火鍋湯料成分大揭秘 神秘一滴香害人匪淺(圖)

????現(xiàn)在很多飯店的高湯、火鍋店的鍋底是用食品添加劑做出來的，這些香噴噴的東西吃多了會對人體有害的?！笔煜て渲袃?nèi)幕的廚師王先生撥打早報“餐桌安全”熱線報料。隨后，記者探訪發(fā)現(xiàn)，受到利益驅(qū)使，濫用食品添加劑已經(jīng)成為餐飲業(yè)的潛規(guī)則。

????香精是化學(xué)合成的

????記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市面上銷售的火鍋飄香劑中有相當一部分產(chǎn)自本地。 配料廠沒有掛牌

????昨天下午，根據(jù)網(wǎng)上的信息，記者來到平度市香店街道辦事處工業(yè)園內(nèi)，找了半個多小時沒找到生產(chǎn)“一滴香”的某食品配料公司。記者隨后撥通了該公司的電話，聽說要購買 “一滴香”，工作人員變得非常小心謹慎?！澳阏f的事，我不是太了解，你要是購買，可詳細詢問我們的銷售人員?！彪S后根據(jù)這名工作人員提供的電話，記者與一名姓王的銷售人員取得了聯(lián)系。

????“我們這里沒有懸掛廠牌，所以有點難找。我們有‘一滴香’現(xiàn)貨，我告訴你詳細地址你來看貨吧。”10分鐘后，在這名銷售人員的電話指引下，記者終于在一處較為偏僻的地方找到了這家公司。 每公斤45元到65元 “你是哪里人，要‘一滴香’干什么??？”在這家公司門口，這名銷售人員顯得非常緊張。在和記者簡單聊了一會后，對方逐漸打消了顧慮。

????“我們這里生產(chǎn)的‘一滴香’是用國外進口的多種名貴香料制成，絕不含有任何化學(xué)成分，而且對人身體沒有任何危害。除了用‘一滴香’，火鍋最好用火鍋飄香劑，香味更是濃郁。”這名銷售人員告訴記者，“一滴香”添加劑是他們公司的主打產(chǎn)品，分為水溶性和油溶性兩種款式，價格從每公斤45元到65元不等。

????“質(zhì)量能保證吧，能不能到你們車間去看看？”記者問。“不能，公司有規(guī)定任何人都不能到車間。再說我們公司是一家正規(guī)公司，在質(zhì)量上不可能有問題，你就放心吧。”當記者詢問制作“一滴香”具體是用什么香料加工而成時，這名銷售人員含含糊糊稱自己不清楚。

??? 自稱產(chǎn)品供不應(yīng)求

????“你聞聞，非常香。你就放心用吧，絕對沒問題，要不你先帶回幾瓶試試，用得好再來購買！”這名銷售人員從一個塑料包內(nèi)拿出了一些樣品，請記者當場驗貨。記者各打開一瓶“一滴香”和“火鍋飄香劑”聞了聞，盡管這兩瓶添加劑很香，但帶有一股刺激性氣味?！笆遣皇呛芟?，現(xiàn)在周邊多個縣市的飯店都用我們的貨?！边@名銷售人員告訴記者，他們公司生產(chǎn)的“一滴香”和“火鍋飄香劑”供不應(yīng)求，主要銷往青島市內(nèi)和周邊縣市。

??? 廠家承認是化學(xué)合成香精

????隨后，記者上網(wǎng)查到了青島另一家食品配料有限公司，電話采訪了該公司的徐經(jīng)理，他說，他們生產(chǎn)的火鍋飄香劑、一滴香等香精產(chǎn)品銷往全國各地。他承認這些香精是用化學(xué)方法合成的，不過都是國家允許使用的原料加工的?！耙坏蜗沅N量很好，很多火鍋店都在用，連我們?nèi)コ曰疱伓紩缘?。”徐?jīng)理給了記者銷售部門的電話，接電話的工作人員告訴記者，他們的“一滴香”500克裝一瓶是34元錢，要是量大的話價格還可以優(yōu)惠。