糖球會饕餮盛宴美食如云

????

????最北邊的俄羅斯開口餡餅、最南邊的臺灣蚵仔煎、最東邊的朝鮮打糕、最西邊的新疆烤全羊……糖球會小吃街為市民提供了品嘗各地特色小吃的同時，也給天南海北的“職業(yè)趕會人”提供了經(jīng)營平臺。昨日，記者采訪了解到，作為中國十大民俗節(jié)會之一的糖球會吸引了200多家各地的趕會商販，其中七成以上都是周游各地的“職業(yè)趕會人”。

????最東美食 朝鮮打糕

????炒糕、打糕、香糕……穿著朝

????最西美食 新疆烤全羊

????“正宗的新疆烤全羊，味道絕對好。”帶著濃重的新疆口音，艾買提和阿布圖拉兄弟兩人邊加工烤肉，邊跳著新疆舞蹈。艾買提告訴記者，26歲的哥哥阿布圖拉是 “老江湖”，從15歲就開始帶著烤肉爐子全國各地趕會。他5年前開始跟著哥哥出來闖蕩?！皝硖乔驎堑?年了?！卑I提說，新疆烤肉很適合青島人口味，青島人已經(jīng)把新疆烤肉發(fā)展成了自己當(dāng)?shù)氐奶厣救?。小吃街開街這幾天，他們每天的營業(yè)收入在5000元左右。“糖球會開幕后，每天至少能有兩三萬元的收入?！卑I提對自己的攤位經(jīng)營很有信心。

 ???最南美食 臺灣蚵仔煎

????“在全國各地趕會好多年，這次還是第一次來糖球會?！痹谔乔驎?jīng)營士林蚵仔煎的臺北人黃國棟告訴記者，他們這次來糖球會趕會是 “組團”來的，24家臺灣小吃攤主春節(jié)后一起從臺灣啟程來青。由于黃國棟普通話說得比較好，大家推選他為小吃團隊副秘書長，牽頭與糖球會籌委會商談?wù)猩?。黃國棟說，他們這些攤主都是職業(yè)趕會人，首次來青島就覺著這里的節(jié)會氣氛、人氣非常旺，“我們決定明年有機會還要來?！?/p>

????最北美食 俄羅斯餡餅

????在小吃街入口處經(jīng)營俄羅斯開口餡餅的沙克金能說一口流利的漢語，但當(dāng)攤位前圍滿顧客時，他仍要說上一串饒舌的俄語，以此證明自己的小吃是地道的俄羅斯特產(chǎn)?！拔疫@是第5次來青島趕會了，這里老百姓的口味我很了解?！?4歲的沙克金介紹，青島人喜歡吃海鮮，因此口味比較重，他專門制作了四種口味的牛肉餡。由于沙克金制作餡餅的煎鍋只能放下不到10個餡餅，他的攤位前排起長隊。沙克金說，為保證口味，他堅持只用一只煎鍋，自己動手加工。 記者 趙健鵬

????圖一：15歲的“黑蛋”留著“莫西干”頭型，隨著父親的歌聲跳起舞來。圖二：一家攤販在門頭上掛出網(wǎng)絡(luò)流行語：賈君鵬，你媽媽喊你回家吃烤魷魚。圖三：穿著高山族服裝，來自臺灣的小吃攤主邊唱邊烤肉。記者 趙健鵬 攝