一周內(nèi)五家人韭菜中毒 記者探秘毒菜源頭(圖)

    農(nóng)諺稱，“春食韭菜香，夏食韭菜臭”。春天的韭菜葉似翡翠、根如白玉，脆嫩鮮美，深受人們喜愛。4月份天氣回暖后，對韭菜情有獨(dú)鐘的島城市民也開始大量食用起來，但因?yàn)榫虏藲埓娴霓r(nóng)藥而引發(fā)的中毒事件也逐漸增多。記者了解到，本市上周就連續(xù)發(fā)生了5起韭菜引發(fā)的有機(jī)磷中毒，共涉及近20人。記者連日走訪島城早市發(fā)現(xiàn)，與正規(guī)市場中對蔬菜進(jìn)行檢測不同的是，不少早市依然有大量沒有經(jīng)過檢測的韭菜銷售。為什么

    獨(dú)家揭秘 撒農(nóng)藥的多是大棚韭菜

    一提起近期頻繁“惹禍”的“毒韭菜”，馬成喜也是氣得咬牙切齒，他告訴記者，個(gè)別種植戶為了降低生產(chǎn)成本，使用高毒的甲胺磷進(jìn)行灌根，容易使韭菜造成農(nóng)藥殘留超標(biāo)?！案鶕?jù)韭菜生長環(huán)境不同，在土壤濕度達(dá)到70%，溫度達(dá)到22度左右時(shí)，韭菜的根部就會寄生出一種學(xué)名叫韭蛆的蟲子，專吃韭菜根。 ”馬成喜向記者介紹，韭蛆個(gè)頭很小，頭部為黑色，它從韭菜根部向上吃,一直吃到地上面就開始不吃了。如韭菜變成黃色,就說明根部已讓蟲子吃壞死。

    據(jù)了解，引發(fā)韭菜殘留農(nóng)藥最高的應(yīng)屬于大棚種植的韭菜。因?yàn)榇笈锿L(fēng)條件不好，棚內(nèi)氣溫過高，這些都能導(dǎo)致韭蛆蘇醒，當(dāng)噴灑過多的農(nóng)藥進(jìn)入根底殺死韭蛆后，殘留在大棚內(nèi)的農(nóng)藥也不易揮發(fā)，結(jié)果又慢慢分散到韭菜葉子上。由于擔(dān)心韭蛆泛濫，將一畝畝的韭菜田全部吃死，一些韭菜種植戶無奈之下才會使用甲胺磷和氧化樂果、1605等劇毒農(nóng)藥殺韭蛆。由于超量使用禁止農(nóng)藥，會導(dǎo)致韭菜內(nèi)的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，一旦農(nóng)藥進(jìn)入其根部組織，光憑水洗是洗不掉的?！熬虑矚g濕潤的環(huán)境，其實(shí)對付韭蛆也用不著農(nóng)藥，只要你夠勤奮，經(jīng)常鋤地，給韭菜松土。 ”馬成喜說起他的一個(gè)“訣竅”，給韭菜鋤地時(shí)，可連續(xù)用割頭刀扒開韭菜株叢周圍的土3-4厘米深，然后不斷松土，保持土壤的干燥度，按照每畝300公斤餅肥或雞糞加尿素30公斤，撒在翻開的溝里，然后灌藥封溝，這樣可把韭蛆和肥料中的蟲卵都能一起殺死。

    早市調(diào)查 近九成韭菜未過檢測關(guān)

    昨日8時(shí)，記者來到大連路一處早市，發(fā)現(xiàn)市場上有近十個(gè)攤點(diǎn)在銷售韭菜。記者在一個(gè)攤點(diǎn)前觀察了半個(gè)小時(shí)，看到有7名市民上前詢價(jià)，兩名市民分別以2.5元/斤的價(jià)格買走兩斤和一斤韭菜。 “老板，韭菜怎么賣？ ”記者上前搭訕，“兩塊五一斤，從高密和諸城批發(fā)的。 ”攤主說，他從大棚收來后就直接拉到早市賣，沒測過農(nóng)藥殘留。之后記者又來到營口路早市，在這里記者也見到了未經(jīng)檢測的韭菜。

    10時(shí)左右，記者又來到團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場，該市場一共5家攤點(diǎn)出售韭菜，只有一家是從撫順路批發(fā)市場進(jìn)的菜，經(jīng)過正規(guī)農(nóng)藥檢測，其余4家主要從臨朐進(jìn)貨。幾處早市近九成的韭菜都未經(jīng)過蔬菜檢測。

    田間探訪 一年割四茬春季最美味

    昨日下午5時(shí)，記者驅(qū)車兩小時(shí)奔赴即墨市靈山鎮(zhèn)前山后村一處大田韭菜地。今年55歲有著27年種韭菜經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng)馬成喜向記者詳細(xì)講解了韭菜生長習(xí)性。 “我1983年就開始在前山后村種植韭菜。2008年開始用徐州韭菜種子，210元一斤，一畝地能用一斤種子”。

    據(jù)馬成喜介紹，韭菜一年可以收割四茬。根據(jù)韭菜生長規(guī)律分別是春香、夏辣、秋苦、冬甜，春季韭菜最鮮嫩可口，也是吃韭菜最多的時(shí)候，韭菜賣得最好的季節(jié)是4月底到5月下旬。 “這個(gè)時(shí)候，大田韭菜能夠賣到1元一斤，比起大棚韭菜便宜了很多。”馬成喜介紹，很多種韭菜的農(nóng)民都有個(gè)誤區(qū)：隨著氣溫升高，害蟲逐漸增多，使用農(nóng)藥的頻率也會越來越高，結(jié)果導(dǎo)致蔬菜中農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)。“其實(shí)韭菜每年5月到8月，屬于養(yǎng)根階段，可以讓它自由成長，沒必要加農(nóng)藥化肥”。

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    韭菜睡“蚊帳”128元/公斤

    今年2月，萊西市在董家山種植的5000畝韭菜喜獲豐收。其中100畝韭菜用防蟲網(wǎng)抵擋蟲害，每公斤韭菜賣出了128元天價(jià)。據(jù)了解，為解決農(nóng)藥問題，專家給韭菜架起“蚊帳”，用不銹鋼管做支架，罩上一層密密的塑料紗網(wǎng)作為防蟲網(wǎng)，藥物殘留的問題也就解決了。(記者 鐘秋 見習(xí)生 張勃)