????青島新聞網(wǎng)訊 臨近中秋,禮品市場漸漸興旺起來。茶葉作為一種高雅禮品,已成為饋贈親朋好友的首選。近年來,隨著嶗山茶異軍突起,已成為島城茶市的“主力軍”。當前,島城各大茶業(yè)專賣店、商場、廠家以及茶莊紛紛推出了嶗山茶,魚龍混珠的假嶗山茶也讓消費者無不擔憂。為了鑄就正宗的嶗山茶品牌,青島曉陽工貿(mào)有限公司鄭重承諾“假一罰十”,并建立多家嶗山茶專賣店,免費教授嶗山茶的真假辨別以及新茶和陳茶的鑒別。 ????近日,記者走訪了青島曉陽工貿(mào)有限公司,據(jù)公司營銷部于經(jīng)理介紹,嶗山茶作為中國北方最負盛名的優(yōu)質(zhì)茶葉,日益得到各界人士的推崇和喜愛。2005年11月嶗山茶葉協(xié)會出資實現(xiàn)了嶗山茶商品商標的轉(zhuǎn)讓,2008年3月成功注冊了“嶗山茶”證明商標,2009年6月2日“嶗山茶”證明商標正式啟用,嶗山茶協(xié)會授權(quán)第一批26家企業(yè)可以使用嶗山茶證明商標。 ??? 據(jù)統(tǒng)計,這26家企業(yè)經(jīng)營的茶園面積達4500畝,約占全區(qū)茶園面積的35%;這26家企業(yè)茶葉的年產(chǎn)量達200噸,占全區(qū)總產(chǎn)量的33%。而今年受天氣的影響,鮮葉價格比往年提高了30%,以此成本核算市場的低端茶也不可能低于50元/斤。于經(jīng)理還表示曉陽春茶葉價格不但沒有提高,還更加保證了茶葉的質(zhì)量,向消費者鄭重承諾“假一罰十”。但經(jīng)市場調(diào)查發(fā)現(xiàn),大量“三無”嶗山茶包裝和冒用嶗山茶的南方茶在我市茶葉市場銷售,也有許多非26家茶葉企業(yè)的經(jīng)營業(yè)戶在包裝上使用“嶗山茶”字樣,嚴重制約了嶗山茶的品牌建設(shè)和標準化進程。很多打著嶗山茶招牌的“李鬼”穩(wěn)居了市場,消費者也慢慢習慣了高溫烘干糊香型所謂“豌豆香”冒充嶗山茶的南方綠茶,出現(xiàn)了“李鬼打李逵”的現(xiàn)象,這是嶗山茶的可悲之處。 ????據(jù)了解,目前青島市的茶莊等銷售渠道主要是由南方人在經(jīng)營,嶗山茶企業(yè)經(jīng)營的專賣店相對較少,競爭力下降。加上嶗山茶在外形上不及南方茶精巧,不少市民錯把南方茶認作嶗山茶,但是嶗山茶“香氣高、滋味濃”的優(yōu)勢是南方茶無法企及的。“市場混亂,假冒嶗山茶太多,堵塞了嶗山茶正常發(fā)展之道?!?/p> ????打假成立專賣店 ????為了進一步打假,嶗山茶協(xié)會還在廣西路上成立了嶗山茶專賣店,首批26家獲準使用嶗山茶證明商標的茶葉企業(yè)入駐。這些努力都成為嶗山茶打假的有力“拳頭”。 ????“市場上遍地都喊嶗山茶,價格從幾十元到上千元不等。因為品質(zhì)高,因此嶗山茶屢屢被冒充?!睄魃絽^(qū)質(zhì)監(jiān)局局長徐常江表示,嶗山茶是我國緯度最高的一種茶葉,生長時間長,采摘期是每年的4月中旬至10月上旬,受特殊的地域影響,具有葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡并帶有板栗香等特點,屬于高品質(zhì)茶。 ????業(yè)內(nèi)人士稱,好的嶗山茶具有典型的“小米湯、板栗香”特征。要區(qū)分嶗山茶和用南方茶仿冒的嶗山茶,首先看湯色:取兩只白瓷蓋碗,分別放入等量的嶗山綠茶和南方綠茶沖泡,嶗山綠茶茶湯清澈,像透明玻璃;南方綠茶茶湯則稍顯渾濁,似白糖水。其次從香氣滋味上辨別:嶗山綠茶香氣清而不膩,茶湯厚實,不苦不澀,口感純凈,高檔嶗山綠茶更是入口即甜,喉頭回甘,香氣清雅;而南方茶似乎很香,它是使用高溫炒制,屬“焦香、糊香”(而非茶葉的原香),從而改變南方茶口感淡的缺陷,口感苦澀,沖泡幾遍后澀味更重。 ????為了鑄就正宗的嶗山茶品牌,青島曉陽工貿(mào)有限公司建立多家嶗山茶專賣店,現(xiàn)有嶗山茶專賣一店、江西路店、萬達店、高科園店,可免費教授嶗山茶的真假辨別,新茶和陳茶的鑒別。 ????天涼適合喝紅茶 ????此外,現(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)涼,秋冬季節(jié)飲茶最好是紅茶,紅茶性暖,尤其適合秋、冬季品飲,能有效提高機體的免疫力。一提嶗山茶,絕大多數(shù)市民會馬上想到綠茶,但實際上嶗山紅茶卻是“墻里開花墻外香”,嶗山紅茶品種嶗山金螺卻以它獨特的“蜜香”,在2006年、2008年連續(xù)兩屆獲得國際名茶評比的金獎,名聲大振,成為江北第一紅茶。嶗山金螺是北方首家獨創(chuàng)的特色紅茶,也是唯一一家擁有執(zhí)行標準及QS認證并允許生產(chǎn)的產(chǎn)品。此茶外形獨特卷曲呈螺,金亮油潤,口感甘甜爽滑,被稱為“江北紅茶的開山鼻祖”。 ????曉陽春江西路店 地 址:市南區(qū)江西路107號丙 電 話:0532-83876058 ????曉陽春CBD萬達店 地 址:市北區(qū)延吉路萬達商場2號門 電 話:0532-55563967 ????嶗山茶專賣一店 地 址:市南區(qū)太平路33號(報業(yè)集團北門) 電 話:0532-82933038 ????曉陽春高科園店 地 址:嶗山區(qū)仙霞嶺路48號(會展中心旁) 電 話:0532-83958277 |