一瓶乳酸飲料竟含有12種添加劑

對于大多數(shù)孩子愛吃膨化食品、喜歡喝甜味飲料的現(xiàn)象，楊明華認為，超量攝入食品添加劑對兒童可造成諸多危害，特別是兒童的免疫系統(tǒng)發(fā)育尚不成熟，肝臟的解毒能力較弱，極容易對食品中的添加劑產(chǎn)生過敏反應。

委員建議

制定兒童食品安全法律法規(guī)

“首先，兒童食品安全應立法?！睏蠲魅A表示，目前不少小食品加工廠和“黑加工點”，為了降低成本，牟取暴利，常常用人工合成添加劑，代替天然添加劑或超量添加人工色素、香精、防腐劑等，孩子們面對那些花花綠綠的小食品，往往禁不住誘惑。

對此，楊明華建議，制定一系列兒童食品安全的法律法規(guī)，同時要加大監(jiān)管力度，開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治活動，對于嚴重違法、違規(guī)食品生產(chǎn)加工企業(yè)采取嚴厲的法律及經(jīng)濟制裁。

雖然還不完全清楚食品添加劑對兒童神經(jīng)系統(tǒng)的傷害機理，但國外有研究指出，一些食品添加劑會傷害兒童的神經(jīng)系統(tǒng)，可能影響腦部發(fā)育，注意力不集中，導致兒童出現(xiàn)多動癥。對此，楊明華建議，政府應加大人力、物力，組織有關(guān)研究機構(gòu)，對食品添加劑可能對兒童健康造成的影響進行科學研究，探明機理，為有關(guān)部門決策提供科學依據(jù)。

面對各種各樣的兒童食品，小孩子肯定禁不住誘惑。對此，楊明華建議，家長們應提高警惕，在選擇兒童食品時，應盡量遠離色彩過于鮮艷的產(chǎn)品。減少小孩子食用含添加劑的食品，多吃新鮮天然、保質(zhì)期較短、口味色澤樸素的食品。

光靠家長警惕還不行，小孩子的教育也很重要。楊明華建議將食品安全的內(nèi)容，特別是過量攝入含某些食品添加劑的食品可能會危害兒童機體的警示內(nèi)容編寫進課本里。據(jù)悉，在發(fā)達國家，食品安全的內(nèi)容會出現(xiàn)在中小學的課程中。每年9月，是美國的食品安全教育月，食品安全教育也已經(jīng)納入正規(guī)的學校教育體系。

專家提醒

多給孩子吃五谷雜糧

“還是要多吃五谷雜糧，合理膳食?！敝苡窳直硎荆瑥男〗o孩子養(yǎng)成良好的飲食習慣很重要。處于飲食習慣逐步養(yǎng)成階段的孩子，如果經(jīng)常給他吃一些膨化食品，可能會使其對別的食物提不起興趣。

“吃什么是家長說了算，吃多少要孩子說了算。但現(xiàn)實中，正好反了過來。”周玉林解釋說，現(xiàn)在的孩子一般都是獨生子女，家長都寵著哄著，往往吃什么讓孩子選擇。但實際上，孩子根本沒啥判斷力，往往喜歡包裝漂亮、口感好的零食。對此，他建議家長多選擇五谷雜糧和家里烹飪的飯菜給孩子吃。

那么零食能吃嗎？“可以吃，最好在正餐兩小時以后?！敝苡窳纸ㄗh，可以選擇新鮮的水果、營養(yǎng)價值高的堅果給孩子吃，盡量少吃膨化食品。

快報記者 鹿偉