連跌14周后豬肉價(jià)首次回升 專家預(yù)計(jì)還會(huì)再跌

????早報(bào)訊 連續(xù)14周下跌的豬肉價(jià)格終于在近日止跌回漲，生豬養(yǎng)殖戶悄然告別“賣一頭豬至少虧200元”的慘淡行情。昨日，記者走訪島城市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，生豬收購價(jià)和白條肉批發(fā)價(jià)的上漲，已經(jīng)影響到市場(chǎng)零售終端，前后肘等部位肉的價(jià)格開始上漲，最高漲幅在6%左右。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，此次豬肉價(jià)格上漲屬于周期性、恢復(fù)性上漲，與前期生豬收購價(jià)過低、養(yǎng)豬戶惜售有很大關(guān)系。

????部位肉漲價(jià)略滯后

????“豬肉漲價(jià)

????據(jù)專賣店的銷售人員介紹，從今年年初以來，豬肉的標(biāo)價(jià)一次比一次低，而最近一次調(diào)價(jià)卻是向上的。他告訴記者，價(jià)格是從上周開始上調(diào)的，目前漲價(jià)的品種只涉及前后肘，“看這架勢(shì)，估計(jì)還會(huì)有更多部位肉參與價(jià)格上漲。”隨后，記者從華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)了解到，在該批發(fā)市場(chǎng)，白條豬肉的批發(fā)價(jià)格上漲也有了明顯的漲幅?！按饲鞍讞l肉批發(fā)價(jià)一直徘徊在6.3元/斤附近，從上周開始上漲，每天漲個(gè)幾毛錢，現(xiàn)在已經(jīng)漲到6.9元/斤左右?！笔袌?chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前白條肉價(jià)格上漲明顯，但分割的部位肉價(jià)格變化滯后，每斤只有兩三毛錢的漲幅。

????而據(jù)市商務(wù)局監(jiān)測(cè)顯示，4月16日我市入市備案定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬收購均價(jià)為9.4元/公斤，白條肉批發(fā)均價(jià)為13.1元/公斤，較上周分別上漲6.8%、6.5%。這是今年我市豬肉價(jià)格連續(xù)14周下跌以來的首次上漲。

????養(yǎng)豬戶開始不賠了

????豬肉價(jià)格上漲，最開心的莫過于生豬養(yǎng)殖戶?！皾q了漲了，可漲回來了，最起碼現(xiàn)在少賠甚至不賠錢了。”昨日，萊西后塔村生豬養(yǎng)殖戶李兵在電話里興奮地告訴記者，今年以來，生豬收購價(jià)一直低迷不振，4月初，價(jià)格一度跌到了最低3.8元/斤，而養(yǎng)殖成本則在5.5元/斤左右，也就是說，養(yǎng)殖戶賣一頭200斤的生豬，最多要賠340元，就算豬的品種好、賣個(gè)4.5元/斤的好價(jià)錢，最少也得賠200元。如今，不過一個(gè)周的光景，生豬收購價(jià)已經(jīng)漲到5.1元/斤。李兵表示，現(xiàn)在這個(gè)價(jià)格基本在盈虧平衡點(diǎn)上，如果養(yǎng)殖成本控制得好，生豬品種、體重、賣相又算“上等”的話，已經(jīng)不太賠錢了。

????“‘賣落不賣漲’?，F(xiàn)在很多養(yǎng)殖戶都在觀望，這豬價(jià)恐怕還得漲?！崩畋忉屨f，對(duì)于多數(shù)生豬養(yǎng)殖戶來說，當(dāng)生豬收購價(jià)處于下跌通道時(shí)，大家都會(huì)著急出售，而當(dāng)價(jià)格出現(xiàn)反轉(zhuǎn)上漲的時(shí)候，大家又會(huì)暫時(shí)性的惜售，希望賣個(gè)更高的價(jià)格。李兵坦言，自己的養(yǎng)殖場(chǎng)里還有100多頭可以出欄的生豬，但他打算再留一留，“起碼有點(diǎn)利潤(rùn)再賣，也算彌補(bǔ)一下前段時(shí)期的虧損?！?/p>

????價(jià)格還得再跌一回

????豬肉價(jià)格為何突然止跌回漲？據(jù)市商務(wù)局調(diào)查了解，目前，生豬供求關(guān)系仍處較為正常水平，需求量并未大量增長(zhǎng)，而供給也不算緊張，此次漲價(jià)屬于恢復(fù)性上漲。

????“前段時(shí)期價(jià)格大跌，積累下來的生豬被過度拋售，而剩下一小部分則被惜售，造成暫時(shí)性的供給下滑?！苯痂尲瘓F(tuán)青島地區(qū)負(fù)責(zé)人馬經(jīng)理表示，近期生豬存欄量較前期有了明顯下滑，因?yàn)榇蠓荣r本的關(guān)系，養(yǎng)殖戶有了惜售的心理，所以價(jià)格開始上漲。馬經(jīng)理認(rèn)為，此次價(jià)格上漲可以使生豬價(jià)格進(jìn)一步接近正常價(jià)格水平，有利于保護(hù)養(yǎng)殖者的養(yǎng)殖積極性。

????而萬福集團(tuán)田廠長(zhǎng)也表示，豬肉價(jià)格止跌回漲主要因?yàn)榻谑肇i量明顯下滑，而這也是市場(chǎng)規(guī)律正常波動(dòng)的體現(xiàn)，“市民無需擔(dān)心，目前能繁母豬存欄量并不小，而消費(fèi)量又有限，預(yù)計(jì)上半年還會(huì)迎來一次價(jià)格回落，而不會(huì)一路上揚(yáng)影響市民吃肉?！?（記者 王婷）