220斤金槍魚亮相美食節(jié) 最貴部分1240元/斤

????美食節(jié)上，好吃的、好玩的、好看的比比皆是，但有一處稀奇景觀建議大家去看看。這就是一家展商搬來了5條大魚，這些魚可是真家伙，而且非常難得一見。

????在這個展位上，有一條220斤的大眼金槍魚，另4個展品分別是20斤和30斤的黑皮鯉魚、40斤的小眼金槍魚和20斤的鬼頭刀魚。

????據(jù)工作人員介紹，這條身長2米，體重220斤的金槍魚來自日本深海。頭一天早上，漁民從深海捕獲回?zé)熍_，為了

????“這樣的魚暫時不賣，展會后期會分割成3兩至半斤重的大小肉塊。顧客買回去后，再切成小片蘸點醬油或芥末，就可以直接吃了?！爆F(xiàn)場工作人員一邊給魚身添加冰塊一邊說。

????據(jù)了解，賣金槍魚可有講究，金槍魚的肉分三個部位，價格也不一樣。魚肚皮上靠近頭部的肉最有營養(yǎng)，也叫大脂，也是最貴的；其次是靠近尾巴的肚皮部分叫中脂；再有就是魚背上的，叫赤肉。有業(yè)內(nèi)人士稱，大脂每斤要1240元，中脂每斤740元。相對而言，赤肉價格稍微實惠些，售價240元/斤。（記者 劉軍 攝影報道）