? 粗糧早餐食譜示例 1 全麥面包早餐 全麥面包2片,表面涂抹少量色拉油,烤制3分鐘; 牛奶或豆?jié){1杯; 火腿1片或雞蛋1個; 橙子1個/草莓1把/獼猴桃1。 2 小煎餅早餐 玉米粉5份,大豆粉1份,白面粉為2份,加入1個雞蛋,少許鹽,攪成面糊。用色拉油在不沾鍋上煎成小餅即可。搭配涼拌蔬菜,以及豆制品或熟肉食用。 3 湯面早餐 用烹調(diào)油炒香蔥花,然后加入湯煮開,放含有綠豆、豌豆等豆類的雜面條、蕎麥面條或玉米面條,沸騰后加入青菜葉,煮熟調(diào)味后打入蛋花,用來搭配各種面食食用。 4 八寶粥早餐 粳米、黑糯米、大麥米、蕓豆、紅豆、加少許花生、黑芝麻和去核大棗一起加水浸泡過夜,用高壓鍋煮20分鐘即可。配合小包子或小饅頭,與豆制品和涼拌蔬菜一起食用。 5 小窩頭早餐 玉米粉6份,黃豆粉1份,小米粉1份,加糖8%,雞蛋1個,奶粉1勺,加水和成團(tuán),捏成小窩頭,在蒸鍋里蒸15分鐘即可??梢耘c牛奶、粥和蔬菜配合食用,也可以單獨作為三餐之間的點心。 |
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