記者訪島城多家海鮮市場 教您分辨真假會場蟹

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???【導(dǎo)語】

????青島人都有經(jīng)驗，中秋節(jié)前后正是吃螃蟹的時候，要說哪的螃蟹最好吃，第一要數(shù)嶗山王哥莊的會場螃蟹，要說人怕出名豬怕肥，現(xiàn)在，這會場螃蟹是既怕出名也怕肥，克隆的，替身的，假冒的，那真是名堂多了去了，今天，我們的記者就暗中調(diào)查了一圈，真假會場蟹，撈上來溜溜。

????您聽明白了吧，這會場螃蟹還真不是那么容易就吃得上的，這就跟南方的大閘蟹、日本的雪花牛肉一樣，打著大名鼎鼎的旗號做假生意的多的是，所以咱們啊，也別強求，橫著走的螃蟹多的是，吃吃罷了。

????【同期聲】

????沙子口某海鮮市場

????【正文】

????記者先進了沙子口一個海鮮市場，聽說是來買螃蟹的，商販們鼓足了勁，俺這螃蟹個大味美。

????【同期聲】

????商販：（本地蟹 海捕的 30 50）

????【正文】

????本地螃蟹，海捕蟹，輪番介紹后，見記者還不動心，商販?zhǔn)钩隽藲⑹诛?，想要好螃蟹，屋里請?/p>

????【同期聲】

????商販（這是真正的會場螃蟹 少 貴 便宜賣給你）

????商販（會場螃蟹 沒什么區(qū)別 一樣的 就是名不一樣）

????商販 （會場那么小，能有多少螃蟹，會場螃蟹都是從我這里進的，拿回去賣）

????【正文】

????看著這些養(yǎng)在缸里，加著氧氣無精打采的螃蟹，記者想起了市民劉先生在熱線電話里的提醒。

????【同期聲】

????電話采訪 （根本買不到真的 那些魚缸里養(yǎng)的 都是從外面市場進來的）

????【正文】

????難道真就遇上了劉先生所說的外來蟹？要想一辨真?zhèn)?，恐怕還要到會場螃蟹的老家，王哥莊會場村去看看。

????【同期聲】

????會場村碼頭 商販：（我們這是正宗的會場螃蟹 剛剛捕上來的 70 80 90）

????商販：（我們這才是正宗的 海里面打上來的 他們那些大的都是外面進的養(yǎng)著的）

????【正文】

????在會場村碼頭附近，甭管是擺攤還是開店的，清一色都打出了正宗會場大梭蟹的招牌，但一圈走下來，記者發(fā)現(xiàn)同是會場蟹，不但價格相差懸殊，外觀長相也不一樣。哪個才是正宗貨呢？

????【同期聲】

????劉先鋒 港東社黨總支書記:(蟹鉗很長 顏色發(fā)青 打開里面很干凈 味道很鮮美）

????【正文】

????眼前這片仰口灣，就是會場蟹子的老家。獨特的地理環(huán)境加上嚴格的保護措施，造就了會場蟹更加“橫行八道”，蟹味十足。因為產(chǎn)量低，只有幾十噸，所以市面上，大多數(shù)打著會場蟹子招牌的，十之八九是替身。

????【同期聲】

????劉先功 會場社區(qū)主任：（產(chǎn)量少，一般上來就被當(dāng)?shù)仫埖赇N售百分之六十左右了 剩下的 根本就出不了王哥莊 不可能走進其他的市場 其他市場上的 提醒市民謹慎購買）