世界杯助燃青島餐飲夜經(jīng)濟(jì) 酒店延長營業(yè)時間

????為吸引消費(fèi)者眼球，打造一個觀看世界杯的好場所，島城許多餐飲商家對自己店里的大屏幕進(jìn)行了升級，并延長營業(yè)時間，讓球迷愛好者暢爽欣賞世界杯賽事，欲借世界杯，搞活夜經(jīng)濟(jì)。

????多數(shù)酒店瞅準(zhǔn)世界杯商機(jī)

????氣溫與夜消費(fèi)之間有一條密不可分的曲線。一到夏天，溫度升高，夜間消費(fèi)就將隨著上揚(yáng)。尤其今年夏季碰撞到世界杯，必將使島城的夜經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)異?；鸨?。

????據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，今年的世界杯主要分為晚上十點(diǎn)和凌晨三點(diǎn)兩個時段，尤其是后半夜足球比賽，會讓很多市民選擇走出家門喝啤酒看球賽。喝酒看球，最好的地方莫過于酒吧，據(jù)天幕城內(nèi)一酒吧的老板告訴記者，店面已經(jīng)掛出了跟足球有關(guān)的宣傳畫，迎接世界杯狂歡的到來。原海嘯球迷協(xié)會創(chuàng)始人之一，現(xiàn)川香苑總經(jīng)理紀(jì)濤也對記者表示，足球與自己有不解之緣，在世界杯期間會根據(jù)消費(fèi)者的要求延長營業(yè)時間，歡迎球迷前去看球談球。麥當(dāng)勞快餐店更是大做世界杯文章，開辟1/4到1/3的面積作為看球吧，餐盤餐墊上全部換上世界杯的賽程名單。另外，記者發(fā)現(xiàn)有的酒店也看準(zhǔn)了世界杯的商機(jī)，推出了看球的鐘點(diǎn)房，此外，茶樓排檔、KTV由于條件優(yōu)越，也受到了球迷們的青睞，不少球迷已經(jīng)在自己喜歡的關(guān)鍵場次進(jìn)行了預(yù)約。

????24小時餐飲店多種模式并存

????隨著都市生活節(jié)奏的加快和人們收入水平的提高，為了緩解緊張的神經(jīng)，越來越多的人都開始嘗試改變傳統(tǒng)的生活方式，調(diào)整作息時間，把夜間消費(fèi)作為白天忙碌工作的一種調(diào)劑。記者采訪發(fā)現(xiàn)，很多人習(xí)慣了夜間消費(fèi)，餐飲市場成為夜間消費(fèi)的主要場所。“一般情況下，晚上12點(diǎn)有一撥人流，這部分人群通常是晚上在公司加班；凌晨2點(diǎn)多有一撥客流，這些人多是從娛樂場所出來準(zhǔn)備回家休息的人；凌晨4點(diǎn)多還有一撥，他們多是夜里趕著出行的人?！蔽挥谀暇┞返挠篮投?jié){相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，青島的通宵餐飲消費(fèi)已經(jīng)具有了一定的規(guī)模。

????據(jù) 了解，經(jīng)過多年的發(fā)展，除三寶粥店、永和豆?jié){等特色餐飲進(jìn)行著24小時的經(jīng)營，去年麥當(dāng)勞個別店也在青島24小時營業(yè)，使餐飲夜經(jīng)濟(jì)逐步有了較大的起色。 “都市夜歸人”離不開的24小時餐飲店包含了大排檔、連鎖快餐、中式粥屋、小型飯店等多種模式，分布在大街小巷，已經(jīng)成為完善城市服務(wù)體系的重要環(huán)節(jié)。

????島城通宵經(jīng)濟(jì)亟待升級

????“隨著城市生活節(jié)奏的加快，白加黑的生活模式為越來越多的人所接受。沒有夜經(jīng)濟(jì)的城市經(jīng)濟(jì)是不完善的，”麥當(dāng)勞店熱河路店相關(guān)負(fù)責(zé)人和記者閑聊，他覺得目前青島夜間餐飲消費(fèi)不缺地方，但是整體感覺是分散、凌亂、不上規(guī)模。如果外地人來青島，要推薦一處集吃飯、休閑、娛樂于一體的夜間消費(fèi)場所，還真難找。 “24小時都鮮活著的城市，才是一個真正的大都市。 ”市南餐飲協(xié)會姜志杰介紹，如果參照發(fā)達(dá)國家商業(yè)不夜城的標(biāo)準(zhǔn)，青島通宵餐飲顯然還是起步不久。要豐富夜間餐飲消費(fèi)類型，政府應(yīng)加強(qiáng)引導(dǎo)和鼓勵，要加大支持力度，例如在夜間運(yùn)營成本上占很大比重的用電成本，就可以考慮給予適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼。

????■相關(guān)鏈接 熬夜看球吃點(diǎn)什么好？

????業(yè)內(nèi)人士提醒世界杯熬夜期間宵夜應(yīng)以清淡飲食為主，盡量避免消化時間較長的脂肪類食品。最好吃些可以被快速分解為葡萄糖的糖類食物，輔以蛋白質(zhì)和維生素C含量較高的面條、雞蛋、苦瓜、山楂等。飲料最好喝綠茶。綠茶中含有多種礦物質(zhì)，對人體的益處很多。還可以自制一些對熬夜后的身體有幫助的茶類，如安神養(yǎng)眼的枸杞茶等。另外，缺乏B族維生素的人更容易感覺勞累，造成精神過度緊張，因此熬夜的球迷應(yīng)該多吃些含B族維生素豐富的食物，如各種深綠色葉菜類以及豆類植物等。維生素C和維生素A也是熬夜后必須補(bǔ)充的。適量地補(bǔ)充維C，可以幫助調(diào)解熬夜時顛倒的生理周期，對抗壓力，使頭腦保持清醒。對于一般中青年的“上班族”來說，多食用一些清潤養(yǎng)陰的保健品，如冰糖燉銀耳、花旗參茶等補(bǔ)品也大有益處。（郭欣）