市質(zhì)監(jiān)局長兌現(xiàn)承諾 五日內(nèi)答復網(wǎng)友提問(圖)

市質(zhì)監(jiān)局局長王殿章做客民生在線與網(wǎng)友交流

????青島新聞網(wǎng)9月30日訊 9月23日下午，由市政府糾風辦、市監(jiān)察局和青島日報報業(yè)集團聯(lián)合主辦“民生在線”網(wǎng)談欄目迎來了第一期網(wǎng)談嘉賓。青島市質(zhì)監(jiān)局局長王殿章攜相關職能部門負責人做客青島新聞網(wǎng)，就廣大市民關注的食品安全、特種設備等方面的問題進行了在線交流。短短一個小時內(nèi)，“民生在線”收到網(wǎng)友發(fā)帖106個，同時在線網(wǎng)友將近萬人。由于時間

民生在線網(wǎng)談現(xiàn)場

????全市月餅“過篩”嚴查

????嗲嗲 中秋月餅質(zhì)量怎么樣??？中秋國慶節(jié)快到了，咱們也檢查節(jié)日市場嗎？月餅質(zhì)量能放心嗎？聽說，咱們檢查的合格率是100%，這可信嗎？別拿百姓健康開玩笑啊！

????王殿章? 質(zhì)監(jiān)局負責生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管。目前，我市共有月餅生產(chǎn)企業(yè)和小作坊75家，部分廠家停產(chǎn)或至今未生產(chǎn)月餅。節(jié)前共抽查了43家企業(yè)和小作坊的80批月餅產(chǎn)品，80批全部合格，合格率100%，有關信息已在市質(zhì)監(jiān)局網(wǎng)站上公布。標準中規(guī)定的重點項目我們幾乎都檢了，應該說是一次很嚴格的檢驗。經(jīng)過近幾年食品市場準入制度的實施，企業(yè)的質(zhì)量意識也在不斷提高。

????節(jié)前我局針對月餅等重點產(chǎn)品組織開展監(jiān)督檢查，加大食品小作坊監(jiān)管工作力度，對其原輔料庫、生產(chǎn)車間等進行現(xiàn)場檢查，檢查企業(yè)是否按照標準使用食品添加劑，是否存在使用非食用原料情況。

????執(zhí)法檢查中平度質(zhì)監(jiān)局經(jīng)過明察暗訪，在公安部門的大力配合下，在店子鎮(zhèn)駐地一廢舊倉庫內(nèi)搗毀一制售假冒偽劣月餅的黑窩點。查獲假冒偽劣月餅477箱、生產(chǎn)月餅用的原料24箱，全部依法進行了扣押，并對該窩點的生產(chǎn)設施等依法進行了查封。

????鑒別蜂蜜有“四招”

????留言板：如何鑒別摻假蜂蜜呢？現(xiàn)在市場上有不少假蜂蜜，如何鑒別摻假蜂蜜呢？

????王殿章? 您好，在此介紹幾種鑒別蜂蜜優(yōu)劣的小竅門：一讀二看三聞四嘗。

????一讀，讀標識。蜂蜜產(chǎn)品，可稱蜂蜜或蜜、過濾蜂蜜、色澤+蜂蜜（如：白色蜂蜜）、植物或花+蜂蜜（棗花蜂蜜）、物理狀態(tài)+蜂蜜（如液態(tài)蜂蜜）等，若產(chǎn)品上標注老年蜜、兒童蜜的產(chǎn)品，有可能是劣質(zhì)或假的蜂蜜；其配料表標有蔗糖、白糖、淀粉、糖稀等，是劣質(zhì)或假的蜂蜜。

????二看，看色澤。依蜜源品種不同蜂蜜色澤不同。單一花種蜂蜜的色澤一般為水白色(幾乎無色)、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色至深色(暗褐色)。蜂蜜在通常情況下呈粘稠流體狀，貯存時間較長或溫度較低時可形成部分或全部結晶。若不符合上述特點則為劣質(zhì)或假的蜂蜜。

????三聞，蜂蜜的氣味隨蜜源的不同而不同。單一花種蜂蜜有這種蜜源植物的花的氣味，如棗花蜜有濃郁的棗花氣味，刺槐蜜具有刺槐花淡淡的清香氣味等等；若不具備此特點，如聞有酸或酒的揮發(fā)性氣味和其它異味的為劣質(zhì)蜂蜜或假蜂蜜。

????四嘗，真蜜香甜可口，有黏綢粘嘴感，甜的發(fā)膩，后味長，風味各異。假蜜，往往就二種味，白糖味與糖稀味。

????如蜂蜜已結晶，則牙咬如酥，放在嘴里即化的蜂蜜為優(yōu)質(zhì)蜂蜜，有砂糖感的為劣質(zhì)蜂蜜；優(yōu)質(zhì)蜂蜜結晶用手捻動柔軟，優(yōu)質(zhì)蜂蜜結晶捻動如沙。

????發(fā)現(xiàn)“黑心棉”趕緊舉報

????r r24? 如何鑒別“黑心棉”？我們采購棉被、棉服等時，如何鑒別“黑心棉”？近年來，“黑心棉”打假是否有新的舉措？

????王殿章 ?2001年由于受國內(nèi)棉花供求矛盾的影響，偽劣絮棉制品的生產(chǎn)者為了追求暴利，大肆從事偽劣絮棉制品的制售活動，制售偽劣絮棉制品在全國呈蔓延趨勢。一些生產(chǎn)者甚至達到泯滅人性“黑了良心”的地步。因此，很快“黑心棉”成為“偽劣絮棉制品”的代名詞。“黑心棉”就是劣質(zhì)絮用纖維制品的俗稱。

????按照現(xiàn)行國家標準規(guī)定以棉花、毛、絨、繭絲、化學纖維等填充的床上用品、服裝服飾和其他生活用品稱為絮用纖維制品。其中原料要求、含雜質(zhì)率和衛(wèi)生要求達不到國家標準要求均屬劣質(zhì)產(chǎn)品。

????“黑心棉”的危害主要反映在絮用纖維制品制作過程中所使用的填充物的質(zhì)量好壞和衛(wèi)生安全上面。主要有下列幾種情況：一是可能含有使用過的醫(yī)用棉花和醫(yī)用紗布、工業(yè)廢料、生活垃圾、廢舊衣物以及其他發(fā)霉變質(zhì)物質(zhì)；二是可能含有綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌等人體致病菌；三是可能含有對皮膚和粘膜產(chǎn)生不良刺激引起過敏反應的物質(zhì)；四是可能含有蚤、蜱、臭蟲以及節(jié)足動物和蟑螂卵夾等物質(zhì)；五是可能有異常氣味；六是雜質(zhì)率較高，使用中會有大量的細小纖維或雜質(zhì)飄逸出來，被吸入后刺激呼吸道，引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病。上述幾種情況會損害人體健康，威脅人體健康安全。

????“黑心棉”危害大，人們?nèi)粘Ｉ钪兄灰毿募右员鎰e，就可以避免購買和使用“黑心棉”。簡單的辨別方法歸納起來就是“摸、聞、看、拍”。

????“摸”就是手感，合格的絮用纖維制品，填充物的纖維松散，分布均勻，只要手感膨松、順流，一般問題不大。

????“聞”就是檢查有沒有異常氣味，“黑心棉”主要含有霉味、汽油味、煤油味、魚腥味等異味，發(fā)現(xiàn)異味最好就不要購買使用。

????“看”就是看質(zhì)量，一看標識，合格的絮用纖維制品都按要求標注標識，標識標明了成分和含量以及經(jīng)檢驗合格證明；二看填充物，人們生活中使用的棉衣棉被等絮用纖維制品的填充物要求使用的必須是原纖維，如棉衣、棉被等要求使用6級以上的皮棉，而毛、絨纖維應是洗凈的，并且所有纖維不得漂白，制品的填充物中只要不含有紙屑、布條、線頭等雜物，色正，一般說質(zhì)量不會有大問題。

????“拍”就是看灰塵，消費者可以用手輕輕拍打制品，看看是否有灰塵飄浮出來，如果有灰塵飄浮出來，就是劣質(zhì)產(chǎn)品。

????消費者購買絮用纖維制品使用后，如果感覺不好可以向當?shù)貙I(yè)纖檢機構申請免費檢驗。發(fā)現(xiàn)制售“黑心棉”違法行為可以向12365 83890052電話舉報。（記者 王安）

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