挪威引進三文魚卵成功孵化 明年將鮮活上餐桌

????“我們從挪威引進的三文魚卵，已經成功孵化出36萬條魚苗。”昨天，中科院海洋所的劉鷹研究員高興地告訴記者，目前由青島方面主導的大西洋鮭魚工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖項目正在展開。據悉，明年1月份，這些魚苗將會嘗試在室內工廠內實行海水養(yǎng)殖，一旦成功市民就可以吃到鮮活的三文魚。

????培育36萬尾三文魚

????中科院海洋所的劉鷹研究員是該項目的研發(fā)團隊專家，他告訴記者，本次引進40萬枚挪威大西洋

????三文魚室內能養(yǎng)殖

????記者了解到，在生物學上，大西洋鮭魚是一種非常有名的溯河洄游魚類，在淡水江河上游的溪流中產卵，再回到海洋育肥。“幼魚在淡水中生活2－3年，然后下海，在海中生活一年或數年，直到性成熟時再回到原出生地產卵。而中科院海洋所專家研究的項目，就是要打破這種情況，讓三文魚在室內工廠內就能實現養(yǎng)殖，不用再長途跋涉回到深海中。

????劉鷹告訴記者，大西洋鮭魚在國外主要是網箱養(yǎng)殖，他們將探索的是在室內工廠化循環(huán)養(yǎng)殖。大西洋鮭魚生活的適宜水溫是12-16℃，在室內工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖時要采用常年溫度在13-17℃的地下深井海水。夏季、冬季是否可以維持穩(wěn)定的水溫，這對養(yǎng)殖溫室維護結構的保溫隔熱技術提出了很高要求。

????明年實驗有望成功

????“‘大西洋鮭魚工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖’存在三個難點，一是在工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統生產出的大西洋鮭魚，在生長速度和產品品質方面是否可以達到和國外網箱養(yǎng)殖一樣的水平，這有待于進一步觀察；二是循環(huán)水養(yǎng)殖系統的疫病控制問題；三是現有的飼料包括引進的飼料是否適合循環(huán)水養(yǎng)殖水處理系統的要求。

????“幼苗發(fā)育很好，每條已經長到了10克左右?！眲Ⅹ椄嬖V記者，明年1月份他們將嘗試把三文魚放進海水里養(yǎng)殖，開始技術攻關，預計到10月份將會有實驗成果。（記者 王磊江）