市南百家餐飲名店開展食材安全活動

????針對當(dāng)前食品安全隱患較為嚴(yán)重的現(xiàn)象，日前市南區(qū)決定，未來三年內(nèi)，將通過啟動食品安全數(shù)字化監(jiān)控系統(tǒng)等多種措施，在食品生產(chǎn)加工、流通和消費環(huán)節(jié)，實現(xiàn)全覆蓋的食品安全監(jiān)管。在青島市率先推進“食品安全區(qū)”建設(shè)，通過多策并舉，實現(xiàn)區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)食品質(zhì)量安全水平達(dá)到全國同類中心城區(qū)前列。

????近年來，為了推動區(qū)內(nèi)傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)的發(fā)展，市南區(qū)餐飲協(xié)會傾力打造了“百家文化餐飲名店”的品牌，在社會上引起了良

????啟動儀式上，中山路壹號YUMMY國際餐廳負(fù)責(zé)人說，麥德龍已經(jīng)將國際食品質(zhì)量控制體系HACCP導(dǎo)入賣場中，作為世界著名的認(rèn)證體系，店內(nèi)的萬余種商品安全性具有可靠保障。中山路一號YUMMY國際餐廳選擇牽手麥德龍，就是為了從原材料上把好食品安全關(guān)，在呈現(xiàn)特色美食之外，首先給消費者提供最優(yōu)質(zhì)、健康的安全食品。

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????中山路壹號YUMMY國際餐廳

????中山路壹號建于1910年，位于青島市老商業(yè)中心中山路最南端，坐擁棧橋蔚藍(lán)海景，原為“青島國際俱樂部”舊址。

????為了使中山路這條百年歷史的老商業(yè)街煥發(fā)青春，2009年在市、區(qū)政府指導(dǎo)和扶持下，中山路壹號成立中德合資YUMMY國際餐廳，并對主體建筑和院區(qū)進行了“修舊如舊”的保護性修復(fù)，保留了其濃厚的歷史氣息。中山路壹號?國際美食共有300余個餐位，內(nèi)設(shè)海景宴會廳，演藝吧及數(shù)個歐式VIP房間。另外，庭院內(nèi)還設(shè)有德國原汁原味的啤酒花園，可享受各類德國原裝啤酒與純正燒烤。

????中山路壹號YUMMY國際餐廳，以上等的中國經(jīng)典食材，純正進口的西餐原料，原裝進口德國啤酒及法國紅酒，在菜品上融合中國傳統(tǒng)美食精髓于西方美食文化，為顧客奉上饕餮盛宴，力爭將中西方美食文化融會貫通，以打造多元化融合的頂級文化酒店品牌。

????德國前總理施羅德先生曾在2009年親自到中山路壹號考察，并在庭院里栽下象征兩國友誼的“四季桂”，這希望之樹，友好之樹，寄托了施羅德先生對青島和中山路壹號的深厚情感。

????中山路壹號YUMMY國際餐廳將展示出其一如既往的國際性和開放性，以嶄新的面貌迎接來世界各地的貴賓。

????青島麥德龍簡介

????麥德龍青島四方商場隸屬于全球最重要的貿(mào)易零售集團之一的麥德龍集團。麥德龍集團自1964年誕生于德國后，其獨特的經(jīng)營理念迅速拓展至歐洲乃至其它各州，目前在30多個國家開設(shè)了分支機構(gòu)，現(xiàn)已通過世界著名的認(rèn)證公司SGS即通標(biāo)公司的認(rèn)證。1995年麥德龍來到了中國在上海開設(shè)了第一家商場。2001年1月11日，麥德龍來到青島，在四方區(qū)落戶。

????麥德龍青島四方商場是一家以現(xiàn)付自運制為經(jīng)營理念，致力于為專業(yè)客戶和商業(yè)客戶提供服務(wù)的大型會員制商場。商場擁有兩萬余種質(zhì)優(yōu)價廉的商品，豐富的食品選擇，特別注重產(chǎn)品的質(zhì)量和貨源的充足；完善的非食品商品種類覆蓋各類補充性商業(yè)需求。整潔的購物環(huán)境、365天超長營業(yè)時間及交通發(fā)達(dá)的地理位置為顧客提供了最為實惠、舒適和便利的專業(yè)服務(wù)。

????為保證所售萬余種食品安全，麥德龍將國際食品質(zhì)量控制體系HACCP（危險分析和關(guān)鍵控制點）導(dǎo)入賣場中。青島麥德龍是山東省首家引入HACCP質(zhì)量控制體系的商場。為此，在許多重大活動中，麥德龍青島商場被指定為唯一的全品項、多品種的綜合性供應(yīng)商，如：2008年奧帆賽、2009年海軍節(jié)、2010年克利伯國際帆船賽、第十屆全運會，以及即將舉行的蘇迪曼杯羽毛球賽等。就在去年，麥德龍青島商場還被CCTV央視網(wǎng)評選為“2010年度食品安全優(yōu)秀品牌推薦企業(yè)”。

????相信不遠(yuǎn)的將來麥德龍青島商場定能取得更大的成績，成為帶動地區(qū)經(jīng)濟繁榮的重要力量。