首屆白蘭地盲品會(huì) 張?jiān)２惠斞缶栖Q身前三甲

????4月21日，中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的首屆國(guó)際白蘭地盲品會(huì)在廣州隆重舉行。結(jié)果國(guó)產(chǎn)品牌張?jiān)？裳虐滋m地在與人頭馬、馬爹利、軒尼詩(shī)等眾多法國(guó)名酒的盲品PK中不落下風(fēng)，V.S.O.P級(jí)別評(píng)比位列第三，X.O級(jí)別位列第六，顯示了國(guó)產(chǎn)白蘭地強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。

????中外白蘭地交鋒，張?jiān)＼Q身前三

????本屆盲品會(huì)評(píng)委由我國(guó)白蘭地的品鑒專家王祖明、馬佩選、王恭堂、被譽(yù)為“香港酒神”的品酒家黃雅歷、廣東

????參加本屆盲品的白蘭地品牌大多是世界排名前二十位的白蘭地品牌，包括馬爹利、軒尼詩(shī)、人頭馬、張?jiān)？裳拧⑷美?等 品 牌 的V.S.O.P和X.O共16款酒。各款酒僅以編號(hào)進(jìn)行識(shí)別，評(píng)委分別對(duì)參賽酒從色澤、香氣、口感、余味等角度進(jìn)行打 分 ， 在V.S.O.P級(jí)別的評(píng)比中，張?jiān)？裳盼涣械谌?，X.O級(jí)別位列第六。

????王恭堂表示，盲品結(jié)果出來(lái)以后，我有些意外，從多個(gè)評(píng)委的綜合評(píng)價(jià)來(lái)看，張?jiān)？裳排c法國(guó)頂尖白蘭地還有差距，但這個(gè)差距已經(jīng)非常小，對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)講，已經(jīng)可以忽略不計(jì)?？梢哉f(shuō)，本土白蘭地的品質(zhì)已經(jīng)不亞于洋酒白蘭地。

????白蘭地市場(chǎng)呼吁理性消費(fèi)

????中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王琦表示，近年來(lái)，白蘭地市場(chǎng)呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，據(jù)有關(guān)的報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)白蘭地最近3年年平均增長(zhǎng)率約為11%，隨著消費(fèi)市場(chǎng)從沿海向內(nèi)地的延伸，在未來(lái)的幾年時(shí)間里，白蘭地很可能為中國(guó)酒業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)帶來(lái)新一段黃金增長(zhǎng)期。

????雖然消費(fèi)增長(zhǎng)迅速，但消費(fèi)者的認(rèn)知觀念卻明顯顯得滯后，黃雅歷表示，不少人對(duì)洋酒和白蘭地存在認(rèn)知誤區(qū)，只知道洋酒品牌，不知道什么是白蘭地，也不知道X.O、V.S.O.P只是白蘭地的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

????黃雅歷認(rèn)為，這些現(xiàn)象的主要原因在于國(guó)內(nèi)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行白蘭地的品類傳播太少，而本屆盲品會(huì)是中國(guó)普及白蘭地文化一次很好的機(jī)會(huì)，有助于理性的白蘭地消費(fèi)價(jià)值觀的形成。

????同時(shí)，目前在國(guó)內(nèi)消費(fèi)者在消費(fèi)白蘭地時(shí)“重洋好貴”的現(xiàn)象相當(dāng)普遍，而這次盲品會(huì)，一個(gè)直接影響就是打破了許多消費(fèi)者“白蘭地就一定是洋酒好”的思維定勢(shì)。

????王琦認(rèn)為，中洋白蘭地在消費(fèi)者心目中的認(rèn)知差距，除了受社會(huì)潮流影響外，還與品牌運(yùn)作、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)有關(guān)。洋酒白蘭地對(duì)酒類消費(fèi)時(shí)尚化和品牌塑造的運(yùn)作非常成熟，國(guó)產(chǎn)白蘭地則顯得默默無(wú)聞，不善于對(duì)品牌形象進(jìn)行包裝，在消費(fèi)者的感知層面始終處于劣勢(shì)。因此，中國(guó)白蘭地品牌要進(jìn)一步地提升影響力與市場(chǎng)份額，就必須加大在品牌運(yùn)作方面的投入。

????（聲明：以上觀點(diǎn)均來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)，所有轉(zhuǎn)載文章不代表煙臺(tái)好網(wǎng)本站觀點(diǎn)）