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海云庵舉辦兩岸美食節(jié) 七種臺灣小吃亮相(圖)

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青島新聞網(wǎng) 2010-08-08 06:21:00 青島早報 現(xiàn)有新聞評論    新聞報料

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????早報訊 昨日,23家經(jīng)營臺灣美食的臺灣商販在海云庵糖球廣場支起鍋灶,連同海峽兩岸72種特色小吃同時亮相。據(jù)介紹,由四方區(qū)舉辦的海云庵海峽兩岸美食節(jié)昨日正式開幕,眾多臺灣小吃“練攤?cè)恕睆呐_灣趕來,為島城市民現(xiàn)場制作地道的臺灣美食,除市民熟悉的蚵仔煎、榴蓮酥等臺灣小吃外,臺北深坑泡菜臭豆腐、銅鑼燒、車輪餅、臺灣燒賣等七種特色小吃都是初次來青。

????冒雨品嘗臺灣美味

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??“銅鑼燒!機器貓最愛吃的美味?!鄙衔?0時,記者來到嘉禾路的糖球廣場,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到隨風(fēng)飄來的陣陣香味。糖球廣場街心花園搭建起古香古色的食品加工攤位,72家小吃攤位將街心花園擠得滿滿當(dāng)當(dāng)。雖然天上下起小雨,仍有許多市民前來一飽口福。一名小學(xué)生一眼就看見臺灣銅鑼燒,拉著媽媽要嘗一嘗卡通主角機器貓最愛吃的臺灣美味?!耙郧爸辉陔娨暽峡礄C器貓吃,今天可嘗到銅鑼燒的味道啦?!?歲的邱浩健邊吃邊說。據(jù)介紹,此次美食節(jié)主打臺灣美食,72個攤位中有23個是正宗的臺灣小吃,其他攤位也都是全國各地的特色美味。

????臺灣“練攤?cè)恕庇H自掌勺

????“這些臺灣小吃不但原料是從臺灣運來的,掌勺的師傅也是從臺灣來的。”本次活動臺灣方面執(zhí)行總監(jiān)黃先生告訴記者,這些掌勺師傅都是臺灣當(dāng)?shù)爻D辍熬殧側(cè)恕?,加工出的小吃絕對是臺灣當(dāng)?shù)乜谖?。許多臺灣攤主為證明自家品味正宗,甚至將臺胞大陸通行證掛在攤前,作為招攬顧客的“金字招牌”。據(jù)介紹,臺北深坑泡菜臭豆腐、臺灣燒賣、鮮奶紅豆燒、銅鑼燒、車輪餅等7種臺灣小吃都是首次在島城露臉。美食節(jié)上的小吃價格從5元到15元不等,市民花二三十元就能在品嘗美味的同時,吃個“肚兒圓”。美食節(jié)將持續(xù)到8月15日。 (記者 趙健鵬 攝影報道)

????美食1:銅鑼燒

????銅鑼燒外觀焦黃、圓似銅鑼,因此得名。紅極一時的機器貓在動畫片中最愛吃臺灣小吃銅鑼燒。銅鑼燒在臺灣有幾十種口味,在美食節(jié)上有紅豆味、草莓味、巧克力味等10余種口味。

????美食2:臺北深坑泡菜臭豆腐

????據(jù)介紹,“深坑”是臺灣一個地名,雖然那里山清水秀,但卻是以“臭”聞名。深坑當(dāng)?shù)氐囊粭l街上有五六十家商鋪,全都經(jīng)營臭豆腐。深坑泡菜臭豆腐外焦里嫩,再配上用大頭菜加工的臺灣泡菜,口味獨特。


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