首屆白蘭地盲品會 張裕不輸洋酒躋身前三甲

????4月21日，中國釀酒工業(yè)協(xié)會主辦的首屆國際白蘭地盲品會在廣州隆重舉行。結(jié)果國產(chǎn)品牌張裕可雅白蘭地在與人頭馬、馬爹利、軒尼詩等眾多法國名酒的盲品PK中不落下風(fēng)，V.S.O.P級別評比位列第三，X.O級別位列第六，顯示了國產(chǎn)白蘭地強勁的發(fā)展勢頭。

????中外白蘭地交鋒，張裕躋身前三

????本屆盲品會評委由我國白蘭地的品鑒專家王祖明、馬佩選、王恭堂、被譽為“香港酒神”的品酒家黃雅歷、廣東

????參加本屆盲品的白蘭地品牌大多是世界排名前二十位的白蘭地品牌，包括馬爹利、軒尼詩、人頭馬、張?？裳?、三得利 等 品 牌 的V.S.O.P和X.O共16款酒。各款酒僅以編號進(jìn)行識別，評委分別對參賽酒從色澤、香氣、口感、余味等角度進(jìn)行打 分 ， 在V.S.O.P級別的評比中，張裕可雅位列第三，X.O級別位列第六。

????王恭堂表示，盲品結(jié)果出來以后，我有些意外，從多個評委的綜合評價來看，張裕可雅與法國頂尖白蘭地還有差距，但這個差距已經(jīng)非常小，對于普通消費者來講，已經(jīng)可以忽略不計?？梢哉f，本土白蘭地的品質(zhì)已經(jīng)不亞于洋酒白蘭地。

????白蘭地市場呼吁理性消費

????中國釀酒工業(yè)協(xié)會秘書長王琦表示，近年來，白蘭地市場呈現(xiàn)出快速增長態(tài)勢，據(jù)有關(guān)的報告數(shù)據(jù)顯示，中國白蘭地最近3年年平均增長率約為11%，隨著消費市場從沿海向內(nèi)地的延伸，在未來的幾年時間里，白蘭地很可能為中國酒業(yè)消費市場帶來新一段黃金增長期。

????雖然消費增長迅速，但消費者的認(rèn)知觀念卻明顯顯得滯后，黃雅歷表示，不少人對洋酒和白蘭地存在認(rèn)知誤區(qū)，只知道洋酒品牌，不知道什么是白蘭地，也不知道X.O、V.S.O.P只是白蘭地的分級標(biāo)準(zhǔn)。

????黃雅歷認(rèn)為，這些現(xiàn)象的主要原因在于國內(nèi)對消費者進(jìn)行白蘭地的品類傳播太少，而本屆盲品會是中國普及白蘭地文化一次很好的機會，有助于理性的白蘭地消費價值觀的形成。

????同時，目前在國內(nèi)消費者在消費白蘭地時“重洋好貴”的現(xiàn)象相當(dāng)普遍，而這次盲品會，一個直接影響就是打破了許多消費者“白蘭地就一定是洋酒好”的思維定勢。

????王琦認(rèn)為，中洋白蘭地在消費者心目中的認(rèn)知差距，除了受社會潮流影響外，還與品牌運作、市場營銷有關(guān)。洋酒白蘭地對酒類消費時尚化和品牌塑造的運作非常成熟，國產(chǎn)白蘭地則顯得默默無聞，不善于對品牌形象進(jìn)行包裝，在消費者的感知層面始終處于劣勢。因此，中國白蘭地品牌要進(jìn)一步地提升影響力與市場份額，就必須加大在品牌運作方面的投入。

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