必勝客員工將金屬湯匙粉碎后混入飲料出售 一兒童誤食

??? 由于店員操作失誤，將一把金屬湯匙混入碎冰機(jī)里，粉碎后的金屬屑末漂浮在冰沙里，上海必勝客一餐廳居然將如此制成的“金屬”飲料出售給顧客，結(jié)果導(dǎo)致一名3歲兒童食用后體內(nèi)“鉻”含量嚴(yán)重超過(guò)國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)。事發(fā)2個(gè)多月后，必勝客餐廳雖承認(rèn)上述事實(shí)，但就是遲遲不愿與顧客達(dá)成諒解。

????今年8月1日中午，顧客陳崢和家人至必勝客公司在上海市龍茗路開(kāi)設(shè)的餐廳就餐。在就餐過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)必勝客出售的3杯“香芒冰情”冰沙類飲料、1杯“紅黑雙莓”冰沙類飲料中含有大量漂浮物。在與店方交涉后，服務(wù)員以錫箔紙為由搪塞，并強(qiáng)行收走上述飲料。在其收走前，陳崢用湯匙取了一勺“香芒冰情”，結(jié)果發(fā)現(xiàn)漂浮物竟然是帶有尖銳棱角的金屬小碎屑。當(dāng)時(shí)，他們家人都已經(jīng)飲用了上述飲料，且先上的一杯“香芒冰情”已經(jīng)被3歲多的小孩基本吃完了。

????隨后，陳崢與必勝客公司進(jìn)行了多次交涉，并在消費(fèi)者協(xié)會(huì)、警方、食藥監(jiān)局等機(jī)構(gòu)的督促下，必勝客公司才承認(rèn)造成上述情況系因該店員工在制作冰沙時(shí)操作失誤，將一把金屬湯匙與冰塊一起放在打冰機(jī)內(nèi)打碎，又未按流程銷(xiāo)毀，直接將受污染的飲料出售給顧客。

????據(jù)陳崢講述，小孩在第二天到復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院就診，經(jīng)X光檢測(cè)，小孩腹部L3右側(cè)橫突旁小片狀高密度影，考慮異物可能(注：醫(yī)學(xué)上所稱光檢測(cè)出的高密度影最有可能的就是金屬異物)，因小孩無(wú)法承受手術(shù)，故醫(yī)生只得建議密切隨訪。1個(gè)月后，小孩因腹部不適再次至兒科醫(yī)院就診，經(jīng)糞便檢測(cè)，有隱血，經(jīng)體內(nèi)微量元素檢測(cè)，鐵含量下降。

????經(jīng)咨詢專家及查詢相關(guān)資料，如該帶有棱角的金屬屑留在小孩腹中，會(huì)造成腸包塊、結(jié)石；金屬與胃酸等體液產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致人體內(nèi)金屬含量變化；金屬碎屑刺破血管進(jìn)入心、肺、肝、腎、腦等人體臟器；排出體外時(shí)劃破小孩稚嫩的腸道肛門(mén)等消化器官的多種可能。而隨著腹部蠕動(dòng)及血液流動(dòng)，X光檢測(cè)也存在盲區(qū)。

????而陳崢在內(nèi)的4名家人也于8月2日到瑞金醫(yī)院集團(tuán)附屬閔行區(qū)中心醫(yī)院就診，雖經(jīng)檢測(cè)未查出腹部有高密度影，但醫(yī)生稱隨著腹部蠕動(dòng)及血液流動(dòng)，X光檢測(cè)存在盲區(qū)，故醫(yī)囑他們密切隨訪。

????另經(jīng)檢測(cè)，必勝客餐廳的問(wèn)題飲料中出現(xiàn)的金屬碎屑為鐵、錳、鉻、鎳的不銹鋼成分，但其中的重金屬“鉻”含量嚴(yán)重超過(guò)國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)，而鉻金屬一旦發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生的鉻鹽又屬于強(qiáng)致癌物質(zhì)。

????事情發(fā)生后，必勝客公司雖多次與顧客協(xié)商調(diào)解處理上述事件，但僅同意賠償顧客1000元餐券，陳崢認(rèn)為必勝客公司缺乏必要的誠(chéng)意，故一直協(xié)商無(wú)果。

????此外，當(dāng)時(shí)除陳崢家一行人外，在該餐廳有幾十人在就餐，不能排除其他顧客是否也食用了被金屬鐵屑污染的問(wèn)題飲料。目前，閔行區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已經(jīng)介入調(diào)查。