葡萄美酒耀港城 跨越95年張裕成為煙臺的名片

????繼北京奧運會之后，上海世博會成為我國舉辦的又一世界級別的盛會。而作為亞洲唯一享有“國際葡萄·葡萄酒城”盛譽的城市，山東煙臺帶著歷史的沉淀，帶著文化的醇香，帶著科技的跨越，帶著未來的憧憬，與世博再度“牽手”，將“煙臺魅力”撒播到世界的各個角落。

????隨著世博“煙臺日”的到來，在美麗的黃浦江畔，歷經(jīng)近一個世紀的滄桑，在中國本土舉辦了世博會，張裕又一次見證了重要歷史時刻：2010年

????跨越95年　激情相約

????上海世博會開幕至今，在世博園張裕展廳內(nèi)，已有2000多萬中外游客慕名而來，陶醉于張裕的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

????張裕集團有限公司總經(jīng)理周洪江對 《華夏酒報》記者表示，在7月10日舉行的世博“煙臺日”上，張裕隆重推出了“1915世博金獎紀念酒”，該款紀念酒由曾榮獲1915年舊金山世博會金獎的4款酒組成，都是單獨貯存在張裕百年地下大酒窖3號拱洞中的陳年佳釀。

????歷經(jīng)百年滄桑，方顯美酒本色。1892年，愛國華僑實業(yè)家張弼士在煙臺芝罘創(chuàng)辦了張裕葡萄釀酒公司，并在煙臺栽培葡萄。這是我國葡萄酒業(yè)經(jīng)過2000多年的漫長發(fā)展后，出現(xiàn)的第一個近代新型葡萄酒廠，貯酒容器也從甕改用橡木桶。1912年，孫中山先生曾親臨張裕公司，題寫了“品重醴泉”四字，給予很高的褒獎。

????1915年，在巴拿馬萬國博覽會上，張裕所產(chǎn)的紅葡萄酒、白蘭地、味美思，以及用歐洲著名優(yōu)良葡萄品種命名的“雷司令”、“解百納”葡萄酒等榮獲金質(zhì)獎?wù)?，自此，煙臺葡萄酒名聲大振。此后，太原、青島、北京、通化相繼建成葡萄酒廠。

????“葡萄酒，煙臺造”，成為響徹國際的“煙臺名片”。

????目前，煙臺市有葡萄酒生產(chǎn)許可證企業(yè)110戶，形成了張裕、中糧長城、威龍為龍頭的葡萄酒企業(yè)群體。2009年，全市生產(chǎn)葡萄酒25萬千升，實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入144億元，占全國葡萄酒制造業(yè)收入的半壁江山。

????煙臺市葡萄酒行業(yè)已擁有2件中國馳名商標，3個中國名牌產(chǎn)品。

????為充分利用“國際葡萄·葡萄酒城”的品牌資源，加強國際間的交流與合作，打造煙臺葡萄酒品牌，推動煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)做強做大。

????2007年9月23日—10月7日，首屆中國煙臺國際葡萄酒節(jié)，其主題是“弘揚品牌、傳承文化、共謀合作”。

????2008年9月23日—9月30日，第二屆國際葡萄酒節(jié)在煙臺舉辦，主題為“弘揚品牌、傳承文化、共謀合作”，參會參展的葡萄酒和果蔬食品企業(yè)達400多家，參會重要代表團110個，其中海外代表團83個，外商參會總?cè)藬?shù)2300多人。

????節(jié)會期間簽訂了合作協(xié)議、合同外資額6億美元，進出口貿(mào)易成交額達到7億美元，其中出口5.5億美元，國內(nèi)貿(mào)易成交9億元人民幣。有29個總投資2千萬美元以上的利用外資和內(nèi)資項目簽約。

????2009年9月23日—25日，第三屆煙臺國際葡萄酒節(jié)舉辦，隨著會議規(guī)模的不斷加大，此次會議取得了良好的收效。

????聯(lián)姻旅游　綻放新姿

????“酒城是煙臺獨特文化的體現(xiàn)。”著名藝術(shù)家、中國電影表演藝術(shù)家協(xié)會主席唐國強曾如此抒懷對煙臺市的印象。

????煙臺市投資促進局李國強在向中外投資者介紹煙臺時如此推薦：“葡萄美酒飲不休，海市深處作仙游”，將煙臺的美酒與美景融為一體，展現(xiàn)了酒城的絕佳魅力。

????煙臺市人民政府新聞辦公室主任牟志勇表示，芝罘灣畔獨特的地理與氣候環(huán)境、煙臺積累百余年的釀造經(jīng)驗和技術(shù)，都將使煙臺“國際葡萄·葡萄酒城”的美譽不會旁落。歡迎海內(nèi)外的觀光客到這座享有盛名的酒城做客，品美酒，吹海風(fēng)，暢享酒城的獨特風(fēng)韻。

????煙臺市雄心“打造東方葡萄酒海岸，建設(shè)最來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)佳休閑度假旅游目的地”，成為煙臺葡萄酒文化旅游下一步發(fā)展的重要“破題”之作。 《華夏酒報》記者從煙臺市旅游局了解到，《煙臺市旅游業(yè)十二五規(guī)劃》將在繼續(xù)提升張裕國際葡萄酒之窗、中糧君頂酒莊、蓬萊瑞楓奧塞斯葡萄酒莊、蓬萊瑞事臨葡萄酒莊、南山葡萄酒莊園等已建成酒莊的旅游服務(wù)功能的同時，規(guī)劃建設(shè)超過20個酒莊，形成酒莊集群。

????隨著煙臺酒莊集群態(tài)勢的出現(xiàn)，集中的葡萄酒旅游資源，使得煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與旅游業(yè)的關(guān)系越來越緊密。人們都說，葡萄酒和旅游是天生的一對，在中國也不例外。煙臺地區(qū)葡萄酒旅游的先行者——張裕，已經(jīng)收獲了葡萄酒旅游的果實。

????2009年，張裕酒文化博物館和張裕卡斯特酒莊共接待游客32萬人次，旅游直接收入達到了4000多萬元。此外，張裕國際葡萄酒城和張裕酒文化博物館一起，成為張裕的兩個國家AAAA級旅游景區(qū)。

????日前，一個由千人組成的旅游團從黃浦江畔上海世博會慕名來到黃海之濱的煙臺，在地處煙臺經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的張裕酒莊，彌漫歐式風(fēng)情的莊園建筑、生機盎然的葡萄公園、神秘的歐式酒窖、現(xiàn)代化的酒莊酒生產(chǎn)線、專業(yè)的品酒文化……游客們在景區(qū)停留長達三個半小時，真正感受到了葡萄酒文化的魅力。“不虛此行！”連連贊嘆，溢于言表。

????煙臺市旅游局一位負責(zé)人介紹，煙臺作為中國種植釀酒葡萄的最佳地區(qū)，葡萄酒業(yè)已成為一大優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，葡萄酒旅游也已經(jīng)初具規(guī)模。該負責(zé)人表示，“旅游基礎(chǔ)配套設(shè)施的還會規(guī)劃強化，將把葡萄酒旅游和其他旅游產(chǎn)品進行結(jié)合，比如精品旅游、海濱度假旅游、農(nóng)家樂、歷史古跡、地方美食、高爾夫休閑甚至音樂會等，酒莊附近也將建設(shè)網(wǎng)球場、游泳池、會館、特色民居等度假配套設(shè)施?！睙熍_市旅游局規(guī)劃科有關(guān)負責(zé)人介紹，葡萄酒文化旅游基礎(chǔ)配套設(shè)施的修建不僅可以提高企業(yè)的文章來源華夏酒報競爭力，還將有力拓展國際、國內(nèi)市場，形成煙臺葡萄酒文化旅游品牌，創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

????提及煙臺以張裕積淀百年的濃厚酒文化為主形成的旅游線路，不得不提蓬萊南王山谷。作為世界第七大葡萄產(chǎn)區(qū)，蓬萊市已有聚集了60多家規(guī)模不等的葡萄酒廠，年產(chǎn)葡萄酒量占全國葡萄酒產(chǎn)量的20%。南王山谷葡萄酒莊包括八千平方米的地下酒窖、五星級標準的高檔會所，集葡萄種植、釀造加工、科研開發(fā)、旅游觀光于一體，成為葡萄與葡萄酒城又一特色生產(chǎn)觀光園。

????蓬萊葡萄與葡萄酒局局長季興典認為，酒莊將可以給葡萄酒企業(yè)和整個產(chǎn)區(qū)帶來經(jīng)濟、社會、生態(tài)等多方面的綜合效益。首先，酒莊管理很精細，注重個性化，生產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)高，有特色，能夠提升企業(yè)及產(chǎn)區(qū)競爭力，帶來經(jīng)濟效益。其次，葡萄酒莊是集葡萄種植、釀造、技術(shù)研發(fā)和旅游、休閑于一體的，借助酒莊，可以大力發(fā)展葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)，帶動多個行業(yè)的發(fā)展。第三，酒莊又是集生產(chǎn)性與服務(wù)性為一體的，能夠解決城市剩余勞動力的就業(yè)問題。此外，建設(shè)酒莊還可以美化城市環(huán)境，強化葡萄酒旅游建設(shè)。

????業(yè)內(nèi)人士指出，建設(shè)真正的葡萄酒城，仍是一個任重而道遠的工程。加快建設(shè)與各類葡萄及葡萄酒旅游觀光相配套的消費設(shè)施，鼓勵相關(guān)企業(yè)通過文化國際化、市場國際化等方式，與國內(nèi)外知名企業(yè)聯(lián)合發(fā)展種植、生產(chǎn)、旅游一體化的葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)。其次，加快發(fā)展葡萄種植業(yè)。葡萄的好壞直接決定了葡萄酒的質(zhì)量，要按照國際市場需求，建立標準葡萄種植基地，推廣“企業(yè)+農(nóng)戶+基地”建設(shè)的模式，骨干企業(yè)基地生產(chǎn)的葡萄產(chǎn)量應(yīng)占總量的50%以上。

????加快調(diào)整葡萄酒工業(yè)結(jié)構(gòu)，防止低水平重復(fù)建設(shè)。該人士指出，當(dāng)前要大力發(fā)展重點葡萄酒釀酒企業(yè)，以張裕、長城等骨干企業(yè)為旗艦，帶動行業(yè)快速發(fā)展。同時，積極發(fā)展配套行業(yè)，依托麗鵬包裝等企業(yè)，提升酒瓶、制蓋、木塞等行業(yè)配套生產(chǎn)能力，使煙臺市成為國內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的配套中心，只有不斷強化自身建設(shè)，夯實基礎(chǔ)，多條路線齊驅(qū)發(fā)展，才能建成真正的國際葡萄酒城。