市南區(qū)積極開展“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)試點(diǎn)工作取得顯著成效

????今年以來，市南區(qū)積極開展“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)試點(diǎn)工作，積極創(chuàng)新“廠場(chǎng)掛鉤”管理和肉品零售終端電子秤管理模式，推進(jìn)肉類流通質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)建設(shè)，建立“企業(yè)規(guī)范經(jīng)營、政府高效監(jiān)管、行業(yè)嚴(yán)格自律、社會(huì)有效監(jiān)督”四位一體的肉類質(zhì)量監(jiān)管體系,自3月份開展試點(diǎn)工作以來，取得顯著成效，全市肉品零售終端電子秤管理系統(tǒng)建設(shè)宣傳推介會(huì)在我區(qū)召開，國家商務(wù)部多次來我區(qū)調(diào)研工作并給予充分肯定。

????一是創(chuàng)

????二是創(chuàng)新“廠場(chǎng)掛鉤”管理模式。積極推行豬肉“廠場(chǎng)掛鉤”的協(xié)議準(zhǔn)入制度，督促業(yè)戶從合法屠宰場(chǎng)所購進(jìn)合格肉食品，堅(jiān)決執(zhí)行“強(qiáng)制退市”制度，堵截非法肉品的上市流通渠道，在肉品貨源上保證質(zhì)量安全。組織開展生豬屠宰與肉品流通專項(xiàng)整治工作，嚴(yán)厲打擊豬肉非法交易行為，累計(jì)共出動(dòng)執(zhí)法人員400余次、執(zhí)法車輛80臺(tái)次，查獲非法入市肉品4.5余噸。

????三是創(chuàng)新肉品零售終端電子秤管理模式。在全市率先啟用肉品零售終端電子秤管理系統(tǒng)，結(jié)合全區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造，加大政策扶持力度，積極引導(dǎo)經(jīng)營業(yè)戶使用“標(biāo)簽電子稱”，以此作為信息追溯終端，通過管理微機(jī)連接形成工作局域網(wǎng)，根據(jù)肉品標(biāo)簽可查詢流通的各個(gè)環(huán)節(jié)，保障肉品流通的全程可追溯。在生活家生鮮超市、八大峽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)行一期試點(diǎn)，取得較好成效，全市肉品零售終端電子秤管理系統(tǒng)建設(shè)宣傳推介會(huì)在我區(qū)召開，并推廣其經(jīng)驗(yàn)做法。