糖酒會(huì)首設(shè)紅酒館 歐洲侍酒師冠軍現(xiàn)場(chǎng)表演

????舜耕會(huì)場(chǎng)內(nèi)，工作人員忙著擺放葡萄酒樣品

????萬(wàn)眾期待的秋季糖酒會(huì)即將拉開(kāi)帷幕。記者走訪(fǎng)濟(jì)南國(guó)際會(huì)展中心和濟(jì)南舜耕國(guó)際會(huì)展中心發(fā)現(xiàn)，此次在濟(jì)南舉辦的糖酒會(huì)，將專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)國(guó)際紅酒展覽區(qū)，與白酒展區(qū)唱起對(duì)臺(tái)戲。據(jù)了解，這也是全國(guó)糖酒會(huì)首次為紅酒設(shè)立專(zhuān)館展覽。與此同時(shí)，9日，組委會(huì)將邀請(qǐng)歐洲歷史上最年輕的侍酒師冠軍，為泉城市民表演法國(guó)最為正統(tǒng)的葡萄酒侍酒文化。

????糖酒會(huì)首設(shè)

????7日，記者在濟(jì)南舜耕國(guó)際會(huì)展中心發(fā)現(xiàn)，各大參展商都在緊鑼密鼓地裝飾著各自的展區(qū)。與往年不同，此次來(lái)自法國(guó)、英國(guó)、瑞士、澳大利亞等國(guó)的進(jìn)口葡萄酒品牌，占據(jù)了大部分展區(qū)。據(jù)組委會(huì)介紹，此次進(jìn)口品牌參展商，占到了整個(gè)展區(qū)面積的70%。

????據(jù)濟(jì)南市商務(wù)局局長(zhǎng)史同偉介紹，糖酒會(huì)期間，舜耕國(guó)際會(huì)展中心將成為國(guó)際葡萄酒、烈酒和食品專(zhuān)館，這是糖酒會(huì)第一次設(shè)專(zhuān)館舉辦國(guó)際紅酒展覽；而在濟(jì)南國(guó)際會(huì)展中心內(nèi)，則設(shè)置了國(guó)際酒、國(guó)際食品、白酒、黃酒、調(diào)味品、烘焙、乳制品、飲料、包裝、機(jī)械等10大專(zhuān)區(qū)?！皟蓚€(gè)展館共設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)展位5300個(gè)，使整個(gè)展覽面積達(dá)13萬(wàn)平方米，成為全市展會(huì)史上之最?！笔吠瑐ソ榻B。

????歐洲侍酒大師現(xiàn)場(chǎng)表演

????10月9日，組委會(huì)將邀請(qǐng)歐洲歷史上最年輕的侍酒師冠軍Mr.Jonathan Bauer Monneret，為泉城市民表演法國(guó)最為正統(tǒng)的葡萄酒侍酒文化。

????提起侍酒師，不少人會(huì)以為這個(gè)職業(yè)就是幫助客戶(hù)開(kāi)酒、倒酒的侍者。其實(shí)不然，侍酒師必須全面掌握葡萄酒從種植到釀造，從酒窖儲(chǔ)存到為消費(fèi)者推薦等一系列相關(guān)知識(shí)，而且還要具備高雅的品位，良好的美學(xué)修養(yǎng)，敏銳的時(shí)尚感知，超凡的鑒賞力。培養(yǎng)一名合格的侍酒師并不是一件容易的事，侍酒師的成長(zhǎng)期至少需要四到五年時(shí)間，在葡萄酒的品鑒上也需要經(jīng)過(guò)多次考核，獲得資格認(rèn)證之后，才可面對(duì)客戶(hù)。

????記者了解到，在短短半個(gè)小時(shí)的活動(dòng)中，最吸引人眼球的是這位職業(yè)侍酒大師將為大家完整地獻(xiàn)上一系列侍酒表演，包括優(yōu)雅的開(kāi)瓶與讓人驚嘆的醒酒濾酒專(zhuān)業(yè)表演。