大陸方便面受污染

　　南方日?qǐng)?bào)訊 據(jù)媒體報(bào)道，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授柳春紅在研究論文中表示，大陸方便面等食品遭受塑化劑污染。昨日接受記者電話(huà)采訪(fǎng)時(shí)，柳春紅強(qiáng)調(diào)，塑化劑用于塑料生產(chǎn)雖然是業(yè)內(nèi)正常現(xiàn)象，但此類(lèi)塑料只能用于非脂肪類(lèi)食物包裝。

　　這篇發(fā)表在學(xué)術(shù)雜志《食品科學(xué)》上的論文名為《方便面和方便米線(xiàn)中酞酸酯的污染現(xiàn)狀研究》，作者在廣州市各大超市采購(gòu)不同品牌和口味的56份方便面和25份方便米粉食品，樣品檢測(cè)顯示

　　論文還形象地指明，如果一個(gè)體重60千克的成年人每天食用兩包方便面(每包含面餅90克和調(diào)味料醬包8克)，DBP、DEHP暴露值就有可能超標(biāo)。

　　昨日下午記者致電柳春紅時(shí)，她表示不方便在就此事發(fā)表意見(jiàn)，自己關(guān)注方便面遭塑化劑污染已經(jīng)有一兩年時(shí)間了，與此次臺(tái)灣食品安全事件無(wú)關(guān)。

　　不過(guò)她強(qiáng)調(diào)，在塑化劑事件上，大陸與臺(tái)灣截然不同，臺(tái)灣是直接在食品中加入增塑劑，是主觀(guān)行為；而大陸是間接污染。柳春紅還透露，目前質(zhì)檢部門(mén)正在進(jìn)行抽查，一切要看最終結(jié)果而定。

　　記者在學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)檢索柳春紅論文，發(fā)現(xiàn)該論文已經(jīng)撤下，不過(guò)仍有網(wǎng)友提供該論文下載。

　　鏈接食品包裝材料可限量使用

　　廣東省疾控中心副主任楊杏芬表示，其實(shí)“塑化劑”在大陸多被稱(chēng)為“增塑劑”，是一種普遍用于塑膠材料的塑化劑。按照我國(guó)規(guī)定，為非食用物質(zhì)，不得添加于食品中，但可限量用于食品容器、包裝材料。依據(jù)我國(guó)《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，最大殘留量為1.5毫克/千克，但僅用于接觸非脂肪性食品的材料，不得用于接觸嬰幼兒食品。

　　她解釋說(shuō)，由于塑化劑是脂溶性的，隨著使用時(shí)間的推移，可不斷地從膜中釋出，揮發(fā)至大氣、土壤和水域中，造成對(duì)環(huán)境、生物、食品的污染。所以規(guī)定不能接觸脂肪性食物。（記者 陳楓 張勝波）