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隨著國家衛(wèi)生部日前頒布《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單》(以下簡稱《名單》),一些不允許在食品當(dāng)中添加的物質(zhì)出現(xiàn)在市民視線當(dāng)中。昨日記者探訪島城添加劑市場發(fā)現(xiàn),正規(guī)添加劑市場并未發(fā)現(xiàn)違禁食品添加劑,而在華中、撫順路批發(fā)市場中,攤販公然出售違禁添加劑——罌粟籽粉,并稱“最近嚴打換了包裝”,市場內(nèi)還有不少添加劑沒有標明成分及使用量,讓人極不放心。 華中 昨日上午,記者來到華中蔬菜批發(fā)市場,記者走進其中一家詢問是否有火鍋中使用的增香劑賣,“一滴香這種東西有沒有,做火鍋用?!钡昀习宸Q最近食品添加劑正處于 “風(fēng)口浪尖”,好幾天之前就沒貨了,但是還有些店鋪里面有存貨,也都是偷偷摸摸地賣。記者隨后在另外一家調(diào)味品店看到,柜臺顯眼位置擺著“肉香王”、“牛骨膏”等添加劑,“這些是國家讓賣的,只不過添加多少有要求。 ” “有沒有一滴香?”記者問這家店老板,他表示自己店里沒有一滴香。記者表示自己是做火鍋的,如果這里沒賣的就去別家看看。記者這樣說,老板有點放松警惕,“一滴香沒有,但是有別的,你是做火鍋用的?”就在記者準備離去的時候,這名老板竟然給記者提供了一種明文規(guī)定不讓添加在火鍋中的添加劑——滅活罌粟籽油。“拿這個吧,拌菜、火鍋都使這個,一滴就很香。 ” 記者拿起這名老板提供的滅活罌粟籽油看到,這是一瓶200克的塑料瓶包裝油狀添加劑,不僅未標明使用劑量,而且連生產(chǎn)許可證號都沒有,更讓人吃驚的是,在產(chǎn)品特點中竟然寫著 “成品讓人越吃越想吃”的字樣。 “這個東西就是大煙殼子 (罌粟)吧?不能被人查? ”聽到記者的擔(dān)心,這名老板很“淡定”地說:“絕對不會上癮,一次放一滴,那么點量怎么可能讓人上癮??? ” 撫順路批發(fā)市場 罌粟籽粉換包裝繼續(xù)賣 昨日下午,記者又來到撫順路批發(fā)市場,在調(diào)味品店里同樣看到了不少食品添加劑,而一種包裝上畫著罌粟花的粉末狀添加劑引起了記者的注意,“這個東西有做火鍋的么?”“有啊,這個系列就是專門給火鍋做的?!边@名老板告訴記者,這種名為“味圣”產(chǎn)自云南的添加劑就是罌粟粉。 “那這個怎么叫尚品籽精?包裝上連個罌粟的成分都沒有?別放火鍋里不是那個味,你別騙我啊。 ” 這名老板絲毫不避諱,直言告訴記者,這種“味圣”尚品籽精之前就叫“罌粟籽精”,是因為罌粟不允許加在火鍋當(dāng)中,所以不得已改名之后再上市,“味道絕對沒問題,這種包裝是30塊錢的,還有濃縮的,這袋60?!钡昀习逵帜贸隽硗庖环N銀色包裝的“味圣”添加劑給記者展示。記者看到,這兩個袋子上的成分、用量、生產(chǎn)許可證號等完全相同,而罌粟則被稱為“云南邊境特有的香料”。(記者 雷林 攝影報道) 相關(guān)新聞 質(zhì)檢搗毀黑窩點 晚報訊昨天,記者從即墨質(zhì)監(jiān)部門了解到,執(zhí)法人員近日搗毀了一處加工假劣兒童食品的黑窩點。即墨質(zhì)監(jiān)局稽查隊和環(huán)秀街道辦事處的工作人員在后南莊村檢查時發(fā)現(xiàn),該窩點的加工現(xiàn)場十分臟亂,加工區(qū)域和生活區(qū)域混雜,院子里、加工車間地上的爛鞋破衣服隨處可見,沸騰的油鍋里翻滾著黑色的小食品,一股難聞的氣味撲鼻而來。在骯臟的空地上,垛放著五顏六色的兒童食品;墻角像堆放垃圾一樣,胡亂地堆放著加工用的面粉和甜蜜素、焦糖色、復(fù)合食品添加劑以及邊角沾滿黑油的油桶。據(jù)了解,這些添加劑都是隨意添加,無法保證劑量。執(zhí)法人員隨即扣押了所有的成品、添加劑,對生產(chǎn)設(shè)備進行了封存,并將作進一步調(diào)查處理。(記者 張譯心) 違規(guī)銷售將被處罰 “牛肉香精恐怕現(xiàn)在很多市民都已經(jīng)耳熟能詳,但是這種添加劑其實是國家允許添加在食物當(dāng)中的,因為現(xiàn)在的食用牛生長期短,牛肉特有的味道并不濃重,為了渲染牛肉原有的味道,使得食品的味道更佳,所以會添加這種東西。 ”青島北方霞光食品配料有限公司經(jīng)理李云峰說,雖然這是國家允許使用在食品當(dāng)中的添加劑,如果使用量超過標準用量,對人體肯定會造成一定的影響。 “其次例如滅活罌粟籽精是絕對不允許使用在食品當(dāng)中的。 ”李云峰說,只要食品添加劑嚴格按照國家執(zhí)行標準添加,是絕對不會出現(xiàn)問題的。 那么到底這種市面上出售的食品添加劑是否有部門來管理呢?記者撥通了青島市衛(wèi)生局的電話,一名工作人員稱關(guān)于食品添加劑的品種、用量等問題自己并不能回答,需要向質(zhì)監(jiān)部門咨詢。而質(zhì)監(jiān)局工作人員則稱批文是由國家衛(wèi)生部頒布的,自然由衛(wèi)生局來管理。記者將在市場內(nèi)買到罌粟籽粉的情況反映給市場管理部門,工作人員稱市場上已經(jīng)組織工作人員對市場進行清理,難免有頂風(fēng)作案者,將會立刻去該店進行調(diào)查,并聯(lián)系相關(guān)部門進行查處。市場工商部門表示,將會對出售罌粟籽粉的調(diào)味店按照相關(guān)規(guī)定進行處罰。 |