濟南市民質(zhì)疑蘋果表皮油膩 進口水果全被打蠟

????近日，蘋果大量上市。有人發(fā)現(xiàn)有些蘋果皮油乎乎的，怎么洗也是如此。這到底是怎么回事呢?莫非是不法商販在蘋果上做了手腳，在上面打蠟了?記者對此進行了調(diào)查。

????蘋果真“油膩”

????市民劉女士喜歡吃水果。最近一段時間，她都會帶著一個蘋果到辦公室，作為午飯后的零食。吃了不少蘋果后，她最近突然發(fā)現(xiàn)有些蘋果表皮“出油”，怎么洗也洗不干凈。

????她聽說過不法商販為了使蘋果保鮮，以及增加

????無人承認打蠟

????昨天上午，記者沿勝利大街一路向南走去，發(fā)現(xiàn)售賣蘋果的幾家水果攤均有又紅又亮的紅富士蘋果?！霸趺磿蛳灒覀冞@些蘋果都是套袋的，剛把袋扔了。”一名商販說。

????昨天下午，在堤口路果品批發(fā)市場靠近南門處，兩排售賣蘋果的商販分列于道路兩旁，只批發(fā)不零賣。他們售賣的主要是紅富士蘋果，擺在攤位前的樣品大多鮮亮光滑。

????提及蘋果為何如此光亮?多位商販均稱，紅富士蘋果就是越擦越亮，這是該品種的特性。

????隨后，記者提著幾個剛買的蘋果來到市場經(jīng)營部辦公室，詢問帶去的蘋果是否打了蠟。一名工作人員稱，市場內(nèi)的蘋果應(yīng)該不會打蠟，因為打蠟成本太高，“今年蘋果本來就貴。(打蠟的話)1斤蘋果還要多花1毛多，你想想看，誰舍得花這個成本?”

????打蜂蠟是允許的

????市場上是否存在打蠟蘋果?這些蘋果是否會危害人體健康?市民在購買時，應(yīng)該注意哪些問題?昨天下午，記者就此采訪了濟南市林果技術(shù)推廣站站長李傳文。

????他說，為使水果儲存時間較長，增加其外觀品質(zhì)，給水果打(蜂)蠟是允許的，這是國際上通行的辦法。進口水果幾乎都會被打蠟，對人體是無害的。但是不排除個別不法商販或者小作坊，為了使水果外觀鮮亮并牟取暴利，在水果表皮使用工業(yè)用蠟。這樣的水果則有害人體健康。

????如何辨別蜂蠟和工業(yè)用蠟?zāi)?李傳文說，肉眼對此無法辨別。國產(chǎn)打蠟蘋果幾乎沒有，因為在使用蠟的同時還會使用人工，無疑會增加不少成本。但可以肯定的是，每斤十幾元以上的蘋果肯定打了蠟。因此，市民在購買蘋果時，最好到正規(guī)大型超市或者有信譽的商家處購買。

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