桂花開了,中秋節(jié)也要到了,各分公司的商場(chǎng)在忙著各項(xiàng)促銷活動(dòng),而員工也組織有看電影、國(guó)慶歌詠聯(lián)歡會(huì)等活動(dòng).....公司里張燈結(jié)彩紅旗飄飄,大家心里已經(jīng)在過節(jié)了哦這不,明天就要開公司國(guó)慶聯(lián)歡會(huì)了哈 留香辦公室樓下的桂花一開,同事們總是也喜歡在樹下的石凳上坐一會(huì),熏聞著滿樹的桂香,而留香總要先聞著香再去拍一些桂花的,然后采一些桂花做菜可惜的是今年還沒有太陽(yáng),不然陽(yáng)光下的桂花更漂亮 ??? 總想用這特有的桂花做些好吃的,杭州的許多桂花菜偶已經(jīng)都做完了,因?yàn)楹芟矚g吃紫薯,而看著滿樹的桂花,就又有用桂花做好吃的沖動(dòng),所以昨天當(dāng)今年第一次桂花初開時(shí),就選用干鮮桂花和紫薯,做了一回偽月餅----桂花紫薯糕。 呵呵,此桂花紫薯月餅糕屬于自?shī)首詷罚粝憧墒且稽c(diǎn)也不會(huì)做月餅和蛋糕類的,所以選用月餅?zāi)ね鎵阂幌滦螤?,還想來點(diǎn)水晶感覺的呢,所以后來還添加了澄粉,做好成型后,簡(jiǎn)單方便的蒸一下也就可以了 ? 哈哈~~`雖然自己感到形狀不十分完美,但是簡(jiǎn)單香糯好吃是最重要吧的哦,在桂花飄香的時(shí)節(jié)里,中秋國(guó)慶即將到了.偶也玩一下心情,算是做過月餅了,是今天早上起早做的,乘熱吃,香甜軟糯以后如果有時(shí)間還想再玩一下純水晶的 原料: 糯米粉、澄粉、紫薯、干桂花、糖 ? 做法: ??1)將紫薯先在微波爐中微熟,然后切塊碾成泥。 ? 2)把干桂花和白糖沖化成桂花糖水。 ? 3)將紫薯泥和糯米粉、澄粉加入桂花糖水和少量色拉油攪拌勻后揉成糯米面團(tuán)。 ? 4)然后將面團(tuán)搓成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),放入事先灑過粉的月餅?zāi)ぶ袎撼稍嘛炐蜖睢?/p> ? 5)最后將紫薯月餅糕隔水蒸熟,再澆淋些桂花密糖水即可。 |
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