市南區(qū)積極開展“放心肉”服務體系建設試點工作取得顯著成效

????今年以來，市南區(qū)積極開展“放心肉”服務體系建設試點工作，積極創(chuàng)新“廠場掛鉤”管理和肉品零售終端電子秤管理模式，推進肉類流通質量安全追溯系統(tǒng)建設，建立“企業(yè)規(guī)范經營、政府高效監(jiān)管、行業(yè)嚴格自律、社會有效監(jiān)督”四位一體的肉類質量監(jiān)管體系,自3月份開展試點工作以來，取得顯著成效，全市肉品零售終端電子秤管理系統(tǒng)建設宣傳推介會在我區(qū)召開，國家商務部多次來我區(qū)調研工作并給予充分肯定。

????一是創(chuàng)

????二是創(chuàng)新“廠場掛鉤”管理模式。積極推行豬肉“廠場掛鉤”的協議準入制度，督促業(yè)戶從合法屠宰場所購進合格肉食品，堅決執(zhí)行“強制退市”制度，堵截非法肉品的上市流通渠道，在肉品貨源上保證質量安全。組織開展生豬屠宰與肉品流通專項整治工作，嚴厲打擊豬肉非法交易行為，累計共出動執(zhí)法人員400余次、執(zhí)法車輛80臺次，查獲非法入市肉品4.5余噸。

????三是創(chuàng)新肉品零售終端電子秤管理模式。在全市率先啟用肉品零售終端電子秤管理系統(tǒng)，結合全區(qū)標準化農貿市場升級改造，加大政策扶持力度，積極引導經營業(yè)戶使用“標簽電子稱”，以此作為信息追溯終端，通過管理微機連接形成工作局域網，根據肉品標簽可查詢流通的各個環(huán)節(jié)，保障肉品流通的全程可追溯。在生活家生鮮超市、八大峽農貿市場實行一期試點，取得較好成效，全市肉品零售終端電子秤管理系統(tǒng)建設宣傳推介會在我區(qū)召開，并推廣其經驗做法。