黑粽子窩點(diǎn)濫加甜蜜素提味 江米泡臟水里(圖)

執(zhí)法人員將黑作坊生產(chǎn)的粽子收繳。

    -當(dāng)場(chǎng)取締

    江米泡在臟水里

    昨天下午兩點(diǎn)左右，朝陽(yáng)工商分局、華威工商所、王四營(yíng)城管分隊(duì)，聯(lián)合質(zhì)監(jiān)、公安及王四營(yíng)鄉(xiāng)等相關(guān)部門，對(duì)雙合村的這處黑作坊進(jìn)行突擊檢查。

    打開(kāi)29號(hào)院院門，兩女一男正在院內(nèi)包粽子，院內(nèi)地面上到處是臟水，塑料袋裝的豆沙直接放在地上，江米、粽子葉放在盆內(nèi)，盆內(nèi)的水污濁不堪。據(jù)三名包粽子的人說(shuō)，

    記者在窗臺(tái)上發(fā)現(xiàn)一包所剩無(wú)幾的甜蜜素。包粽子的人稱，甜蜜素是放在粽子里的，可以讓粽子吃起來(lái)更甜，加多少他們自己定。

    工商執(zhí)法人員表示，按照傳統(tǒng)工藝，粽子是不應(yīng)該添加甜蜜素的，而且即使甜蜜素是食品添加劑，隨意添加也是違規(guī)的。執(zhí)法人員還表示，將對(duì)粽子抽樣送檢，如發(fā)現(xiàn)甜蜜素超標(biāo)，將由公安機(jī)關(guān)追究其責(zé)任。

    收繳2500斤粽子

    除現(xiàn)場(chǎng)正在加工的粽子外，執(zhí)法人員還在另外4間房屋內(nèi)查獲了大量已經(jīng)包裝好的粽子，以及江米、粽子葉、豆沙、紅棗等原料。在其中兩個(gè)房間內(nèi)，粽子已包裝成袋，緊挨著床鋪堆放。記者打開(kāi)粽子，發(fā)現(xiàn)粽葉上竟然有蟲(chóng)眼。

    在煮粽子的房間，共有3個(gè)煤爐，上面架著鐵鍋正在煮粽子；地上的兩個(gè)鐵鍋內(nèi)是已經(jīng)煮好的粽子，還在冒著熱氣。

    執(zhí)法人員人員在這里共收繳2500余斤粽子，沒(méi)收所有原材料，并當(dāng)場(chǎng)銷毀用來(lái)煮粽子的爐具。執(zhí)法人員表示，該作坊沒(méi)有任何手續(xù)，屬于非法加工。

    售粽子者玩失蹤

    隨后，記者帶領(lǐng)執(zhí)法人員來(lái)到鼎盛市場(chǎng)。原本在一層攤位內(nèi)賣粽子的男子見(jiàn)執(zhí)法人員后，趁亂逃離現(xiàn)場(chǎng)。據(jù)一些常來(lái)市場(chǎng)買菜的居民稱，之前還沒(méi)有市場(chǎng)時(shí)，賣粽子的人就在附近擺攤，“賣了兩三年了”。

    當(dāng)記者問(wèn)市場(chǎng)如何對(duì)商戶銷售的粽子進(jìn)行監(jiān)管時(shí)，女經(jīng)理稱，市場(chǎng)跟商戶簽了合同，商戶繳納了保證金，一旦出問(wèn)題，將對(duì)商戶進(jìn)行處罰。女經(jīng)理還稱，市場(chǎng)方會(huì)要求商戶建立臺(tái)賬，并對(duì)提供貨源方索證索票。但市場(chǎng)方當(dāng)天沒(méi)有提供與這名商戶簽訂的合同，及商戶的證照、票證等。

　　工商執(zhí)法人員表示，當(dāng)天下午，他們與賣粽子的商戶取得聯(lián)系，商戶承認(rèn)他在雙合村黑作坊內(nèi)制作粽子，并在鼎盛市場(chǎng)銷售。目前，此案仍在調(diào)查。

    工商執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)，鼎盛市場(chǎng)沒(méi)有市場(chǎng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，已另行調(diào)查。

    -名詞·甜蜜素

    化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種化學(xué)合成的食品添加劑，其甜度是蔗糖的30到40倍。添加甜蜜素除了有增強(qiáng)甜度、起到代糖的作用外，沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)作用。但消費(fèi)者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)食品，就會(huì)因攝入過(guò)量對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對(duì)代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

　　中國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1 996及增補(bǔ)品種)明確規(guī)定，在醬菜、調(diào)味醬汁、配制酒、糕點(diǎn)、餅干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、飲料范圍內(nèi)使用，最大使用量為0.65g/kg；在蜜餞中使用，最大使用量為1.0 g/kg；在陳皮、話梅、話李、楊梅干中使用，最大量為8.0 g/kg。