海云庵舉辦兩岸美食節(jié) 七種臺灣小吃亮相(圖)

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????早報訊 昨日，23家經(jīng)營臺灣美食的臺灣商販在海云庵糖球廣場支起鍋灶，連同海峽兩岸72種特色小吃同時亮相。據(jù)介紹，由四方區(qū)舉辦的海云庵海峽兩岸美食節(jié)昨日正式開幕，眾多臺灣小吃“練攤?cè)恕睆呐_灣趕來，為島城市民現(xiàn)場制作地道的臺灣美食，除市民熟悉的蚵仔煎、榴蓮酥等臺灣小吃外，臺北深坑泡菜臭豆腐、銅鑼燒、車輪餅、臺灣燒賣等七種特色小吃都是初次來青。

????冒雨品嘗臺灣美味

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????臺灣“練攤?cè)恕庇H自掌勺

????“這些臺灣小吃不但原料是從臺灣運來的，掌勺的師傅也是從臺灣來的。”本次活動臺灣方面執(zhí)行總監(jiān)黃先生告訴記者，這些掌勺師傅都是臺灣當(dāng)?shù)爻Ｄ辍熬殧側(cè)恕?，加工出的小吃絕對是臺灣當(dāng)?shù)乜谖?。許多臺灣攤主為證明自家品味正宗，甚至將臺胞大陸通行證掛在攤前，作為招攬顧客的“金字招牌”。據(jù)介紹，臺北深坑泡菜臭豆腐、臺灣燒賣、鮮奶紅豆燒、銅鑼燒、車輪餅等7種臺灣小吃都是首次在島城露臉。美食節(jié)上的小吃價格從5元到15元不等，市民花二三十元就能在品嘗美味的同時，吃個“肚兒圓”。美食節(jié)將持續(xù)到8月15日。 （記者 趙健鵬 攝影報道）

????美食1：銅鑼燒

????銅鑼燒外觀焦黃、圓似銅鑼，因此得名。紅極一時的機器貓在動畫片中最愛吃臺灣小吃銅鑼燒。銅鑼燒在臺灣有幾十種口味，在美食節(jié)上有紅豆味、草莓味、巧克力味等10余種口味。

????美食2：臺北深坑泡菜臭豆腐

????據(jù)介紹，“深坑”是臺灣一個地名，雖然那里山清水秀，但卻是以“臭”聞名。深坑當(dāng)?shù)氐囊粭l街上有五六十家商鋪，全都經(jīng)營臭豆腐。深坑泡菜臭豆腐外焦里嫩，再配上用大頭菜加工的臺灣泡菜，口味獨特。