糖炒栗子身價(jià)暴漲五成 10元以下難嘗美味(圖)

????又到一年板栗飄香，島城的大街小巷已經(jīng)可以看到糖炒栗子的身影，不過(guò)，喜歡吃糖炒栗子的市民今年恐怕要多掏銀子了。昨日，記者采訪了解到，受災(zāi)害天氣影響，今年板栗收購(gòu)價(jià)比去年漲一倍，市民想吃到10元/斤以下的栗子恐怕很難了。

????收購(gòu)價(jià)翻了一倍

????“今年板栗真是貴，去年10塊錢就能買一斤，今年這遷西板栗好的都賣到16.8塊錢一斤了，以前按斤買，現(xiàn)在得按兩了?！弊蛉?，在臺(tái)東一家糖炒

????記者從島城一位板栗批發(fā)商那里了解到，目前山東大個(gè)頭栗子的價(jià)格也漲了不少。像日照五蓮產(chǎn)的板栗，收購(gòu)價(jià)從去年3至4元/斤漲到5至6元/斤，即使在當(dāng)?shù)兀浅蠢踝拥钠饍r(jià)也要在10元/斤以上?！耙话阋唤锷踝映词旌竽苁Ｆ甙藘?，遷西板栗賣到12元/斤就會(huì)賠本，所以想吃遷西板栗，基本就得在15元/斤以上，山東的栗子炒出來(lái)也要在10元/斤左右才合理?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士說(shuō)，市面上還有遵化、興隆、懷柔等地的栗子，今年價(jià)格也統(tǒng)統(tǒng)上漲，且原本的價(jià)格也要在山東栗子之上，所以價(jià)格在10元/斤以下的糖炒栗子估計(jì)今年很難見(jiàn)到了。

????栗子漲價(jià)有三大原因

????至于今年栗子大幅度漲價(jià)的原因，在撫順路批發(fā)市場(chǎng)長(zhǎng)年批發(fā)栗子的王先生說(shuō)，今年栗子漲價(jià)是肯定的。他歸納為三大原因，首先是產(chǎn)量比去年下降了三分之一，“像栗子樹(shù)這類的農(nóng)作物，生長(zhǎng)都有個(gè)緩沖區(qū)，去年產(chǎn)的多，今年掛果的就會(huì)少點(diǎn)，這是自然規(guī)律。加上今年災(zāi)害天氣頻發(fā)，肯定影響產(chǎn)量。”另外，王先生說(shuō)，目前栗子市場(chǎng)經(jīng)過(guò)發(fā)展后需求量開(kāi)始增大，人們的生活水平提高，栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也被廣泛認(rèn)可，還有就是勞動(dòng)力價(jià)格上漲導(dǎo)致人工成本也在增加，“每個(gè)麻袋裝160斤栗子，去年男工扛麻包進(jìn)冷庫(kù)一天的工錢是70元左右，今年漲到100元都很難找人愿意干這活兒。此外，打栗子、篩選栗子這些活兒都要靠手工挑，去年的工錢是每天60元左右，今年已經(jīng)是80元左右了?！保ㄓ浾?王婷 實(shí)習(xí)生 王蘊(yùn)儀 攝影報(bào)道）