功能飲料玩新概念瞄準(zhǔn)年輕人 靠其進(jìn)補(bǔ)不靠譜

功能飲料以新概念沖擊傳統(tǒng)市場(chǎng)年輕人白領(lǐng)是消費(fèi)主體靠它進(jìn)補(bǔ)不靠譜 2011年8月16日 A13：商業(yè)新聞 稿件來(lái)源：青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào) 作者：李旭超

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本報(bào)訊（記者 李旭超） 進(jìn)入8月份，飲料市場(chǎng)持續(xù)火爆，功能型飲料作為市場(chǎng)上的一支新生力量，給

功能飲料沖擊傳統(tǒng)市場(chǎng)

目前我國(guó)的飲料市場(chǎng)早已一改當(dāng)年“汽水”獨(dú)擋天下的局面，發(fā)展成了碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、功能飲料、含乳飲料等“瓜分天下”的局面，其中功能飲料的花樣最為繁多。在家樂(lè)福超市，飲料專柜除了紅牛、脈動(dòng)、佳得樂(lè)等老面孔外，還出現(xiàn)了麒麟的魔力維他命、健力寶的酷樂(lè)仕維他命獲得、農(nóng)夫山泉維他命水等一批新上市產(chǎn)品。據(jù)了解，功能飲料這幾年新品不斷上市，每次新品的出現(xiàn)，都代表著一次新概念的宣傳和普及。比如，脈動(dòng)當(dāng)年面向市場(chǎng)宣傳的是可以補(bǔ)充維生素，今年推出的則是以補(bǔ)充葡萄糖、維他命和鹽分為主的運(yùn)動(dòng)飲料，這種“新概念”的推出吸引了許多消費(fèi)者。

另外，由于功能飲料有抗疲勞 補(bǔ)、充能量等功效，價(jià)格自然也比其他飲料高。記者在家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)超市 到，看同樣是500毫升的瓶裝飲料，屬于功能

，飲料的寶礦力水特每瓶4.5元 農(nóng)夫山泉維他命水每瓶3.5元；屬于果汁飲料的葡萄汁只賣(mài)2.8元，屬于碳酸飲料的可樂(lè)每瓶2.5元，屬于茶飲料的綠茶每瓶2.2元，而一瓶120毫升的日加滿維生素飲料，竟標(biāo)價(jià)7.2元。

年輕人、白領(lǐng)是消費(fèi)主體

據(jù)了解，功能飲料主要包括營(yíng)養(yǎng)飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和特色用途飲料三類。營(yíng)養(yǎng)飲料含有人體日?；顒?dòng)所需營(yíng)養(yǎng)成分，如脈動(dòng)、尖叫等；運(yùn)動(dòng)飲料含有的電解質(zhì)能平衡人體的體液，如勁跑、佳得樂(lè)等；特殊用途飲料市場(chǎng)主要是以紅牛、力保健等為代表，主要用于抗疲勞何補(bǔ)充能量。但記者發(fā)現(xiàn)，市民對(duì)飲料的功能不是很了解，多數(shù)是奔著口味和營(yíng)養(yǎng)而來(lái)。

功能飲料品種豐富，獨(dú)特的功能性也造就了其獨(dú)特的購(gòu)買(mǎi)群體。在家樂(lè)福超市，工作人員告訴記者，其消費(fèi)主體主要是年輕人和白領(lǐng)人士。據(jù)介紹，功能飲料要添加鹽和維生素等成分，因此口味比較清淡，無(wú)法與果汁飲料等相比，但因其功能性還是受到一些市民的喜愛(ài)。經(jīng)常參與戶外運(yùn)動(dòng)的年輕人對(duì)佳得樂(lè)、寶礦力水特等運(yùn)動(dòng)飲料感興趣，運(yùn)動(dòng)時(shí)經(jīng)常飲用。而學(xué)生則更喜歡有抗疲勞、提神醒腦功能的紅牛、維他命水等飲料，有些需要加班熬夜的白領(lǐng)人士也對(duì)這類飲料情有獨(dú)鐘。

靠功能飲料進(jìn)補(bǔ)不靠譜

雖然通過(guò)調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，功能飲料確實(shí)可以適應(yīng)某些特殊人群特定時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需要，但如果靠它進(jìn)補(bǔ)，卻不太靠譜。營(yíng)養(yǎng)專家表示，我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)在平常飲食中就完全能夠補(bǔ)充足，在有需要時(shí)喝點(diǎn)是可以的，但以飲料來(lái)補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)完全沒(méi)必要。

另外，功能飲料含有一些鈉鉀鈣鎂等電解質(zhì)成分和大量維生素，兒童、孕婦和老人以及糖尿病、高血壓等人大量飲用會(huì)刺激中樞神經(jīng)，增加機(jī)體負(fù)擔(dān)，引起心臟負(fù)荷加大，血壓升高等癥狀，因此這些人群在飲用功能飲料是要謹(jǐn)慎選擇。