海云庵舉辦兩岸美食節(jié) 七種臺(tái)灣小吃亮相(圖)

????

????早報(bào)訊 昨日，23家經(jīng)營(yíng)臺(tái)灣美食的臺(tái)灣商販在海云庵糖球廣場(chǎng)支起鍋灶，連同海峽兩岸72種特色小吃同時(shí)亮相。據(jù)介紹，由四方區(qū)舉辦的海云庵海峽兩岸美食節(jié)昨日正式開(kāi)幕，眾多臺(tái)灣小吃“練攤?cè)恕睆呐_(tái)灣趕來(lái)，為島城市民現(xiàn)場(chǎng)制作地道的臺(tái)灣美食，除市民熟悉的蚵仔煎、榴蓮酥等臺(tái)灣小吃外，臺(tái)北深坑泡菜臭豆腐、銅鑼燒、車輪餅、臺(tái)灣燒賣等七種特色小吃都是初次來(lái)青。

????冒雨品嘗臺(tái)灣美味

??

????臺(tái)灣“練攤?cè)恕庇H自掌勺

????“這些臺(tái)灣小吃不但原料是從臺(tái)灣運(yùn)來(lái)的，掌勺的師傅也是從臺(tái)灣來(lái)的?！北敬位顒?dòng)臺(tái)灣方面執(zhí)行總監(jiān)黃先生告訴記者，這些掌勺師傅都是臺(tái)灣當(dāng)?shù)爻Ｄ辍熬殧側(cè)恕?，加工出的小吃絕對(duì)是臺(tái)灣當(dāng)?shù)乜谖丁ＴS多臺(tái)灣攤主為證明自家品味正宗，甚至將臺(tái)胞大陸通行證掛在攤前，作為招攬顧客的“金字招牌”。據(jù)介紹，臺(tái)北深坑泡菜臭豆腐、臺(tái)灣燒賣、鮮奶紅豆燒、銅鑼燒、車輪餅等7種臺(tái)灣小吃都是首次在島城露臉。美食節(jié)上的小吃價(jià)格從5元到15元不等，市民花二三十元就能在品嘗美味的同時(shí)，吃個(gè)“肚兒圓”。美食節(jié)將持續(xù)到8月15日。 （記者 趙健鵬 攝影報(bào)道）

????美食1：銅鑼燒

????銅鑼燒外觀焦黃、圓似銅鑼，因此得名。紅極一時(shí)的機(jī)器貓?jiān)趧?dòng)畫(huà)片中最愛(ài)吃臺(tái)灣小吃銅鑼燒。銅鑼燒在臺(tái)灣有幾十種口味，在美食節(jié)上有紅豆味、草莓味、巧克力味等10余種口味。

????美食2：臺(tái)北深坑泡菜臭豆腐

????據(jù)介紹，“深坑”是臺(tái)灣一個(gè)地名，雖然那里山清水秀，但卻是以“臭”聞名。深坑當(dāng)?shù)氐囊粭l街上有五六十家商鋪，全都經(jīng)營(yíng)臭豆腐。深坑泡菜臭豆腐外焦里嫩，再配上用大頭菜加工的臺(tái)灣泡菜，口味獨(dú)特。