嶗山春茶多是陳年福建茶冒充 新茶5月上市(圖)

福建省寧德市一家茶企的工人正在機器前加工茶葉。

寧德市一茶農(nóng)在采摘茶葉。

寧德市蕉城區(qū)一家茶企加工的茶葉等待裝袋。

????每年茶葉店開始打出“嶗山新茶”招牌時，青島茶農(nóng)都會有些摸不著頭腦：還未采摘，怎么就上市了呢？業(yè)內(nèi)人士說 ，按照往年的行情，南方的大田茶一般會提前兩周打著嶗山新茶的招牌低價搶占市場。近日，記者來到福建茶葉主產(chǎn)區(qū)寧德采訪發(fā)現(xiàn)，這里的新茶已經(jīng)開始采摘加工。廠家直接把茶葉運到蘇州、武漢等地的大型批發(fā)市場，根據(jù)客戶需要改變產(chǎn)地。更有甚者，將去年存在冷庫里的剩茶包裝成新茶銷售。

????福建茶葉玩起“捉迷藏”

????上世紀(jì)90年代，島城到處都是“閩字號”茶莊。現(xiàn)在，“閩字號”茶莊不多見了。但記者發(fā)現(xiàn)，福建綠茶并沒有離我們遠(yuǎn)去 ，它們正以青島綠茶的名義，占據(jù)著青島茶葉市場的半壁江山。

????茉莉花茶，是用綠茶茶胚與茉莉花窨制而成的再加工茶。記者用了兩天時間調(diào)查，找到的福建茶莊還不到20家，而且都以賣安溪鐵觀音為主。而在上世紀(jì)90年代，青島街頭上的茶莊密集區(qū)，幾乎家家把福建茶當(dāng)招牌。“現(xiàn)在青島人一般喜歡喝嶗山茶，外地檔次差一點的綠茶在青島根本就賣不動！”幾名茶莊老板告訴記者。

????在李滄區(qū)開茶莊的徐先生說，現(xiàn)在青島的茶葉市場中，福建綠茶占據(jù)了很大份額。只不過，這些綠茶改了“籍貫”，被當(dāng)成嶗山綠茶銷售。消費者普遍認(rèn)為，福建、浙江等地生產(chǎn)的綠茶，在口味上略差一些。因此，它們在青島搶占市場，只能換上“青島產(chǎn)”的標(biāo)簽。

????3月24日上午，記者請青島田橫綠茶有限公司經(jīng)理陳成英和王哥莊街道茶農(nóng)李先生，一起到島城的茶葉市場進行了探訪，兩名“專家”對市場上20余家茶莊的產(chǎn)品進行了辨別，發(fā)現(xiàn)市場上的“嶗山綠茶”多數(shù)是南方茶，其中福建綠茶占了很大比例。很多茶莊稱自己已有春茶銷售，但其實是去年生產(chǎn)的福建綠茶。

????青島大田茶還未上市

????記者來到大潤發(fā)等大型商場發(fā)現(xiàn)，這里的茶葉不乏鐵觀音、大紅袍等名茶，但數(shù)量最多的還是嶗山綠茶。在大潤發(fā)商場的茶柜上，裝著散裝茶的玻璃容器上貼著打印紙，標(biāo)注著茶葉的“生日”是2011年1月24日。營業(yè)員表示，茶葉是今年1月份包裝的，今年的新茶在5月份才能大量上市。

????青島曉陽工貿(mào)有限公司總經(jīng)理、青島嶗山茶協(xié)會副會長匡新介紹說，嶗山綠茶每年產(chǎn)量在900噸左右，加上即墨和膠南的綠茶，每年總產(chǎn)量在2000噸左右。而青島市場每年要賣掉近萬噸綠茶，其余的綠茶大多是外地生產(chǎn)的。前些年，外地綠茶運到青島就冒充青島產(chǎn)的綠茶，而現(xiàn)在批發(fā)環(huán)節(jié)比較透明，多數(shù)批發(fā)商會告知客戶自己賣的是哪里產(chǎn)的茶葉。青島田橫綠茶有限公司經(jīng)理陳成英告訴記者，現(xiàn)在上市的青島產(chǎn)的綠茶基本上是大棚茶，而且數(shù)量很少。由于天冷和干旱的原因，大田茶五一以后才能上市。

????寧德茶賣到哪就說哪里產(chǎn)

????“我們這里的綠茶剛剛采摘、加工，全國各地怎么會有新茶銷售？”近日，記者來到我國主要茶葉產(chǎn)地——福建省寧德市進行探訪時，得知這里的春茶剛剛開始生產(chǎn)，清明節(jié)后才能大量上市。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)和茶商表示，這些年他們遭遇的尷尬事太多：以前風(fēng)靡全國的茉莉花茶停產(chǎn)，偌大的茶葉產(chǎn)地竟沒有批發(fā)市場，當(dāng)?shù)夭枞~只能通過蘇州和武漢等地的批發(fā)市場流通到全國各地。

????福建茶已到采摘季節(jié)

????3月26日上午9時許，記者來到福建省寧德市金涵鄉(xiāng)上金貝村時，55歲的郝女士提著一個編織袋，正在自家茶園里采摘嫩茶葉。郝女士告訴記者，這是今年采摘的第一批茶葉，現(xiàn)在收購價較高，每斤6元錢，“鮮葉收購價會慢慢下降，到了6月份收購價將只有1元錢一斤，基本上賺的不是茶葉錢，而是純粹的人工費了”。而記者了解到，青島的大田茶鮮葉預(yù)計每斤要超過30元錢。

????隨后 ，記者又去了霍童鎮(zhèn)茶山村等有著多年種茶歷史的村莊。在這些村子里的山坡上，綠油油的茶園一眼望不到邊，村民們正在忙著采摘今春的第一茬鮮葉。寧德市壽寧縣一名茶農(nóng)告訴記者，在他們這里，鮮葉和葉尖是分開采摘的，鮮葉的價格和其他地方差不多，葉尖35元錢一斤，做出的茶葉價格更加不菲。

????市場“新茶”多是去年貨

????寧德市蕉城區(qū)一家茶企的車間里一片忙碌景象，殺青機、制茶機和烘干機前都有工人在干活，時間不長，茶葉就完成了從鮮葉到茶葉的轉(zhuǎn)變，被堆積在地面上等待裝袋銷售。

????負(fù)責(zé)人黃長生告訴記者，車間里正在生產(chǎn)的是今年春天第一批茶葉，每斤售價33元，等攢夠數(shù)量，就發(fā)往蘇州的批發(fā)市場。黃長生說，在國內(nèi)，這里的春茶生產(chǎn)時間最早，清明節(jié)前就會大批量上市，但現(xiàn)在因鮮葉供應(yīng)量少而“缺米下鍋”。北方很多地方和國內(nèi)一些不產(chǎn)茶葉的地方，卻早已開賣春茶，這讓他感到十分奇怪?！氨狈揭恍┑胤蕉煊么笈锝o茶樹御寒，清明節(jié)前會有少量春茶上市，但大批量上市就有問題了！”黃長生表示，現(xiàn)在市場上銷售的“新茶”，多是去年存放在冷庫里的舊茶。

????寧德綠茶多被“易名”

????在寧德市，曾作為這座城市“名片”之一的茉莉花茶，至今也風(fēng)光不再?！安枞~質(zhì)量差，制作中偷工減料，茉莉花茶已被市場拋棄了！”一名老技術(shù)工人痛心地說。

????和茉莉花茶一起淡出的，還有當(dāng)?shù)氐牟枞~市場。記者發(fā)現(xiàn)，蕉城區(qū)沒有一處茶葉批發(fā)市場，寧德市管轄的福安市倒是有一個茶葉批發(fā)市場，但那里以批發(fā)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的紅茶為主。據(jù)了解，福安紅茶已成為國際品牌，但生產(chǎn)紅茶的只是極少數(shù)經(jīng)濟實力強大的公司。黃長生介紹說，寧德綠茶沒有自己的品牌，也沒有精細(xì)包裝，都是用編織袋裝好后，運到蘇州和武漢的批發(fā)市場，由那里的茶商再批發(fā)到全國各地。到了終端銷售商手里，寧德綠茶換上什么樣的包裝，變成什么身份，只能“入鄉(xiāng)隨俗”任人擺布了。

????“背包茶商”先找買家再進貨

????寧德綠茶的價格并不高，但賣到終端市場，價格則會漲四五倍 。茶商林先生向記者訴說了其中的秘密。

????今年33歲的林先生是寧德市蕉城區(qū)人，兩年前就成了一名職業(yè)茶商 。但他沒有開店鋪，也沒有注冊公司，而是背著樣品到處趕場參加茶博會或展銷會。

????提及自己的“背包茶商”生涯時，林先生說，由于寧德茶葉都通過蘇州和武漢的批發(fā)市場中轉(zhuǎn)，他們只好到這兩個批發(fā)市場看貨。在這兩個批發(fā)市場看好樣品并談好價格后，他和同伙就背著樣品 ，到全國各地的茶博會、展銷會上談生意。每次參會只會帶上幾十斤茶葉，如果有客戶看中茶葉，他們則會馬上通過電話，從武漢或蘇州的市場調(diào)貨。

????普通綠茶中挑出天價茶

????林先生說，現(xiàn)在是寧德綠茶價格最高的時候，再過幾個月，寧德綠茶會降到十多元錢一斤。但他們把茶葉賣到外地，價格就會上漲好幾倍。茶商會對茶葉進行仔細(xì)挑選，每挑選一次，被挑中的茶葉價格就上漲一次。林先生透露 ，15元錢一斤的茶葉中，至少能挑出3個等次的茶葉。即使品質(zhì)最差的茶葉，也會以高于15元一斤的價格批發(fā)給各地茶商，層層挑選出來的茶葉，以每斤200元錢的價格進行批發(fā)。茶商還會在這些挑選出來的茶葉中，再進行層層挑選，挑選出來的頂級茶葉，要價上千元一斤也不足為奇。

????雇當(dāng)?shù)厝速u“當(dāng)?shù)夭琛?/strong>