央視2009開年大戲《走西口》吸引人們觀看電視劇的同時(shí),也吸引越來越多的朋友關(guān)注“走西口文化”。走西口到底是怎么樣的情況呢?綜合各方面史料記載考證:從山西人走西口大致的路線圖看,從山西中部和北部出發(fā),一條向西,經(jīng)殺虎口出關(guān),進(jìn)入蒙古草原;一條向東,過大同,經(jīng)張家口出關(guān)進(jìn)入蒙古?!白呶骺凇笔俏覈?guó)近代晉商發(fā)家致富以致富可敵國(guó)的重要商路,更是是華夏文明交融的文化之路。 中國(guó)已有幾千年的釀酒歷史,隨著釀 鴻茅酒始創(chuàng)于清代康熙三十二年(公元1693年),至今已有三百多年的生產(chǎn)歷史。它產(chǎn)于內(nèi)蒙古涼城縣的鴻茅古鎮(zhèn)。獨(dú)特的地域風(fēng)貌,獨(dú)特的氣候環(huán)境,獨(dú)特的原料寶藏,獨(dú)特的上乘水質(zhì),獨(dú)特的釀造工藝,造就了鴻茅基酒綿爽清冽,香醇宜人,對(duì)風(fēng)濕骨病、筋骨疼痛、脾胃虛寒、腎虧腰酸及女性氣虛血虧等五大中老年慢性病癥的顯著療效,讓無(wú)數(shù)中老年人受益,。 清乾隆四年,山西榆次縣王家堡馳名中醫(yī)王吉天行醫(yī)至鴻茅古鎮(zhèn),見此等上乘好酒,便毅然收買了鴻茅基酒(當(dāng)時(shí)叫鴻茅白酒或稱鴻茅酒)釀制缸坊,將自家歷代秘傳的中草藥秘方用該酒浸提,制成了功效卓著的鴻茅藥酒。自此,王吉天便停止了此酒的銷售,專用作鴻茅藥酒的基酒使用,故使得此酒便成為了一個(gè)神話,外界很少見得到。后道光年間,與鴻茅藥酒一并被選為宮廷貢酒。 如今,雖已再不見山西人走西口的商幫足跡,但是走西口走出來的鴻茅藥酒還在以其特殊功效造福國(guó)人,傳承我國(guó)古代流傳的智慧和文化。 |