據(jù)悉,瑞士SMG從事嬰幼兒食品生產(chǎn)已經(jīng)有100多年的歷史。最新推出的百立樂(lè)金裝嬰幼兒奶粉最大的賣點(diǎn)在于其領(lǐng)先世界水平的金冕活性配方。蘊(yùn)含了12大活性營(yíng)養(yǎng)素和3大益智體系,讓嬰幼兒在獲得全面的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)的同時(shí),提高嬰幼兒的免疫力和腸道功能,解決吸收循環(huán)問(wèn)、挖掘智力成長(zhǎng)潛能。 SMG公司高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師科赫·伊迪斯表示,“雖然說(shuō)很多品牌奶粉都標(biāo)注‘內(nèi)含DHA’、“內(nèi)含ARA”等活性物質(zhì),但大家都知道,活性物質(zhì)大都是熱敏性原料,如果遇到高溫就將失去效用。所以,如何在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中保持營(yíng)養(yǎng)因子的活性成分就非常重要。我們采用了國(guó)際創(chuàng)新的生產(chǎn)技術(shù),采用流化床出粉冷卻裝置,出粉和冷卻過(guò)程實(shí)現(xiàn)連續(xù)化,并在流化床的冷卻段將活性物質(zhì)添加進(jìn)去,很好地解決了這個(gè)問(wèn)題。確?;钚圆槐黄茐模3至诉@些營(yíng)養(yǎng)因子的活性?!?/p> 其次,百立樂(lè)尤其強(qiáng)調(diào)奶源及其他所有原料的品質(zhì)和可追溯性,確保產(chǎn)品的安全和質(zhì)量?!昂痛蠖鄶?shù)品牌不同,百立樂(lè)不僅保證奶源的安全品質(zhì),而且會(huì)保證其他所有原料的品質(zhì)和可追溯性?!?新西蘭BIOLIFE相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,“我們的奶源來(lái)自瑞士的西門塔爾奶牛,它們不僅享有充足的陽(yáng)光、優(yōu)質(zhì)的牧草,而且每頭奶牛都有編號(hào)(奶牛身份證)和檔案,每年可享受獸醫(yī)機(jī)構(gòu)14次體檢,確保奶源的安全;并在36小時(shí)內(nèi)運(yùn)輸?shù)缴a(chǎn)線,直接制造,通過(guò)冷鏈系統(tǒng),溫度控制在3~5度,確保原料奶液的新鮮和品質(zhì);而且我們對(duì)配方中添加的各種物質(zhì)原料也要求是最好的,可以追溯的。比如,我們的DHA從馬來(lái)西亞采購(gòu),ARA從美國(guó)采購(gòu),GOS(低聚半乳糖)從荷蘭采購(gòu)?!?/p> 另外,“三低”(低水分、低氧氣殘留、低細(xì)菌總數(shù))的品控也是百立樂(lè)的“驕傲”。據(jù)悉,目前,世界上僅有的三條低氧低水分全自動(dòng)奶粉罐裝生產(chǎn)線,SMG就擁有其中一條。該生產(chǎn)線直接和噴霧干燥塔銜接,從而具有高度自動(dòng)化和極好的密封性,灌裝時(shí)用純度為99%的高純氮進(jìn)行排氧灌裝,良好的密封性保證了奶粉不會(huì)因吸潮而增加產(chǎn)品的水分含量,從而使得添加的活性成分的活性更加持久高效,同時(shí)還杜絕的細(xì)菌的二次污染。百立樂(lè)金裝奶粉細(xì)菌總數(shù)控制在5000cfu/g(中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)30000cfu/g,美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)10000cfu/g);水分控制在2%左右(中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)<5%,美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)4%左右);氧氣殘留方面,百立樂(lè)采用真空沖氮包裝,控制到在1%左右(中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)為未經(jīng)真空沖氮處理的<20%)。 據(jù)BIOLIFE培芝(中國(guó))市場(chǎng)人員透露,百立樂(lè)金裝嬰幼兒奶粉目前在成都市場(chǎng)的定價(jià)為358元/罐(800g),并將逐步從成都到四川省再到整個(gè)西部地區(qū)輻射開(kāi)來(lái),力爭(zhēng)奪取高端嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的領(lǐng)軍地位。 |