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細數(shù)啤酒城6大美食

來源：青島早報 2011-08-18 07:48:42

　　最爽口 高家冰凍糖球

　　太陽的烘烤下，啤酒城里的溫度讓人渾身冒汗，吃上一根冰凍糖球會讓人有種醍醐灌頂?shù)母杏X?！皬睦陷呴_始，糖球都是冬天賣，我就要來個創(chuàng)新，三伏天里也要賣糖球。”高家老四高士湘告訴記者，現(xiàn)在沾好的糖球如果露天擺放，用不了1小時，山楂上的糖就會化成水。他今年獨創(chuàng)了冰凍糖球，去年秋天在萊西收上來的大個山楂一直冰在冷庫里，用保溫箱運到啤酒城攤位的冰柜中。凍成冰疙瘩的

山楂直接在滾開的糖鍋中沾糖?！翱诟凶詈玫木褪乾F(xiàn)沾現(xiàn)吃。”高士湘說，等糖皮一涼，糖球就會放到冰柜冰凍保存。記者品嘗了一只冰凍糖球，酸甜清爽帶著透心涼的感覺讓人精神為之一振。
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