我們對本屆啤酒節(jié)指揮部副總指揮、市啤酒節(jié)辦公室主任趙鋼進(jìn)行了專訪。 ????1、 問:啤酒節(jié)期間,游客普遍認(rèn)為今年的啤酒節(jié)辦節(jié)品質(zhì)有所提升,特別是在人性化服務(wù)方面,您從這方面給我們講一下吧! ????答:跟往屆相比,我們在人性化服務(wù)方面做了些工作,出于以下幾個(gè)方面的考慮,一方面,啤酒節(jié)作為百姓的節(jié)日,應(yīng)當(dāng)以人為本,尤其是做好人性化服務(wù)至關(guān)重要,我們要為游客創(chuàng)造一個(gè)良好的參節(jié)氛圍;另一方面,在辦節(jié)的籌備伊始,作為主辦方我們就換位思考,從自身出發(fā),把自己當(dāng)成游客,切身體會(huì)參節(jié)者的軟服務(wù)需求,注意服務(wù)細(xì)節(jié),現(xiàn)在來看取得了比較好的效果,對節(jié)日的品質(zhì)提升起到了促進(jìn)作用。 ????2、 問:今年啤酒節(jié)的人性化服務(wù)方面都有哪些改進(jìn)呢? ????答:與以往單調(diào)簡單的人性化服務(wù)相比,今年啤酒節(jié)的服務(wù)內(nèi)容更加豐富了,形式也更加多樣了,比如說在人性化的導(dǎo)向標(biāo)識方面,有了多種形式和多種角度的導(dǎo)向標(biāo)識。原來啤酒城內(nèi)的導(dǎo)向只用簡單的標(biāo)桿來指向特定區(qū)域。而今年,啤酒城四個(gè)入城口增加了中、英、日、韓四種文字的品酒地圖、廁所地圖、游樂地圖的發(fā)放點(diǎn),并向游客提供游覽圖。另外,根據(jù)啤酒節(jié)的實(shí)際情況,啤酒城主要道路做了地標(biāo)式導(dǎo)向指引。游客順著色標(biāo)就能找到想去的區(qū)域。除此之外,我們還利用啤酒城里的大屏幕將當(dāng)天的天氣情況、飲酒指數(shù)、啤酒城內(nèi)的一些精彩亮點(diǎn)和一些溫馨提示等一一呈現(xiàn),通過這樣一些形式為游客和市民提供方便。此外,我們感覺到,一個(gè)節(jié)日要想發(fā)展,提升人性化服務(wù)是一個(gè)首要的條件。我們想把這種細(xì)節(jié)的人性化服務(wù)內(nèi)容作為啤酒節(jié)辦節(jié)內(nèi)容的一個(gè)版塊,從現(xiàn)在開始把它固化下來,以助推節(jié)日的發(fā)展。 ????3、 問:今年的啤酒節(jié)跟往年相比都呈現(xiàn)出了哪些特點(diǎn)呢? ????答:從目前情況來看,本屆啤酒節(jié)主要表現(xiàn)出三個(gè)特點(diǎn),第一個(gè)特點(diǎn)是,國外游客多、外地游客多、旅游團(tuán)隊(duì)度多、商務(wù)團(tuán)隊(duì)多,這四部分客源占到前一階段參節(jié)游客人數(shù)的60%以上;第二個(gè)特點(diǎn)是國際化色彩濃厚和本土特色彰顯的文化演藝板塊精彩紛呈,與世界知名啤酒、飲酒狂歡交相輝映,形成了一幅夏日青島“醉”美的風(fēng)景畫;第三個(gè)特點(diǎn),雖然客流量大,場面火爆,但是整個(gè)啤酒城秩序井然,這反映出參節(jié)游客文明程度的提高,同時(shí)也反映出各相關(guān)職能部門為了節(jié)日,齊心合力,使這個(gè)節(jié)日形成一個(gè)秩序井然的氛圍。 ????4、 問:啤酒節(jié)21歲了,參節(jié)商家都表示今年從硬件和軟件等各個(gè)方面都有很大的提升,都說本屆啤酒節(jié)特別火爆,您有這種感覺嗎? ????答:有。從目前的參節(jié)游客和大家的狂歡程度來看,今年的啤酒節(jié)確實(shí)火爆異常。截止到昨天,啤酒節(jié)共納客260萬人次,比上年增長10%左右,消耗啤酒700多噸。本屆啤酒節(jié)還有五天閉幕,勢頭不減。啤酒節(jié)之所以這么火爆是各方面原因促成的。 ????首先在于節(jié)日品牌在境內(nèi)外的推廣和節(jié)日形象的塑造。青島國際啤酒節(jié)的火爆程度反映了青島這幾年比較注重城市的對外推介,特別是對啤酒節(jié)的推介和節(jié)日品牌形象的塑造。我們在年初曾到境外一些地方,比如歐美一些國家以及國內(nèi)的30多個(gè)城市來推介這個(gè)節(jié)日,并通過各種形式讓不同行業(yè)、不同人群都能直接或間接地參與到啤酒節(jié)中來,使它真正成為我們青島老百姓自己的節(jié)日,同時(shí)讓啤酒節(jié)成為每年夏天外地游客來青島的必選景點(diǎn)。雖然16天是短暫的,但是游客們奔著這16天來,就像去棧橋和嶗山一樣玩得盡興。 ????其次,啤酒節(jié)火爆在于大家對這個(gè)本土節(jié)日的熱愛。青島人本身有種啤酒情結(jié),老百姓對這個(gè)節(jié)日的熱愛源于對青島啤酒這個(gè)品牌的熱愛。另外,青島國際啤酒節(jié)有它的本土特色,在本土特色的前提下,我們比較注重吸納一些國際大品牌。今年啤酒節(jié)期間,我們邀請了世界十強(qiáng)啤酒品牌參節(jié),這前十名是按照銷酒量來排序的,像來自美國的百威和米勒、丹麥的嘉士伯、荷蘭的喜力、墨西哥的科羅娜、德國的貝克以及日本的麒麟和朝日,新加坡虎牌,加上我們青島啤酒。十強(qiáng)品牌吸引了很多市民和游客。大家對青島啤酒比較熟悉,但是國外的這些啤酒品牌到底是什么味道,老百姓也想過來看一看,嘗一嘗,這也是節(jié)日火爆的一個(gè)原因。 ????5、 問:今年不少游客覺得整個(gè)啤酒城比往年干凈多了,亂扔垃圾的幾乎沒有了,主辦方是不是在垃圾桶的設(shè)置上也加密了一些? ????答:在衛(wèi)生方面,首先,啤酒節(jié)指揮部首創(chuàng)網(wǎng)格化衛(wèi)生管理辦法,聘請的100多名環(huán)衛(wèi)工人在啤酒城內(nèi)分區(qū)域、畫網(wǎng)格工作,使垃圾的清理非常及時(shí)和快捷。同時(shí)也給環(huán)衛(wèi)定了標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)監(jiān)督管理,有定期巡查。其次,指揮部根據(jù)游客和市民集中的區(qū)域科學(xué)設(shè)置了一些垃圾桶、垃圾回收點(diǎn),比較科學(xué),促使游客自覺把垃圾扔進(jìn)指定位置,避免了人為的亂扔垃圾的現(xiàn)象。最后,我覺得啤酒城變得比以前干凈歸根結(jié)底還在于市民文化素質(zhì)的提高。 ????6、 問:啤酒節(jié)火爆程度的提升跟整個(gè)啤酒節(jié)國際影響力的擴(kuò)大是相輔相成的,節(jié)日的火爆是不是跟青島整個(gè)城市知名度的提升也有一定的關(guān)系? ????答:有關(guān)系。青島國際啤酒節(jié)是我們青島的一張城市名片,是我們與國際交流的一個(gè)平臺(tái),同時(shí)也是展示我們青島發(fā)展的方方面面的窗口,青島國際啤酒節(jié)知名度的不斷提高,離不開我們青島城市核心競爭力的提高,也離不開青島對外良好形象的塑造。比如我們通過奧運(yùn)會(huì)的帆船比賽等一些大型活動(dòng),提升青島市的知名度。可以說,青島國際啤酒節(jié)既是城市的推廣者,也是這個(gè)城市的受益者。 ????7、 問:啤酒節(jié)和城市的發(fā)展是相輔相成的。去年啤酒節(jié)受到天氣和世博會(huì)分流的影響,今年的這些客觀因素都不存在了,會(huì)不會(huì)也是今年節(jié)日特別火爆的原因? ????答:去年因?yàn)樘鞖夂褪啦?huì)客源分流等客觀原因的影響,導(dǎo)致游客量減少。今年啤酒節(jié)開節(jié)以來這么火爆,天氣好是一個(gè)原因,但是我覺得并不是主要原因,這關(guān)鍵在于節(jié)日的發(fā)展,在于節(jié)日的國際化程度和可參與性的提升。在這里我要披露一個(gè)信息,今年我們在啤酒品牌的招商過程中,在接待捷克黑山品牌廠商代表時(shí),他們傳達(dá)了一個(gè)信息,說要把黑山啤酒參與啤酒節(jié)的一些資料收集起來,向歐盟農(nóng)業(yè)委員會(huì)申報(bào)補(bǔ)貼。因?yàn)闅W盟農(nóng)業(yè)委員會(huì)對啤酒廠商參加展會(huì)有個(gè)補(bǔ)貼,并且這個(gè)補(bǔ)貼在中國的眾多啤酒節(jié)當(dāng)中只針對青島國際啤酒節(jié),在我們國內(nèi)大大小小的啤酒節(jié)這么多的情況下,歐盟農(nóng)業(yè)委員會(huì)這樣做表明了它對我們青島國際啤酒節(jié)的認(rèn)可。當(dāng)然這個(gè)消息是捷克黑山廠家提供的,我們還需要進(jìn)一步核實(shí),但是從這個(gè)方面看我感覺到我們青島國際啤酒節(jié)的國際地位在不斷提高。 ????8、 問:種種跡象表明,青島國際啤酒節(jié)越來越得到國際的認(rèn)可,已經(jīng)成為一個(gè)真正國際化的節(jié)日。今年的啤酒節(jié)不管是在火爆程度上還是辦節(jié)品質(zhì)上來講都上了一個(gè)臺(tái)階,那么您對節(jié)日將來的發(fā)展有什么展望呢? ????答:啤酒節(jié)已經(jīng)走過了21年的發(fā)展歷程,從開始幾屆的創(chuàng)辦,經(jīng)歷了中期的一些成長,現(xiàn)在逐漸進(jìn)入了節(jié)日的成熟期。對一個(gè)節(jié)日來講,進(jìn)入成熟期之后,其要想提就會(huì)面臨很大的壓力,在創(chuàng)辦初期我們不斷學(xué)習(xí)借鑒,而在成長的過程中我們可以不斷探索提升,但在成熟時(shí)候要想再發(fā)展,面臨的困難就會(huì)很多,但困難與機(jī)遇同在,我想通過我們的努力不斷創(chuàng)新完善,會(huì)讓這個(gè)節(jié)日越辦越好,不辜負(fù)青島老百姓對這個(gè)節(jié)日的期望,也不辜負(fù)社會(huì)各界對這個(gè)節(jié)日的關(guān)心。(通訊員 楊媛媛) |
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