小學(xué)生調(diào)查發(fā)現(xiàn)鮮蘑9成遭污染 專(zhuān)家稱絕對(duì)可信

    11歲的北京小學(xué)生張皓關(guān)于“蘑菇被漂白”的調(diào)查結(jié)果，在社會(huì)上引起了軒然大波。市場(chǎng)上銷(xiāo)售的蘑菇是否真正安全，有沒(méi)有熒光增白劑，有多少含熒光增白劑，再一次引爆社會(huì)輿論的焦點(diǎn)。

    工商局在此次事件中處境尷尬，居然被一個(gè)小學(xué)生弄得亂了方寸，暴露了職能部門(mén)的監(jiān)管失職。無(wú)論工商局怎樣解釋?zhuān)疾荒苎谏w它可笑又可悲的處境。

    第一，有媒體報(bào)道說(shuō)，先是媽媽不讓小張皓吃市場(chǎng)上的鮮蘑菇，“因?yàn)閶寢尭嬖V他有媒體披露部分蘑菇含熒光增白劑”—— 市民口口相傳的自覺(jué)抵制，實(shí)際上已經(jīng)在質(zhì)問(wèn)，監(jiān)管部門(mén)干什么去了？

    第二，張皓同學(xué)“在沒(méi)有獲得進(jìn)一步信息的情況下，他決定自己調(diào)查探尋真相”，自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的結(jié)果經(jīng)媒體放大，得出了“九成被漂白”的結(jié)論——市民居然要自己保衛(wèi)菜籃子的安全，再次讓監(jiān)管部門(mén)無(wú)地自容。

    第三，圍繞張皓的調(diào)查，官方緊急行動(dòng)，北京市食品安全辦公室發(fā)布“食用菌合格率為97.73%”的市場(chǎng)抽檢結(jié)果，工商局工作人員稱“小學(xué)生的檢測(cè)不科學(xué)”，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)則表示“不相信小學(xué)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)果”。這種貌似強(qiáng)硬實(shí)質(zhì)極為被動(dòng)的應(yīng)對(duì)，再次使監(jiān)管部門(mén)被拋上輿論質(zhì)疑的風(fēng)口浪尖。

    事實(shí)也許像張皓家長(zhǎng)給工商局“解圍”說(shuō)的那樣，張皓調(diào)查的是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，工商局檢查的是正規(guī)超市;或者漂白者攝于風(fēng)聲正緊老實(shí)了下來(lái)，因而造成兩邊數(shù)據(jù)打架。但這并不能解釋官方監(jiān)管的失職。

被漂白的毒蘑菇

    食品安全辦這個(gè)機(jī)構(gòu)本身，就是“五龍治水”的混亂產(chǎn)物。對(duì)于食品安全，目前有五家在監(jiān)管，衛(wèi)生部管，農(nóng)業(yè)部管，國(guó)家工商局管，國(guó)家質(zhì)監(jiān)局管，后來(lái)又從衛(wèi)生部分離出一個(gè)“食品和藥品監(jiān)督管理局”。因?yàn)槲寮覚C(jī)構(gòu)龐大，職責(zé)混亂，大家都在爭(zhēng)奪管理權(quán)，以致一推六二五，有事都下文件，出了事誰(shuí)也不管。國(guó)家工商局先是勇戰(zhàn)國(guó)家技監(jiān)局，雙方打得不可開(kāi)交，上邊趕緊平衡兩家大佬，搞了個(gè)所謂“工商局查市嘗技監(jiān)局查廠家，”“誰(shuí)先查誰(shuí)就管”這樣一個(gè)矛盾百出的和稀泥政策；市工商局又勇戰(zhàn)國(guó)家藥監(jiān)局，在市政府支持下兀自成立了一個(gè)副局級(jí)機(jī)構(gòu)“食品安全辦”，把藥監(jiān)局閃在一邊。

    國(guó)家技監(jiān)局自從結(jié)石寶寶事件后，局長(zhǎng)辭職，元?dú)獯髠?，再也不愿抻頭露面，衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部也趕緊往后閃，于是顯出了沒(méi)栽過(guò)跟頭的工商局。

    擺平了一干大佬后，在市工商局卵翼下的市食品辦，穿著工商制服，外面套著白大褂，開(kāi)始干起了不倫不類(lèi)的差事。前幾年這個(gè)機(jī)構(gòu)添丁進(jìn)口，招兵買(mǎi)馬，擴(kuò)充公務(wù)員編制，又從國(guó)外進(jìn)口了100部檢測(cè)車(chē)，有事沒(méi)事就在18個(gè)區(qū)縣的大街小巷晃悠兩下，其特點(diǎn)是節(jié)假日突擊一下，兩會(huì)時(shí)突擊一下，領(lǐng)導(dǎo)檢查時(shí)突擊一下，其余大多數(shù)時(shí)間是聾子的耳朵——擺設(shè)。至于檢測(cè)結(jié)果，由于不是專(zhuān)門(mén)干這個(gè)的，也就是簡(jiǎn)單的幾小項(xiàng)，連他們內(nèi)部人都自嘲說(shuō)：“蒙事的。”在市民眼里，這個(gè)機(jī)構(gòu)有他不多，沒(méi)他不少，屬于可有可無(wú)的一類(lèi)。只是這回小學(xué)生檢測(cè)出了大問(wèn)題，世人才知道，原來(lái)還有這么一家市食品辦。

    其實(shí)這類(lèi)權(quán)力部門(mén)為爭(zhēng)權(quán)奪利大打出手的妥協(xié)產(chǎn)物多了去了，不獨(dú)北京市食品辦這么個(gè)不倫不類(lèi)的一家機(jī)構(gòu)。只是這回小學(xué)生歪打正著，讓食品辦浮出了水面，在大庭廣眾聚光下現(xiàn)了一回眼。管理部門(mén)和公眾的判斷也涇渭分明地站到了對(duì)立面上。

    五龍治水，水漫金山。這樣的疊床架屋積重難返，始終斬不斷，理還亂。老百姓無(wú)他，只好自己去捍衛(wèi)菜籃子、米袋子。