買(mǎi)斤肉餡做水餃 一家五口中毒送醫(yī)院搶救(圖)

賣(mài)肉方出具15日的豬肉檢驗(yàn)單

????從7月16日晚開(kāi)始到19日，家住遼陽(yáng)西路的68歲的趙大媽一家五口相繼鬧腹瀉。16日晚趙大媽開(kāi)始腹瀉、17日兒子腹瀉休克被送入醫(yī)院搶救、18日晚孫子孫女發(fā)燒也進(jìn)了醫(yī)院，兒媳婦幾次在家暈倒。趙大媽15日上午從遼陽(yáng)西路一家大型超市買(mǎi)了一斤豬肉餡 ，之后全家人都開(kāi)始拉肚子。

 ???A 買(mǎi)了一斤豬肉餡，一家五口被放倒

????趙大媽?zhuān)喊Y狀是頭暈惡心

????趙大媽和老伴15日上午在遼陽(yáng)西路一家超市買(mǎi)了斤豬肉餡和一點(diǎn)牛肉餡。趙大媽說(shuō)，“拿回家伴餡時(shí)才發(fā)現(xiàn)，肉里還有水。當(dāng)時(shí)也沒(méi)當(dāng)回事。我自己在院子里種了點(diǎn)韭菜，割了點(diǎn)，往豬肉餡和牛肉餡里都放了些。晚上等兒子、兒媳婦、孫子、孫女回來(lái)，大概7點(diǎn)鐘吃的晚飯。當(dāng)天晚上我就開(kāi)始覺(jué)得不對(duì)勁，頭暈，而且說(shuō)不清是胃還是肚子很難受。晚上的餃子沒(méi)吃完，16日中午我又把剩下的那些從冰箱里拿出來(lái)，給孫子孫女煎了煎吃了，我肚子難受，一點(diǎn)都沒(méi)吃。到了晚上8點(diǎn)多鐘，我先開(kāi)始腹瀉。”

????兒子：癥狀是腹瀉休克

????17日上午，趙大媽臉色蒼白的兒子忽然就暈倒了，而且口吐白沫，趕緊送到市立醫(yī)院去搶救。當(dāng)時(shí)氧氣都輸上了，兒媳婦說(shuō)看他那樣都快難受死了。一直折騰到下午3點(diǎn)鐘，兒子總算是醒過(guò)來(lái)了。但化驗(yàn)結(jié)果顯示，大便和血都很正常，而且餃子全都吃了，也沒(méi)辦法查出到底是哪種病菌。

????兒媳婦：癥狀是眩暈腹瀉

????給本報(bào)打熱線(xiàn)電話(huà)的就是趙大媽的兒媳婦。19日早上8點(diǎn)鐘出門(mén)上班，到了10點(diǎn)鐘才到。她電話(huà)里有氣無(wú)力跟趙大媽說(shuō)：“剛上車(chē)就覺(jué)得肚子不舒服，半路找地方下來(lái)上廁所。上上下下好幾次?！睆?6日開(kāi)始腹瀉，兒媳婦就沒(méi)怎么吃東西，爭(zhēng)著往廁所跑。因?yàn)槿サ拇螖?shù)太多，整個(gè)人有點(diǎn)虛脫。就算是在家，只要站一會(huì)就會(huì)暈倒。

????孫子：癥狀是發(fā)燒腹瀉

????趙大媽的孫子說(shuō)，“我不是特別喜歡吃水餃，情況沒(méi)有那么嚴(yán)重，可也折騰了好幾天。在家躺了兩天，頭暈，而且非常惡心。從18日下午開(kāi)始，全身更難受了，一摸，發(fā)燒38度。我身體還不錯(cuò)，這次本想堅(jiān)持幾天就好了，沒(méi)想到也跟著鬧了好幾天。昨天(18日)晚上，實(shí)在太難受，我跟妹妹一起去了青醫(yī)附院東院區(qū)，掛了個(gè)吊瓶，醫(yī)生又建議我們買(mǎi)點(diǎn)黃連素?！?/p>

????孫女：癥狀是發(fā)燒、腹瀉

????跟趙大媽聊天時(shí)，她的孫女從外面進(jìn)來(lái)，臉色發(fā)黃。她說(shuō)，“這兩天我都跑了30多趟廁所了，我都不敢躺，就這么坐在床上。一有感覺(jué)馬上沖。我現(xiàn)在是害怕了，吃什么拉什么。早上喝了點(diǎn)水，出來(lái)了。中午硬吃了點(diǎn)面條，下午就出來(lái)了?！?/p>

????B 醫(yī)生：經(jīng)診斷為急性腸胃炎

????隨后，記者趕到青醫(yī)附院東院區(qū)腹瀉門(mén)診，腹瀉登記冊(cè)上，找到兄妹倆的名字，后面注明的是：急性腸胃炎。

????值班醫(yī)生說(shuō)：“食物中毒，必須得有疾控中心做了細(xì)菌鑒定后，他們來(lái)出具。我們只能根據(jù)癥狀判斷屬于急性胃腸炎。不過(guò)，有的已經(jīng)出現(xiàn)休克，這種情況確實(shí)很?chē)?yán)重?！?/p>

????市立醫(yī)院消化內(nèi)二科主任孫櫻解釋?zhuān)骸案篂a有可能是在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)開(kāi)始，也有可能反應(yīng)慢一些，隔一天再開(kāi)始。這要根據(jù)每個(gè)人的身體情況，自身免疫力來(lái)定。按照說(shuō)的這些癥狀，也肯定是急性胃腸炎?，F(xiàn)在他們必須做好補(bǔ)水，就算是喝水喝不進(jìn)去，也得通過(guò)輸液保證水份。拉得次數(shù)太多很容易引起脫水的。”

????超市進(jìn)貨銷(xiāo)售沒(méi)任何問(wèn)題

????到遼陽(yáng)西路這家大型超市的二樓，找到趙大媽買(mǎi)肉餡的地方。前兩天豬肉餡是8.8元一斤，現(xiàn)在已經(jīng)調(diào)回9.8元。這里的工作人員說(shuō)：“那是搞活動(dòng)，現(xiàn)在活動(dòng)結(jié)束了。那個(gè)大媽之前也來(lái)過(guò) ，我們也跟她說(shuō)了情況。我們的豬肉每天都是從專(zhuān)門(mén)廠家直接運(yùn)送過(guò)來(lái)的，而且每天都有檢驗(yàn)合格證。15日當(dāng)天的也有?！?/p>

????專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)這里的焦經(jīng)理也表示：“一天我們能賣(mài)出50多斤肉餡，如果真是我們?nèi)獾膯?wèn)題，肯定會(huì)有不少顧客都回來(lái)找，但沒(méi)有。大媽說(shuō)肉餡里有水，這個(gè)也很正常，切肉之前要用水洗，帶一點(diǎn)水也是難免的。再加上肉餡從冰柜里拿出去，外面溫度高，也會(huì)有水份。我還是那句話(huà)，如果化驗(yàn)是我們?nèi)獾膯?wèn)題，我們會(huì)承擔(dān)所有責(zé)任，賠償一切損失?！?/p>

????不過(guò) ，趙大媽的肉餡全部用上了，餃子也都吃完了。目前唯一的證據(jù)只有超市的發(fā)票?！斑@件事情我們現(xiàn)在還不了解，會(huì)找主管部門(mén)了解清楚再說(shuō)。我現(xiàn)在能保證的是，我們的商品進(jìn)貨、銷(xiāo)售都沒(méi)有任何問(wèn)題，全部按照相關(guān)要求。當(dāng)然，如果有需要，我們還可以幫忙聯(lián)系廠家?！背械墓ぷ魅藛T說(shuō)。記者 宮巖