市南區(qū)為百家餐飲名店授牌 增加飲食文化內(nèi)涵

市南區(qū)為百家餐飲名店授牌，圖為飯店服務(wù)員們表演節(jié)目

青島新聞網(wǎng)9月12日訊 昨天下午，2009年度市南百家“文化餐飲名店”授牌暨餐飲行業(yè)杰出人物頒獎儀式舉行。這是市南區(qū)繼去年評選餐飲名店以來，第二次評選出餐飲業(yè)的佼佼者。

據(jù)悉，百家“文化餐飲名店”掛牌一年來，市南區(qū)出臺行業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)，對入選的名店實行長效動態(tài)監(jiān)管，采取社會監(jiān)督與專業(yè)監(jiān)督相結(jié)合，定期檢查與不定期抽查相結(jié)合的方式，對

據(jù)介紹，下一步市南區(qū)將強化政府、企業(yè)和協(xié)會合力，重點解決企業(yè)菜品與服務(wù)創(chuàng)新力度不夠，現(xiàn)代管理水平不高，企業(yè)核心競爭力不強等問題。鼓勵特色餐飲發(fā)展，幫助名店擴大規(guī)模、連鎖發(fā)展。（青島新聞網(wǎng) 記者龐為）