70%的觀眾在世博園區(qū)就餐 人均消費降至38元

????70%入園觀眾在世博園區(qū)內(nèi)就餐，人均餐飲消費從4月20日的45元，下降到目前的38元。這是記者從上午召開的世博商業(yè)餐飲服務(wù)專題新聞發(fā)布會上獲得的信息。

????世博園區(qū)公共區(qū)域餐飲面積約9萬平方米，零售面積約1.6萬平方米；另有參展方設(shè)在展館內(nèi)的近80家中小風(fēng)味餐廳，近2萬平方米。截止到5月8日，共接待用餐170萬人次，營業(yè)額超過1.2億元。據(jù)不完全統(tǒng)計，園區(qū)內(nèi)1-7日商品銷售日均508

????在世博園區(qū)公共區(qū)域原先的餐飲規(guī)劃中，中西快餐、簡餐比例占85%。但從試運行情況來看，參觀者用餐時段集中，等候時間較長。為此，世博局商業(yè)服務(wù)部要求快餐企業(yè)和美食廣場增加供應(yīng)能力，增加餐座，提高翻臺率，增補服務(wù)人員，滿足人流集中用餐需求。對原供應(yīng)正餐、休閑餐的企業(yè)也要求盡可能供應(yīng)快餐或供餐速度快的套餐。針對一些熱門展館和排隊集中區(qū)附近的餐飲供應(yīng)點較少的情況，已在園區(qū)增設(shè)了50個臨時售點，供應(yīng)錦江集團銷售新亞大包和面包，克莉斯汀、良友集團等供應(yīng)面包和自加熱盒飯。

????世博局商業(yè)服務(wù)部還會同市物價局立即采取了有效的引導(dǎo)管理措施，降低企業(yè)經(jīng)營成本，公共區(qū)域的餐飲企業(yè)也采取了降價行動，并且向世博局遞交價格承諾書。自第四場試運行后，沒有發(fā)現(xiàn)價格畸高的現(xiàn)象。(王欣)