??? 2010年夏令期間，溫州市工商局組織流通領(lǐng)域啤酒、飲料、保健食品的質(zhì)量專項監(jiān)測，其中保健食品合格率最低，僅為26.5%。 ??? 此次監(jiān)測共抽取157批次，不合格39批次。其中，抽取保健食品34批次，經(jīng)檢驗合格9批次，總合格率為26.5%，除3批次商品僅因食品標(biāo)簽項目不符合被判食品標(biāo)簽不合格外，內(nèi)在質(zhì)量合格率也僅為35.3%。經(jīng)檢驗發(fā)現(xiàn)的問題是：營養(yǎng)素成份達(dá)不到所承諾的要求，如牛磺酸、鈣、鐵、維生素C、維生素B1、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分未達(dá)到標(biāo)簽標(biāo)簽上承諾的含量；超范圍使用食品添加劑。重金屬超標(biāo)，1批次產(chǎn)品鉛和砷超標(biāo)，其中鉛實測值1.4mg/kg(標(biāo)準(zhǔn)值≤1.0)mg/kg)，砷實測值4.9mg/kg(標(biāo)準(zhǔn)值≤0.5mg/kg)；食品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范，主要反映在未標(biāo)注食品標(biāo)簽上特別強(qiáng)調(diào)添加的物質(zhì)的含量。 ??? 啤酒和飲料總體質(zhì)量較好。啤酒抽取了53批次，經(jīng)檢驗合格50批次，總合格率和內(nèi)在質(zhì)量合格率有94.3%，個別產(chǎn)品雙乙酰含量超標(biāo)，這樣的產(chǎn)品容易產(chǎn)生“飯餿味”，影響啤酒的感官品質(zhì)。飲料合格率為84%，共抽取飲料（包括1批次果凍）70批次，經(jīng)檢驗合格59批次，其中5批次商品僅因食品標(biāo)簽不符合被判不合格，個別產(chǎn)品蛋白飲料蛋白質(zhì)未達(dá)標(biāo)。 標(biāo)稱生產(chǎn)單位?商標(biāo)?樣品名稱?生產(chǎn)日期?規(guī)格等級?不合格項目? 河北全順保健啤酒有限責(zé)任公司?嶗泉?嶗泉全生態(tài)啤酒?20100101?319mL/瓶，一級?食品標(biāo)簽、雙乙酰? |