豬肉價(jià)格一路看漲 青島家樂福一天三次促銷為市民省錢

家樂福每天至少三款豬肉促銷

據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)最新的一次監(jiān)測(cè)顯示，受生豬供應(yīng)偏緊影響，“五一”過后豬肉價(jià)格不但沒有回落，反而加速上漲，這與往年同期豬肉價(jià)格的走勢(shì)完全不同。與去年同期相比，全國(guó)豬肉價(jià)格目前已經(jīng)上漲43.5%。其中，遼寧、吉林、河北、山西、安徽、湖北、湖南、四川、青海等省區(qū)市的同比漲幅已經(jīng)超過50%。肉價(jià)普漲之勢(shì)，在青島到哪里買肉最合適？記者在青島家樂福新興店采訪時(shí)了解到，雖然肉價(jià)有所上漲，但家樂福豬肉的價(jià)位仍在島城維持著較低水平。每日，該超市都有至少三種豬肉產(chǎn)品促銷，“親民”的價(jià)格也讓市民們津津樂道。

豬肉上柜靠憑證 商場(chǎng)保鮮有“門道”

“自家樂福登陸青島以來，我們一直和龍大、萬福等肉食供應(yīng)商合作，并有第三方機(jī)構(gòu)對(duì)這些廠商進(jìn)行年審，嚴(yán)格從源頭對(duì)豬肉產(chǎn)品把關(guān)。從專業(yè)的養(yǎng)殖基地直采，保證了商品質(zhì)量，使家樂福多年來在消費(fèi)者中贏得了口碑?！奔覙犯Ｐ屡d店豬肉采購(gòu)負(fù)責(zé)人戴處長(zhǎng)介紹道，家樂福豬肉采用“肉類溯源制度”，在經(jīng)過政府部門檢測(cè)后，進(jìn)入超市“憑證上柜”，記錄于終端產(chǎn)品系統(tǒng)，任何一頭豬的采購(gòu)售貨流程都可以追溯。

即使在肉價(jià)普漲的勢(shì)頭下，家樂福也以近乎零毛利銷售，打穩(wěn)低價(jià)牌。戴處長(zhǎng)介紹說，“由于豬肉價(jià)格關(guān)系到老百姓的菜籃子，為了保證菜籃子的質(zhì)量，所有豬肉產(chǎn)品的價(jià)格都不會(huì)高于市場(chǎng)價(jià)格。我們這項(xiàng)‘低價(jià)政策’如今已執(zhí)行了五年，并將長(zhǎng)期執(zhí)行下去，從目前的情況看，深得市民喜愛，每天一大早便會(huì)有市民來?yè)屬?gòu)新鮮豬肉。

由于質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，青島家樂福的豬肉總銷量每天在3噸以上。如此大規(guī)模的銷量，能否保證每日豬肉新鮮呢？據(jù)戴處長(zhǎng)介紹，在青島的家樂福超市為了保證豬肉的新鮮，每日?qǐng)?zhí)行嚴(yán)格的進(jìn)出貨登記，每日剩下的豬肉當(dāng)日?qǐng)?bào)損，第二天不得上柜。當(dāng)天的豬肉采購(gòu)從兩大養(yǎng)殖基地直接對(duì)點(diǎn)送貨，早上6點(diǎn)鐘便運(yùn)到超市?！盀榱吮ＷC豬肉的新鮮，我們要求豬肉冷藏溫度在0-4℃之間，工作人員隨時(shí)檢查豬肉的保鮮情況?！?/font>