????從1977恢復(fù)高考至今，高考錄取率已由34年前的4.7%，上升到了現(xiàn)在的近75%，大學(xué)正在逐漸普及。30多年過(guò)去了，在你眼中，高考還是當(dāng)年的那個(gè)獨(dú)木橋嗎？ ????從教育部門最新公布的一組數(shù)據(jù)來(lái)看，2011年我國(guó)高考報(bào)考915萬(wàn)人，比2010下降45萬(wàn)人，比2009年下降92萬(wàn)人，比2008年下降104萬(wàn)人。造成這一現(xiàn)象的原因主要有三： ????一，適齡高中畢業(yè)生數(shù)量漸減。中國(guó)的生育在1991年達(dá)到峰值，此后，全國(guó)新生嬰兒數(shù)目下降趨勢(shì)一直持續(xù)到2000年，所以，高考人數(shù)的下降趨勢(shì)還將持續(xù)8年。 ????二，大學(xué)生畢業(yè)后找工作難，學(xué)生報(bào)考大學(xué)的積極性受到打擊。 ????三，這一點(diǎn)也是我們今天會(huì)重點(diǎn)談?wù)摰木褪沁x擇出國(guó)留學(xué)的學(xué)生逐年漸長(zhǎng)。 ????與高考人數(shù)連續(xù)三年下降相比，選擇出國(guó)留學(xué)的人數(shù)卻是連續(xù)三年增長(zhǎng)。高考對(duì)中國(guó)大眾而言，已經(jīng)不再是人才選拔的唯一尺度，盡管中國(guó)的高等教育還在唯高考定論，但中國(guó)的中產(chǎn)階級(jí)和精英階層等相當(dāng)一部分人已經(jīng)跨越了高考，并在全球范圍內(nèi)理性地爭(zhēng)奪有限的優(yōu)質(zhì)教育資源。 ????從今年的分析來(lái)看，在眾多中國(guó)的留學(xué)專業(yè)中，美國(guó)的工商管理、法國(guó)的音樂(lè)藝術(shù)、澳大利亞的會(huì)計(jì)精算、瑞士的酒店管理、荷蘭的商務(wù)、加拿大的礦業(yè)都成為留學(xué)生熱門的選擇。 ????在前幾個(gè)章節(jié)中，我們談到美國(guó)的工商管理、法國(guó)的音樂(lè)藝術(shù)，那么這一章節(jié)，就讓我們來(lái)探討瑞士的酒店管理吧。先來(lái)談?wù)劄槭裁粗袊?guó)學(xué)生會(huì)喜歡酒店管理這個(gè)專業(yè)？ ????世界聞名的瑞士酒店管理 ????實(shí)踐與理論高度結(jié)合的專業(yè) ????填鴨式的教學(xué)方法以及以分?jǐn)?shù)為唯一指標(biāo)的考評(píng)體系早已讓被中國(guó)的教育體制束縛了十幾年的學(xué)生厭倦。而瑞士的酒店管理專業(yè)注重理論與實(shí)踐的有效結(jié)合，長(zhǎng)于培養(yǎng)學(xué)生靈活運(yùn)用理論的能力。實(shí)操課程、小組合作等都是瑞士傳統(tǒng)酒店管理教學(xué)模式的體現(xiàn)。正如現(xiàn)任職華南美商會(huì)所總經(jīng)理的瑞士愷撒里茲酒店管理學(xué)院畢業(yè)生李斯女士所說(shuō)：“在凱撒里茲酒店管理學(xué)院學(xué)到的宴會(huì)策劃、人員安排、環(huán)節(jié)設(shè)置等實(shí)操技能，為我日后的職業(yè)生涯奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)?！?/p> ????來(lái)自世界各地超過(guò)60個(gè)國(guó)家和地區(qū)的同學(xué) ????瑞士的酒店管理教育吸引來(lái)自世界上超過(guò)60個(gè)國(guó)家的學(xué)生，他們?cè)谌鹗窟@個(gè)酒店管理起源的國(guó)度一起學(xué)習(xí)生活、探討交流，在課堂上，不僅是知識(shí)的互動(dòng)，更是文化的融合，這對(duì)學(xué)生將來(lái)發(fā)展的益處是毋庸置疑的。瑞士畢業(yè)生大多分布在世界各地的星級(jí)酒店，除了面對(duì)世界各國(guó)客人，他們的同事和上司也都來(lái)自世界不同的國(guó)家和地區(qū)，而學(xué)生的語(yǔ)言能力、溝通方式、個(gè)人自信等都是從校園里的一點(diǎn)一滴慢慢積累下來(lái)的。 ????遍布世界各地的高薪帶薪實(shí)習(xí) ????大多瑞士酒店管理學(xué)院實(shí)行上半年理論授課與下半年帶薪實(shí)習(xí)的教學(xué)模式，以使學(xué)生更快地消化理論所學(xué)，并在半年的全球帶薪實(shí)習(xí)中得到歷練。通過(guò)實(shí)習(xí)，學(xué)生不僅能夠掌握到酒店的運(yùn)作及管理精髓，還可以增強(qiáng)人際交往能力及外語(yǔ)能力。SHMS瑞士酒店管理學(xué)院在讀學(xué)生王宇對(duì)于帶薪實(shí)習(xí)的看法：“一個(gè)好的實(shí)習(xí)地方可以幫助同學(xué)很快的找到自己在今后酒店業(yè)職位的定位并打下良好的基礎(chǔ)和累計(jì)經(jīng)驗(yàn)，也可以讓想要同學(xué)們體會(huì)到日后的工作環(huán)境與職責(zé)?！蓖瑫r(shí)，也是勤工儉學(xué)的機(jī)會(huì)，瑞士政府規(guī)定，留學(xué)生實(shí)習(xí)每月最低工資為2168瑞士法郎(約1.6萬(wàn)人民幣)，即使扣除基本花銷，學(xué)生半年的帶薪實(shí)習(xí)仍然可獲得約6萬(wàn)人民幣的收入。 ????全球?qū)嵙?xí)和就業(yè)機(jī)會(huì) ????瑞士的酒店管理學(xué)院除了為學(xué)生營(yíng)造良好的理論學(xué)習(xí)環(huán)境以及提供優(yōu)質(zhì)的教學(xué)條件外，更關(guān)注學(xué)生的專業(yè)實(shí)習(xí)與學(xué)成后的就業(yè)之路,比如瑞士最大的酒店管理教育集團(tuán)SEG集團(tuán)在開(kāi)學(xué)不久便對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)與就業(yè)指導(dǎo),并專門設(shè)立就業(yè)指導(dǎo)中心，以協(xié)助學(xué)生聯(lián)絡(luò)實(shí)習(xí)及就業(yè)崗位，成為學(xué)生與國(guó)際星級(jí)酒店溝通的重要橋梁。學(xué)院在每年的4月和10月都舉辦兩次大型國(guó)際招聘會(huì)（IRF，International Recruitment Fair），邀請(qǐng)到場(chǎng)的有來(lái)自超過(guò)全球20個(gè)國(guó)家的星級(jí)酒店，其中包括凱賓斯基酒店集團(tuán)、凱悅酒店集團(tuán)、維也納國(guó)際酒店集團(tuán)、四季酒店、美國(guó)迪斯尼集團(tuán)、香格里拉酒店集團(tuán)等等。 ????遍布世界的校友網(wǎng)絡(luò) ????一直以來(lái)，瑞士的酒店管理學(xué)院最引以為豪的就是所擁有的來(lái)自世界各地的校友。他們畢業(yè)后在自己所工作的國(guó)家組建校友分會(huì)，并每年定期舉辦校友聚會(huì)，分享最新的酒店行業(yè)資訊和就業(yè)資訊。比如瑞士老牌酒店管理學(xué)院愷撒里茲酒店管理學(xué)院的將近60個(gè)國(guó)家的畢業(yè)生，活躍于世界不同的角落以及不同的行業(yè)。僅僅在中國(guó)的星級(jí)酒店，就閃耀著無(wú)數(shù)愷撒里茲的“新星”：廣州天譽(yù)威斯汀酒店、廣州富力里思卡爾頓酒店、香港JW萬(wàn)豪酒店、澳門四季酒店、澳門威尼斯人酒店、北京東方君悅大酒店…… ????瑞士酒店管理畢業(yè)生 = 高情商產(chǎn)物 ????酒店管理的“瑞士模式”實(shí)現(xiàn)了理論與實(shí)踐的最佳結(jié)合，其專業(yè)課程涵蓋款待業(yè)的方方面面，除了酒店管理和酒店運(yùn)作管理外，更涵蓋會(huì)展項(xiàng)目管理、旅游管理、人力資源管理、財(cái)務(wù)等。 ????歷年必來(lái)瑞士愷撒里茲酒店管理學(xué)院招聘實(shí)習(xí)和就業(yè)崗位的萬(wàn)豪集團(tuán)HR曾說(shuō)，”我樂(lè)意招聘瑞士酒店管理學(xué)院的畢業(yè)生，不單單因?yàn)樗麄冊(cè)谶@個(gè)世界上最好的國(guó)家接受酒店管理教育，更因?yàn)樗麄兊那樯桃脖纫话愕膶W(xué)生高。酒店管理是一個(gè)對(duì)人的行業(yè)，瑞士的畢業(yè)生在平時(shí)的學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)中積累了相當(dāng)豐富的與人相處和溝通的技巧，具有比其它學(xué)生更高的情商。我可以肯定地說(shuō)，不光在酒店業(yè)，在世界上任何地方的任何行業(yè)，他們都是炙手可熱的人才。工作幾年后最終決定學(xué)生發(fā)展的最重要因素歸根到底還是學(xué)生的情商?！?/p> ????小編提示 ????瑞士的酒店管理教育享譽(yù)世界，但是是不是很難進(jìn)入呢？據(jù)我的調(diào)查了解，幾乎所有瑞士的酒店管理院校門檻并不那么高，就雅思成績(jī)而言，對(duì)于入學(xué)本科的學(xué)生，雅思的要求在5.0到5.5分左右。而碩士生的雅思要求則在6.0分左右。但由于學(xué)院對(duì)學(xué)位的控制比較緊張，以傳統(tǒng)的先到先得為導(dǎo)向，所以建議已經(jīng)有意向申請(qǐng)的學(xué)生，盡早進(jìn)行材料準(zhǔn)備和提交，保留學(xué)位。在確認(rèn)學(xué)位后，學(xué)生即可開(kāi)始準(zhǔn)備簽證。瑞士簽證屬于返簽制，不會(huì)牽涉到學(xué)生所在地區(qū)和申請(qǐng)時(shí)間的限制。從大使館的官方網(wǎng)站不難看出，瑞士政府歡迎中國(guó)留學(xué)生前往瑞士接受全球最先進(jìn)的酒店管理教育。 ????因此，只要學(xué)生達(dá)到語(yǔ)言要求并表明明確的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，準(zhǔn)備齊全指定材料即可順利通過(guò)簽證，拒簽情況極少出現(xiàn)。開(kāi)啟瑞士國(guó)際化的酒店管理學(xué)習(xí)之旅的機(jī)會(huì)其實(shí)近在咫尺，就看同學(xué)們有否好好把握機(jī)遇，趕上國(guó)際化教育的大潮流。 |