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圣誕餐飲戰(zhàn)提前打響 明星出席宴間演出成高招

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青島新聞網(wǎng) 2010-12-04 05:52:51 青島早報(bào) 現(xiàn)有新聞評(píng)論    新聞報(bào)料

????剛進(jìn)12月的門(mén),島城餐飲界就打響了圣誕晚宴的促銷(xiāo)戰(zhàn)。記者昨日采訪島城多家餐飲企業(yè)了解到,盡管今年餐飲行業(yè)各類(lèi)成本增加不少,但今年島城圣誕晚宴的價(jià)格水平基本與往年持平。從預(yù)訂情況來(lái)看,商務(wù)性酒宴受歡迎程度最高,而邀請(qǐng)明星出席、宴間演出抽獎(jiǎng)等成為主要促銷(xiāo)手段。

????“我們酒店推出的圣誕晚宴已經(jīng)訂出六成以上,與往年相比增加了不少。”昨天下午,東部一家大酒店宴會(huì)大廳負(fù)責(zé)人向記者表示,今年島城

的圣誕晚宴促銷(xiāo)戰(zhàn)很早就打響了,早在11月上旬,多家酒店就開(kāi)始制訂圣誕節(jié)促銷(xiāo)方案。而從今年圣誕晚宴的預(yù)訂情況來(lái)看,多數(shù)以團(tuán)體預(yù)訂為主,個(gè)人或家庭預(yù)訂圣誕晚宴的較少?!按蟛糠侄际瞧髽I(yè)預(yù)訂下來(lái),答謝關(guān)系單位或者舉行單位年慶。”這名負(fù)責(zé)人介紹說(shuō),這幾年各類(lèi)洋節(jié)的節(jié)日氛圍越來(lái)越重,許多洋節(jié)也逐漸成為商務(wù)交往、人際交流的重要平臺(tái)。晚宴價(jià)格方面,盡管下半年物價(jià)連續(xù)上漲,尤其是食品類(lèi)價(jià)格漲幅連續(xù)攀高,但今年的圣誕節(jié)晚宴沒(méi)有出現(xiàn)大幅漲價(jià)的情況。據(jù)記者了解,目前東部各星級(jí)酒店的圣誕晚宴報(bào)價(jià)與往年相比基本持平,其中五星級(jí)酒店的圣誕晚宴價(jià)格略有上漲,但漲幅都在10%以下。而今年圣誕晚宴另一大特點(diǎn),則是更加強(qiáng)調(diào)宴間活動(dòng),不少酒店以邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)娛樂(lè)界明星赴宴為促銷(xiāo)噱頭,此外宴間綜藝表演、抽獎(jiǎng)等也成為今年各大酒店力推的宴會(huì)內(nèi)容。(記者 官華晨)


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