火鍋店當(dāng)街殺驢肢解叫賣 稱只為證明貨真價(jià)實(shí)

????核心提示：火鍋店當(dāng)街錘殺毛驢，又用尖刀刺喉，直至割頸、放血、剝皮、肢解。店主表示此舉是一種宣傳，只為證明他們火鍋店所用的肉品絕對(duì)為正宗驢肉，沒有忽悠顧客。而圍觀市民表示宣傳手法血腥，太無公德。

????大河報(bào)11月2日?qǐng)?bào)道 昨日下午4時(shí)25分，鄭州市英協(xié)路與商城路交叉口東北角的小廣場(chǎng)上，兩頭毛驢躺在地上，毛皮已被剝掉，四蹄和頭部已經(jīng)與軀干脫離，地面上的血水流淌很遠(yuǎn)。

????肢解驢體過

????據(jù)現(xiàn)場(chǎng)一位老者講，殺驢過程開始于下午3時(shí)45分許。當(dāng)時(shí)，“山村驢肉火鍋”店工作人員在店前搭起了架子，兩頭毛驢就拴在架子上。一名男子先用黑布把毛驢眼睛蒙上，而后用手持的大鐵錘猛砸毛驢后腦。毛驢“撲通”倒地后，男子又用尖刀刺喉，直至割頸、放血、剝皮、肢解。

????“是我們定在這兒殺的，不過殺驢的都是給我們送貨的人?！被疱伒暌幻?fù)責(zé)人受訪時(shí)眉開眼笑，他坦承，他們此舉是一種宣傳，只為證明他們火鍋店所用的肉品絕對(duì)為正宗驢肉，“我們不忽悠顧客”。

????抗議 血腥殘暴，踐踏公眾感受

????“這個(gè)火鍋店開業(yè)20多天，殺了五六頭毛驢，都是當(dāng)街殺的，你說說讓這么多老人小孩咋想?!”圍觀市民陳先生說，飯店用貨真價(jià)實(shí)的肉品是分內(nèi)之事，但用如此血腥手法宣傳，太無公德。

????“看見那場(chǎng)面，我趕緊用包擋住妞妞的眼睛，后來一直抱著她的頭，生怕她扭頭看見了?！睅е畠郝愤^現(xiàn)場(chǎng)的一位陳姓女士對(duì)此事件同樣反感，“場(chǎng)面太血腥，沒有一定承受能力的人肯定受不了，要是小孩子看了，肯定留陰影!”

????陳女士還說，去年大河報(bào)曾報(bào)道過《火鍋店當(dāng)街表演“庖丁解驢”》，她讀初二的女兒后來還特意寫了一篇讀后感作文。

????“我記得很清楚，妞妞說這‘太殘忍了，為了證明自己家驢肉的正宗，居然當(dāng)街殺驢，把人性、善良都拋到腦后，全然不顧了。如果讓心理承受能力更低的弟弟妹妹們看到了，他們會(huì)怎么想，晚上是不是也會(huì)做噩夢(mèng)?’”陳女士認(rèn)為“店家無公德”。

????“先不說場(chǎng)地衛(wèi)生狀況咋樣，我就想問問他們，殺驢賺吆喝，人性何在?顧及別人的感受了嗎?以后還怎么去他們店里吃飯?!”她說。

????說法 法律層面，當(dāng)街殺驢并無禁令

????就此事件，金水區(qū)執(zhí)法局鳳凰臺(tái)執(zhí)法中隊(duì)工作人員昨日下午表示，根據(jù)《鄭州市市容市貌管理?xiàng)l例》，他們只能對(duì)占道經(jīng)營(yíng)和污染路面進(jìn)行處理?！案鶕?jù)相關(guān)規(guī)定，我們只能現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令他們把占道的貨品轉(zhuǎn)移到店內(nèi)，并把路面的糞便和血水清理，至于能不能當(dāng)街殺驢，我們沒有管理權(quán)?！薄斑@一塊現(xiàn)在還是管理盲區(qū)，目前法律法規(guī)沒有明確規(guī)定?！弊蛉障挛?時(shí)，鄭州市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所一位值班人員請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)后向記者表示，當(dāng)街殺驢的做法，肯定很不合適，他們能監(jiān)管的只是動(dòng)物有無疫情，場(chǎng)地是否達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，法無禁止則可行，“不讓他們當(dāng)街殺，我們也沒權(quán)限”。

????鄭州市商務(wù)局下設(shè)的鄭州市畜禽屠宰辦公室有關(guān)人士也表示，根據(jù)《鄭州市生豬屠宰和生豬產(chǎn)品流通管理辦法》，經(jīng)營(yíng)單位要屠宰生豬，必須在達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的指定場(chǎng)地進(jìn)行，而對(duì)于其他家畜，目前并沒有明確限制性規(guī)定，他們無法干涉。

????專家 已推2年，人道屠宰急需傳承

????昨日下午，共青團(tuán)鄭州市委12355青少年維權(quán)與心理咨詢管理中心一位心理咨詢師表示，商家血腥的當(dāng)街殺驢行為，對(duì)那些圍觀或者目擊的青少年心理影響確實(shí)很大，可能會(huì)形成膽小驚恐障礙病癥。尤其讓人擔(dān)心的一個(gè)后果是，孩子見到大人可以拿刀隨意殺驢后，他們也可能持刀模仿?！翱傊曛饕霘ⅢH，最好避開公共場(chǎng)合，將對(duì)公眾的影響降到最低?！?/p>

????據(jù)了解，鑒于我省是國(guó)內(nèi)畜牧業(yè)大省的現(xiàn)狀，2007年12月16日，世界保護(hù)動(dòng)物協(xié)會(huì)(WSPA)和北京朝陽安華動(dòng)物產(chǎn)品安全研究所共同發(fā)起，確定我省作為唯一試點(diǎn)，從2008年開始推廣“中國(guó)人道屠宰計(jì)劃”。根據(jù)該計(jì)劃，人道屠宰專業(yè)培訓(xùn)師將對(duì)各地屠宰管理人員和技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，并指導(dǎo)他們按照人道屠宰標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。

????昨日下午，北京朝陽安華動(dòng)物產(chǎn)品安全研究所一位值班人員接受電話采訪時(shí)表示，鄭州再次出現(xiàn)當(dāng)街殺驢的行為說明，推行2年的人道屠宰計(jì)劃在一些業(yè)者內(nèi)心還未很好傳承，讓她遺憾。 (作者 李巖)