福田農(nóng)批市場(chǎng)彭大堅(jiān)：安全是菜籃子的命根子

????深圳晚報(bào)記者王在興報(bào)道報(bào)道 1日下午，市農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司旗下的福田農(nóng)批市場(chǎng)有限公司組織全體管理人員和廣大經(jīng)營者在公司門前攥指成拳、眾志成城，隆重舉行“迎大運(yùn)、促安全、保供應(yīng)”簽名宣誓、誓師大會(huì)。市市場(chǎng)監(jiān)督管理局福田分局副局長莫志明、市農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司副總經(jīng)理胡翔海出席了誓師大會(huì)。

????福田農(nóng)批市場(chǎng)董事長彭大堅(jiān)說，“在大運(yùn)會(huì)來臨，食品安全是市民菜籃子的命根子，我們要堅(jiān)決守護(hù)

????福田農(nóng)批市場(chǎng)董事長彭大堅(jiān)介紹，作為深圳市“菜籃子”重點(diǎn)工程和市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，市場(chǎng)立足深圳地區(qū)，輻射珠三角、香港等地區(qū)，吸引了來自全國20多個(gè)省市的近2000家批發(fā)商進(jìn)場(chǎng)，經(jīng)營蔬菜、水果、糧油、肉類、禽蛋、凍品、花卉、觀賞魚、水產(chǎn)品、土特產(chǎn)、滋補(bǔ)中藥材等十二大類近萬個(gè)品種農(nóng)副產(chǎn)品。

????福田農(nóng)批市場(chǎng)董事長彭大堅(jiān)表示，“福田農(nóng)批承擔(dān)著整個(gè)福田區(qū)及周邊區(qū)域老百姓“菜籃子”、“果盤子”、“米袋子”的供應(yīng)重任，主要為市區(qū)3000多家學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、世界知名企業(yè)深圳總部的食堂和餐飲酒樓及300多家肉菜市場(chǎng)、超市和福田區(qū)及周邊區(qū)域約300多萬居民提供農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，發(fā)揮不可代替的重要作用，贏得良好的社會(huì)效益和贊譽(yù)。

????據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年度，福田農(nóng)批市場(chǎng)交易量達(dá)128萬噸，交易額達(dá)80億元。市場(chǎng)直接或間接解決了10萬多農(nóng)戶的農(nóng)副產(chǎn)品銷售困難和30萬多個(gè)就業(yè)崗位，每年向政府納稅近1000萬元，受到政府部門和社會(huì)各界的高度關(guān)注和充分肯定。

????在誓師大會(huì)上，福田農(nóng)批市場(chǎng)有限公司董事長彭大堅(jiān)作為領(lǐng)誓人舉起右拳莊嚴(yán)宣誓。他對(duì)本報(bào)記者說：“今天是八一建軍節(jié)，我是革命軍人之后，迎大運(yùn)、促安全、保供應(yīng)是一場(chǎng)偉大的戰(zhàn)役，作為一名戰(zhàn)士，莊嚴(yán)的宣誓是就是對(duì)生命安全的承諾。”

????近期，福田農(nóng)批市場(chǎng)有限公司多次召開領(lǐng)導(dǎo)班子緊急會(huì)議和專項(xiàng)工作會(huì)議，專門成立了食品安全迎大運(yùn)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，由福田農(nóng)批市場(chǎng)董事長彭大堅(jiān)董事長掛帥，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，配備專職工作人員；進(jìn)一步完善了食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，確立以董事長彭大堅(jiān)為食品安全第一責(zé)任人。據(jù)悉，福田農(nóng)批市場(chǎng)還全力配合市、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市農(nóng)業(yè)和漁業(yè)局等行政主管部門加強(qiáng)市場(chǎng)食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，不定期邀請(qǐng)有關(guān)部門前來市場(chǎng)做專項(xiàng)檢查和抽查。每周定期將淡水魚、禽蛋、豬、牛、羊肉等鮮活和肉制品以及部分干貨商品送到市水產(chǎn)品質(zhì)檢中心、動(dòng)檢所及相關(guān)部門進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，送檢頻率比原來提高一倍。對(duì)發(fā)現(xiàn)存在問題的食品，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，加大對(duì)不法經(jīng)營戶懲戒的力度，形成了行政部門、技術(shù)鑒定部門和市場(chǎng)聯(lián)合督查、齊抓共管的監(jiān)管機(jī)制。福田農(nóng)批市場(chǎng)全力配合市農(nóng)業(yè)和漁業(yè)局無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)站并加強(qiáng)本市場(chǎng)果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)室的工作，24小時(shí)不間斷地對(duì)進(jìn)場(chǎng)蔬菜、水果等生鮮農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行售前質(zhì)量監(jiān)督檢查。擴(kuò)大檢測(cè)的覆蓋范圍，增加抽檢品種和頻率，蔬菜農(nóng)殘平均日檢測(cè)量由原來100個(gè)增加到200個(gè)，檢測(cè)結(jié)果匹配到產(chǎn)品的品種、來源、批發(fā)商和進(jìn)貨時(shí)間，每天將檢測(cè)結(jié)果通過電子滾動(dòng)屏及時(shí)公布，對(duì)于檢測(cè)不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品一律按規(guī)定進(jìn)行銷毀處理。

????福田農(nóng)批市場(chǎng)董事長彭大堅(jiān)表示，今年8月，福田農(nóng)批市場(chǎng)將以“放心食品”為主題，選擇一些優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品作為切入口，嘗試通過電子商務(wù)、團(tuán)購等形式進(jìn)行促銷，組織有影響力的電子商務(wù)公司進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售，努力為市民提供安全、營養(yǎng)的綠色食品。目前已經(jīng)和本土電商公司聯(lián)手將安全食品呈現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)上。主要實(shí)現(xiàn)兩方面的目標(biāo)：解決市民對(duì)食品安全的擔(dān)心問題；便利市民購物。計(jì)劃以周為單位，分期分批推薦“福田農(nóng)批認(rèn)證”放心食品。根據(jù)市場(chǎng)的管理標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)從食品安全和誠信經(jīng)營的角度，制定“誠信商戶”的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)。按照食品類目每周評(píng)選3～5家“誠信商戶”，由福田農(nóng)批市場(chǎng)頒發(fā)“誠信商戶”認(rèn)證標(biāo)志給優(yōu)質(zhì)商家，并定期在深圳主流媒體上公布。