????近日,記者從市南餐飲協(xié)會了解到,中山路壹號原“青島國際俱樂部”舊址經(jīng)過改造,變身為極具歐陸風(fēng)情的“國際美食會所”并在本月16日正式啟用。據(jù)介紹,中山路壹號斥資2000多萬元,歷時一年多的修整將俱樂部百年的滄桑最大程度的還原,為忙碌的現(xiàn)代人提供一個寧靜的“世外桃源”。 ????“在政府的指導(dǎo)和扶持下,我們本著‘修舊如舊’保護(hù)性的原則進(jìn)行修復(fù),既保留其濃厚的歷史氣息,又加入了現(xiàn)代 ????在原汁原味中享受“最德國” ????據(jù)介紹,中山路壹號國際美食以德餐為主,中餐為輔,同時還融合了韓國、法國等國際美食,讓顧客身在一處卻感受異域風(fēng)情。酒店采用獨特的點餐式自由餐,即“任點任食”模式為主,只需158元就可無限量享用近200種中西料理,咸香酥脆的德國肘子、嫩滑爽口的德國香腸、壹號頂級牛排、法式煎鵝肝,中式養(yǎng)生燉品等,同時,消費者將免費品嘗到野生鮑魚、哈根達(dá)斯。德式的原汁原味體現(xiàn)在每一個細(xì)節(jié),田經(jīng)理告訴記者,公司高層管理團(tuán)隊親赴歐洲德意法等國十多家高級餐廳考察汲取靈感;并且菜品配方須經(jīng)德國廚師認(rèn)可;另外菜品調(diào)料由德國原裝進(jìn)口,并完全遵從德國的制造工藝,給您一種與眾不同的全新體驗。 ????中山路壹號還引進(jìn)了德國寶萊納啤酒,成為“最德國”元素之一,這也是德國寶萊納集團(tuán)在中國唯一直接提供設(shè)備支持的項目。據(jù)了解,寶萊納啤酒采用1634年沿襲至今的啤酒釀造傳統(tǒng)成分和巴伐利亞最古老最嚴(yán)格的釀造規(guī)則,最大程度的保證只用水、大麥芽、啤酒花和酵母經(jīng)過六個階段,歷時四個星期釀造而成,成就了其德國酒吧銷量第一的美譽。田經(jīng)理說,全新打造的寶萊納啤酒花園是繼北京、上海之后全國第三家別具一格的露天啤酒花園。寶萊納原漿啤酒堪稱一絕,高高的啤酒杯里,浮著一層厚厚的啤酒泡沫,趁著泡沫喝上一口,醇香的口感,清新的口味,帶給你與青島啤酒別樣的記憶與感受。 ????美食與建筑完美融合 ????建筑是凝固的藝術(shù)。中山路壹號及美食、商務(wù)、休閑、文化交流為一體,憑借其獨一無二的建筑特色,自開業(yè)以來顧客就絡(luò)繹不絕。在這里不僅吃得國際化,同時更帶來一場前所未有的視覺盛宴。建于1910年的德式壁爐,采用德國雙色釉瓷,經(jīng)過百年的歷史沉淀,依然色彩華麗,彰顯著高貴與大氣;位于二樓的樓石梯,將德國建筑的謹(jǐn)慎與精密完美地詮釋,石梯沒有任何的支撐結(jié)構(gòu),依托石塊打進(jìn)墻壁,歷經(jīng)百年,巋然不動;“人字形”的實木彈性地板,沉穩(wěn)中透著雅靜;壁畫雕刻帶給你安靜與柔和;空氣中彌漫著醇香的意大利伊力咖啡,耳畔回蕩著德式典雅的音樂……這所有的一切包裹在紅色的城堡中,仿佛置身童話世界,給喧鬧的城市另僻一份幽靜。田經(jīng)理認(rèn)為,環(huán)境為美食服務(wù),要帶給顧客愉悅的感覺。也許消費者不曾去過歐洲,但是在這里一定可以感受到異國風(fēng)情的美味與游覽的雙重驚喜。 ????業(yè)內(nèi)人士表示,改造后的中山路壹號不僅是一所國際化的俱樂部,更是中德友誼的見證與發(fā)展,酒店將為在青德國人帶來“家”的感覺,也讓德國人的“青島情結(jié)”根深蒂固。 ????另外,酒店營造出歐式管家式的服務(wù)理念,為顧客提供360度全方位溫暖貼心的專業(yè)化服務(wù),使客人在整個用餐過程中處處感到新意。國際美食共設(shè)餐位300余個,有演藝吧、宴會廳、十余個VIP豪華包間,可承辦各種宴會、餐飲及浪漫婚典。在酒店開業(yè)一個月期間,顧客均可享受8.8折優(yōu)惠。記者 郭欣 實習(xí)記者 姜凌春 |